Резултати: 46
|
Кремсупа от червена леща и праз супи, чорби / Всички продукти сложете нарязани на дребно (без сметаната) в тенджера под налягане със студена вода. Варете 20 мин. след като заври.
|
|
основни ястия / Лукът и чесъна се режат на дребно. Запържват се в малко растителна мазнина до омекване. Добавя се доматеният сос и се вари, докато започне да се сгъстява....
|
|
основни ястия / Тестото се изтегля с помощта на точилка във формата на кръг. По него с лъжица се разстила доматеният сос.
|
|
основни ястия / Голяма и дълбока тава се намазнява. Жълтъците се отделят от белтъците. Макароните се сваряват, но трябва да останат твърди, след което се отцеждат и се...
|
|
основни ястия / Фурната се загрява до 220 градуса. В голям съд се кипва вода и се пускат за 5 минути корите за лазаня. След това корите се измиват със студена вода и се...
|
|
основни ястия / Нарежете патладжаните на кръгчета или по дължина на филии с дебелина около 1, 5 см. Посолете и оставете за няколко минути в наклонена тава, за да се оттече...
|
|
основни ястия / Посоляваме рибата и пържим от двете страни.
|
|
основни ястия / Едната глава лук и 2 скилидки чесънът се почистват от люспите, а чушката от семената и се накълцват на дребно. В голяма купа с ръце се омесват продуктите от...
|
|
Свинско месо със сладко – кисел сос основни ястия / Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разбитото яйце и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в обилно количество...
|
|
основни ястия / Подсушаваме измитото месо и го нарязваме на кубчета като за кебап. Обелваме картофите и целината и ги нарязваме на по - едри парчета, а остърганите моркови –...
|
|
основни ястия / Филетата се почистват от ципите и се мариноват с половината от олиото и горчицата. Оставят се да престоят така около 15 часа. Маринованото месо се нарязва на...
|
|
десерти, сладкиши / Задушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата.
|
|
основни ястия / Потопете пилешкото месо за 10 - 15 минути в млякото.
|
|
основни ястия / Сос рагу : Настърганите моркови, лукът нарязан на ситно и чесънът, смачкан със преса се слагат в нагорещен зехтин и се запържват до златисто. Добавя се...
|
|
основни ястия / Рибицата почистена от жилите и измита с вода се посолява леко със сол, черен пипер и малко чубрица.
|
|
основни ястия / Приготвя се плънка от накиснатият хляб и каймата. Лукът се нарязва на кубчета, запържва се. Смесва се с каймата и се добавят подправки на вкус. Прибавяме и...
|
|
супи, чорби / Бобът се накисва от вечерта в студена вода. На другия ден се слага в обикновена тенджера с 1 ч.л. сода бикарбонат да заври.
|
|
основни ястия / Чушките се изпичат, почистват се, нарязват се на ивици и се разбъркват с доматите, нарязани на дребни парчета и изпържени с масло. Една част от...
|
|
основни ястия / Яйцата, изпържени на очи, се поставят на изпържените в масло хлебни крутони. Половината от всяко яйце се полива с доматен сос, а останалата половина -...
|
|
основни ястия / Изпържените яйца се поставят на подложка от хлебните крутони, изпържени в масло, а върху тях се слагат филийки от шунка, изпържени в масло. На средата на...
|
|
основни ястия / Изпържените яйца се поставят на крутоните от хляб, изпържени в масло. Гарнират се със салата, задушена с масло и бульон и начукана на дребно. Салатата се...
|
|
основни ястия / Изпържените в маслена баня яйца се поставят на подложка от хлебните крутони, изпържени в масло. Беконът, нарязан на тънки филийки, изпечен на скара и полят...
|
|
основни ястия / Сините домати, обелени от кората и нарязани на филийки, дебели 1/я см, се посоляват по вкус, потопяват се леко в брашно и се изпържват с масло....
|
|
основни ястия / Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета. Трюфелите и пресните или консервирани сварени гъби се нарязват също на кубчета. Приготвя се германски сос,...
|
|
основни ястия / Върху крутоните, изпържени с масло, се поставя по едно парче изпържена шунка и върху него - яйцето (забулено или рохко). Яйцата се поливат с доматения...
|
|
основни ястия / Изпечените тарталети от маслено тесто се пълнят с пилешкото месо, нарязано на ситно и полято с доматен сос. Отгоре се поставят молира- ните яйца и се...
|
|
основни ястия / Изпечените тарталети от маслено тесто се напълват с пюрето от сини домати. Отгоре се поставят яйцата и се поливат с доматения сос, разбъркан със ситно...
|
|
Яйца с гъби и магданоз (Флора) основни ястия / Приготвят се тарталетите от маслено тесто с яйцевидна форма. Върху тях се поставят рохките яйца, като половината им се полива с доматения сос, а другата...
|
|
основни ястия / За подложка се поставят спагетите, като се сваряват и запържват с масло. Поръсват се с пармазана. Отгоре се поставят яйцата и се поливат с доматения сос.
|
|
супи, чорби / Основата е светлият сос от пилешки бульон с прибавка на доматения сос. Гарнира се със сварените макарони, нарязани на парчета по 1/\'2 см, и ивички от...
|
|
предястия, ордьоври / Сварените и разбъркани с разтопено прясно масло спагети се разбъркват със ситно нарязаните червени домати и се поръсват с настъргания кашкавал или...
|
|
основни ястия / Приготвят се по същия начин като равиоли по италиански, като се сменява само пълнежът, който сега се прави с крем от сирене или кашкавал. Кремът се...
|
|
Палачинки със спагети, гъби и яйца основни ястия / Палачинките се приготвят както обикновено. Спагетите се сваряват в посолена вода. Яйцата се сваряват 10 мин., за да станат твърди. Гъбите се почистват и...
|
|
предястия, ордьоври / Картофите се обелват и се сваряват във вода с малко сол както за пюре. След това се изцеждат от водата и се прекарват през преса или през сито, за да се...
|
|
основни ястия / Картофите се обелват и се сваряват във вода с малко сол както за пюре. След това се изцеждат от водата и се прекарват през преса или през сито, за да се...
|
|
предястия, ордьоври / От тестото за юфка се нарязват лентички с дължина 10 см и ширина 1 см, варят се по същия начин и се запържват с масло. Тиквичките се обелват, нарязват се...
|
|
основни ястия / Макароните, сварени и нарязани на парчета с дължина 3-4 см, твърдо сварените яйца, нарязани на парчета по дължината, главите от сварените гъби и...
|
|
основни ястия / Приготвят се по същия начин както по руски, като вместо сос бешамел с жълтъци за схващане на сместа от мозъка и гъбите се приготвя португалски сос, като се...
|
|
основни ястия / Приготвя се като пилаф-натюр. След като оризът е готов, се прибавят гъбите, нарязани на филийки и сотирани с масло, като се разбъркват с него, и пресните...
|
|
гарнитури / Почистените и сварени салсифи се потопяват в бирено тесто, след което, посолени по вкус, се пържат в маслена баня. Придружават се от доматения сос в...
|
|
основни ястия / Обелените и нарязани на колелца сини домати, запържени в масло, поставят на чинията, намазана с масло, поливат се тънко с доматения . ос и се поръсват с...
|
|
Яйца с лук и домати (Омер паша) основни ястия / Лукът, нарязан на филийки, се задушава с масло и като омекне, се прибавят обелените ситно нарязани червени домати, за да се запържат. Така приготвената...
|
|
основни ястия / Твърдо сварените яйца се разрязват на две половини по дължината. Изважда се жълтъкът от двете половинки и заедно с едната половина от белтъка се начукват...
|
|
основни ястия / Разбърква се сос бешамел с доматения сос. Част от така получения сос се слага на дъното на огнеупорната чиния или тава и отгоре се нареждат твърдо сварените...
|
|
основни ястия / Нарязаните на филийки и изпържени с масло гъби се разбъркват с чушките, опечени, обелени, нарязани на ивици и също изпържени в масло, и с червените домати,...
|
|
основни ястия / Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета и се разбъркват със сварените и нарязани на кубчета пресни или консервирани гъби и трюфели. Приготвя се сос...
|