Резултати: 24
|
основни ястия / Изчистеният и добре измит спанак се отцежда и се нарязва на ситно. Мазнината се загрява в съд с дебело дъно и в нея се запържват за около минута ситно...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки....
|
|
основни ястия / От последните пет подправки се прави малко вързопче, овивайки ги в марля. Измитият ориз се накисва за 15 минути и се отцежда.
|
|
основни ястия / Загрейте малко зехтин в тиган и запържете яйцата на очи, като ги оставите леко рохки. Овкусете със сол, малко черен пипер и щипка куркума.
|
|
основни ястия / Ястието се приготвя с боб Черно око, който е популярен в индийската кухня, а неговият вкус наподобява този на лещата. Бобът се накисва един ден предварително...
|
|
основни ястия / Почистете и нарежете картофите, след което ги изсипете в тава.
|
|
основни ястия / В дълбок тиган се нагорещява олиото. Лукът се обелва, нарязва на малки парченца и се добавя към мазнината. Готви се 5 минути докато омекне.
|
|
основни ястия / Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. Нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. Прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до...
|
|
основни ястия / Марината: В блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). Добавете куркумата, чилито,...
|
|
основни ястия / Почистете, измийте и обезкостете пилето. Нарежете го на 8 парчета и го полейте с лимонов сок. Оставете го да престои около 30 мин.
|
|
предястия, ордьоври / В малка купа смесете подправките и в чаша разбъркайте заедно водата, захарта и оцета. Нарежете патладжана на кръгове или парчета.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват, прибавят се прясното мляко, брашното, захарта, солта и куркумата. Бърка се и се пържи.
|
|
основни ястия / Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. Счукват се в хаванче (може да се ползват и сухи подправки, но...
|
|
основни ястия / В купа се смесват всички продукти за приготвяне на маринатата без месото
|
|
основни ястия / В сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца...
|
|
основни ястия / Яйцата се сваряват твърдо и се охлаждат, след което се обелват. Белтъците се нарязват на малки кубчета а жълтъците се намачкват. Лукът се нарязва на едро а...
|
|
сосове, дресинги / Твърдо свареното яйце и киселите краставички се настъргват на ситно ренде и към тях се прибавя предварително пресованият чесън, майонезата, горчицата и...
|
|
основни ястия / Кускусът се сварява, като във водата се натрошава 1 кубче пилешки бульон.
|
|
основни ястия / Пилето и кремвирша нарежете на по - едри парчета, шунката — на кубчета.
|
|
супи, чорби / Обелете лука и го нарежете на ситно.
|
|
основни ястия / Чушките се измиват и се почистват семената, като се запазят дръжките ( те се използват за капачета). Запържваме ги от всички страни в кравето масло.
|
|
сосове, дресинги / Запържваме счукания чесън до златисто в олиото. Наливаме половината от бульона и разбъркваме добре.
|
|
десерти, сладкиши / Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и пак разбърквате. Оставяте тестото да почива поне 20 мин. За...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки....
|
