Резултати: 218
|
Пиле с картофи и сос от зеленчуци основни ястия / Измийте бутчетата и ги сварете във вода. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета. Извадете от бульона полусвареното месо и го сложете в намаслена...
|
|
основни ястия / Пилешките гърди разрежете на дълги късове с остър нож. Нарежете скилидката чесън на ситно и пресовайте. Добавете и дригите продукти за соса и разбъркайте....
|
|
Пиле с картофи и ароматни подправки основни ястия / Картофите се обелват, измиват и нарязват на кръгчета. Нареждат се в тава, в която предварително сме сложили водата и олиото или зехтина. Пилето се разделя на...
|
|
основни ястия / Разстелете тестото на тънък блат в намазнена тава. Разстелете доматеното пюре и разпределете всички зеленчуци, които са предварително нарязани. Лукът и...
|
|
супи, чорби / Сварете пилешките гърди, след което ги извадете. В същия бульон сложете да се сварят нарязаните на кубчета зеленчуци. След като поомекнат сложете подправките...
|
|
основни ястия / Посоляваме и поръсваме с черен пипер пилето, след което запържваме в малко мазнина за няколко минути. Слагаме в голям тиган лука и пиперката да се запържат...
|
|
салати / Загрейте малко мазнина в тиган и сложете нарязаните на дребни парчета пилешки гърди да се запържат. Овкусете ги с подправките и запържвайте до готовност на...
|
|
Млечна картофена кремсупа с пиле супи, чорби / Пилешкото се нарязва на късове, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в малко сгорещена мазнина. В тенджерка се разтопява маслото и се запържват...
|
|
супи, чорби / Пилешкото месо се сварява в подсолена вода заедно с лука и магданоза, след което се обезкостява. Част от бялото месо се нарязва на кубчета и се оставя за...
|
|
Панирани пилешки крила с гарнитура основни ястия / Пилешките крилца се слагат в тава и се поливат със бирата. Оставят се за 1- 2 часа да се мариноват. Яйцата се чукват в купа, разбиват се с бъркалка.
|
|
основни ястия / Смесете всички съставки за маринатата и в нея оваляйте хубаво крилцата. Оставят се да престоят в хладилника 2-4 часа.
|
|
основни ястия / Почистеното и нарязано на порции пиле се слага да заври на котлона с 500 мл вода. След като кипне се обира пяната. Месото се оставя да поври 10 минути. Съдът...
|
|
основни ястия / Настържете кората на лимона и отцедете сока му. Смесвате билките, овкусителите, сока на лимона и половината от мазнината и с получената смес намазвате добре...
|
|
баници, пайове / Накъсайте свареното пилешко месо на парченца, а пушеното нарежете на малки квадратчета.
|
|
Пълнено пиле със сушени плодове основни ястия / Пилето се почиства и посолява отвътре и отвън. Почистените ябълка и дюля се нарязват на едри кубчета. Пилето се напълва с ябълката, дюлите, сливите,...
|
|
основни ястия / Загрейте фурната предварително до 200 градуса, като през това време обелете чесъна, а листата на розмарина нарежете на дребно и смесвате със сметаната. |
|
основни ястия / Загрейте фурната предварително до 200 градуса, като през това време обелете чесъна, а листата на розмарина нарежете на дребно и смесвате със сметаната. |
|
Пилешко със сини сливи, чушлета и фъстъци основни ястия / Пилешкото се нарязва на парчета и се запържва. Добавяте нарязаните на ситно част от лука и целина. Пак се запържва, добавя се една и половина ч.ч. вода и...
|
|
основни ястия / Поставете пилешките бутчета с кожата надолу и ги обезкостете, като внимавате да не разкъсате кожата. Поставете месото между два найлона и леко го начукайте с...
|
|
основни ястия / Накиснете пилето в купа, заедно с нарязания на четвъртинки лайм. Запечете лука до загар без мазнина. Прибавете маслото и берберето (това е етиопска...
|
|
основни ястия / Нарежете пилето на парченца с големина на нокът. Смесете с нишестето и белтъка в малка купа. Разтърсете купата, за да полепнат добре по пилето и оставете...
|
|
основни ястия / Начукайте пържолите и ги овкусете със сол и черен пипер. Сгорещете мазнина в тиган и запържете всички зеленчуци в следния ред: първо моркови, след това...
|
|
Пълнено пиле с плънка от макарони основни ястия / Цялото пиле се сварява заедно с морковите и лука, а отделно и макароните в подсолена вода. Приготвя се сос Бешамел от маслото, брашното и прясното мляко. |
|
Запеканка от пилешко с кашкавал основни ястия / Пилето се сварява в подсолена вода и се обезкостява. Месото нарежете надребно, смесете го с настъргания кашкавал, подправките и граха.
|
|
основни ястия / Нарежете пилето на порции и го запържете в сгорещено масло до зачервяване. Прибавете нарязания на филийки лук, ракията, овкусете с черен пипер на вкус и...
|
|
основни ястия / Бобът се накисва за 1 нощ, а на другия ден се сварява в подсолена вода. Спанакът се попарва за малко, а пилешкото се нарязва на малки парченца. Подправя се...
|
|
баници, пайове / Нарежете месото на късове, а зеленчуците на парчета. Загрейте малко мазнина в тиган, запържете месото и зеленчуците.
|
|
основни ястия / Пилето се разрязва на 2 на 4 части или се оставя цяло, ако предпочитате. Накисва се за половин час в марината от соев сос и лимонов сок.
|
|
основни ястия / Нарежете лука и го запържете в малко мазнина. Прибавете пилешкото, след което гъбите, нарязаните кисели краставички и червени чушки.
|
|
основни ястия / Пилешкото се натрива с къри и малко сол и се оставя да престои за половин час със соевия сос. Лукът се почиства, наситнява и запържва с сгорещената мазнина,...
|
|
основни ястия / Пилешкото се нарязва на хапки и се задушава в мазнина, като се добавя и малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън.
|
|
основни ястия / Пилето се нарязва на парчета и се изпържва леко в мазнината. Изважда се и в същата мазнина се прибавят последователно да се задушават ситно нарязаните лук и...
|
|
основни ястия / Пилето се почиства и нарязва на парчета, задушава се до омекване в малко масло и вода, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в останалото масло. |
|
основни ястия / Замесете тесто от пресятото брашно, содата, малко сол и вода. Разточва се на два дебели листа, от които единият да бъде по-голям от тавичката, в която ще се...
|
|
предястия, ордьоври / Спанакът се почиства и бланшира.
|
|
основни ястия / Пилешкото месо се начуква леко, нарязва се на по-малки парчета при нужда и се запича за малко от двете страни на грил тиган. Овкусява се с черен пипер. |
|
основни ястия / Шунката се нарязва на ситно, а чесънът и листенцата розмарин се стриват. Пилешките дробчета се нарязват на дребно и се прави плънка от шунката, дробчетата,...
|
|
Пържени пилешки бутчета с горчица основни ястия / Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и разбъркайте. Оваляйте пилешките бутчета в направената смес.
|
|
Пълнено пиле Хиляда и една нощ основни ястия / Почистете, измийте и подсушете пилето. От вътрешната страна се посолява и се поръсва с къри. Приготвя се силен бульон от морковите, лука и чушките. Оризът се...
|
|
основни ястия / Нарежете месото на 16 парчета, пилето на 8, а наденицата на едри късове, след което накълцайте кромида и доматите на дребно.
|
|
основни ястия / Осолете пилешкото месо и го сложете да се изпържи в сгорещена мазнина. Извадете пилешкото и го поставете в чиния.
|
|
основни ястия / Това плато може да се приготви с пържоли, наденици, кюфтета и кебапчета в желаното от вас съотношение и количества. Основното е, че свинското трябва да се...
|
|
основни ястия / Разстелете пилешкото месо и леко го начукайте, като преди това го сложите в прозрачно фолио, за да не се разкъса. Овкусете го с подправки от двете страни и...
|
|
основни ястия / Овкусете пилешкото месо със сол, черен пипер, мащерка и малко зехтин и го оставете да се овкуси за 1/2 час. През това време почистете и нарежете гъбите на...
|
|
основни ястия / Нарежете пилешкото на кубчета и го поръсете със соевия сос и ситно нарязания джинджифил. Оставете го да отлежи около 30 минути, за да се овкуси. |
|
основни ястия / Всички меса се мариноват за около 4 часа в смес от вода, олио, соев сос, нарязания на едро чесън и розмарина. Загрейте намазнения сач и изпържете свинското...
|
|
основни ястия / Разрежете пилето по дължина на гърдите и го сложете да се маринова в смес от бира и соев сос. Нека постои така около час. Обелете и нарежете картофите,...
|
|
салати / Тези продукти са достатъчни за 2 порции салата.
|
|
основни ястия / От яйцата, киселото мляко, содата, щипка сол и брашно, колкото поеме, се замесва твърдо, но не прекалено, тесто.
|
|
основни ястия / Марулята накъсайте на едри парчета и я сложете в купа. |
|
основни ястия / Разрежете почистеното пиле по дължина на гръдната кост и направете възможно най-много резени по гъра му.
|
|
основни ястия / Накъсайте пилешкото на дребни парченца. Сварете пастата, отцедете и разбъркайте с 40 г масло.
|
|
основни ястия / Почистете бутчетата и ги накиснете за няколко часа в бирата. След това ги отцедете добре. В тиган загрейте мазнината.
|
|
Пилешки сърца с лук, топено сирене и гъби основни ястия / Сварете пилешките сърца. Нарежете гъбките и лука на полумесеци, след което го сложете да се запържи до златисто. Прибавете към него и гъбите. Те трябва да се...
|
|
основни ястия / Наситнете лука и сложете да се задуши за около 5-6 минути в мазнина. Нарежете пилешкото на кубчета и го посолете, след което прибавете към лука да се...
|
|
Италианска салата със спагети и пилешко салати / Сварете спагетите и ги отцедете. Почистете всички зеленчуци. Доматите разрежете на половинки, а моркова, чушките и тиквичката нарежете на тънки ленти.
|
|
основни ястия / Нарежете на парченца пилешкото от едната тарелка и го наредете на дъното на гювече без мазнина. Накълцайте кромида, запържете го и го добавете към месото. |
|
салати / Нарежете пилешкото месо на ленти, оваляйте го леко в чубрица, черен пипер и сол и го сложете да се изпържи в сгорещено масло.
|
|
Пилешко с пармезан и зеленчуци основни ястия / Загрейте малко зехтин в тенджерка и сложете за няколко минути всички зеленчуци да се задушат като овкусите с малко соев сос.
|
|
основни ястия / Крилцата се почистват и подсушават, след което се оставят в купа.
|
|
салати / Пилешкото филе се нарязва на малки парченца и се обърква с подправките, соевия сос, олиото и лимоновия сок.
|
|
основни ястия / Сварете пилешкото филе заедно със солта и черния пипер.
|
|
Пилешки шишчета с цитрусова марината основни ястия / Смесете всички подправки за маринатата в купа и изсипете накълцаното пилешко месо. Оставете го да престои в хладилник за 30 минути.
|
|
основни ястия / Разбийте яйцата с 2-3 с.л. вода. Прибавете киселото мляко и содата, след което брашното и останалите продукти.
|
|
основни ястия / Нарежете цвеклото на парчета. Оризът се запържва, докато стане "прозрачен".
|
|
основни ястия / Загрейте мазнина в тиган. Накълцайте пилешкото на възможно най-ситни парченца и го сложете да се запържи заедно с морковите и фино настърганото зеле....
|
|
основни ястия / Начукайте и разстилете филето върху плот.
|
|
основни ястия / Нарязаният лук, месото и магданозът се смилат заедно до получаване на кайма.
|
|
основни ястия / Загрейте фурната до 180 градуса.
|
|
основни ястия / Накълцайте пилешките гърди съвсем ситно. Зелето рендосайте също на фини ивици, след това и морковите и чушките и лука на съвсем ситно.
|
|
Пълнени палачинки с пилешко и моркови предястия, ордьоври / Разбийте яйцата с миксер, прибавете млякото, солта, захарта и содата, след което постепенно и брашното. Изпържете палачинките.
|
|
основни ястия / Накълцайте лука на ситно и го задушете с маслото, ситно нарязаните чушка и домати, червения пипер и чесъна.
|
|
супи, чорби / Сложете 1 литър вода да заври. Накълцайте пилешкото месо на ситно и го сложете да се свари.
|
|
предястия, ордьоври / Сложете пилето да се свари, отцедете и оставете да изстине.
|
|
супи, чорби / Нарязваме моркова и краставицата (небелена) с остър нож на ивички, като кибритени клечки.
|
|
салати / Сваряваме картофите и морковите и ги нарязваме на дребно. Лукът се реже на ситно и се прибавя към нарязаните на малки парченца сварено пилешко место и кисели...
|
|
основни ястия / Продуктите се нарязват на кубчета и се смесват с лютеницата и олиото в гювечето. Поръсва се с чубрицата и се разбърква. Отгоре се чуква яйцето, жълтъкът на...
|
|
основни ястия / Фурната се загрява на 230-260 С.
|
|
основни ястия / Пържолите се начукват и подправят със солта и пипера.
|
|
основни ястия / Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч.
|
|
основни ястия / Оризът се сварява предварително. Изсипва се в предварително сгорещено олио. Пържи се десетина минути, като се бърка непрекъснато. Към ориза се прибавят ситно...
|
|
основни ястия / Марината: В блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). Добавете куркумата, чилито,...
|
|
основни ястия / Изпържвате пилето 5 минути заедно с нарязаните зеленчуци и гъбите. Слагате кашуто при него за 1 минута. Добавяте подправките. Разбърквате и готово.
|
|
основни ястия / Почистете, измийте и обезкостете пилето. Нарежете го на 8 парчета и го полейте с лимонов сок. Оставете го да престои около 30 мин.
|
|
Пълнени пържени пиперки с пилешко основни ястия / Месото се сварява в подсолена вода, обезкостява се и се нарязва на малки парчета.
|
|
основни ястия / Спагетите се слагат да се сварят в подсолена вода за 4 мин., след което се отцеждат.
|
|
основни ястия / В тенджера се сгорещява олиото и се задушават лука и чесъна, добавя се пилешкото филе, моркова, картофите и пипера и се пържи с разбъркване. Добавя се кърито...
|
|
основни ястия / Пилето се нарязва на 4 порции, маха се кожата и се измива.
|
|
супи, чорби / Жълтъците се разбиват със сметаната и се затоплят при постоянно бъркане на водна баня. Добавя се бульона и бъркането продължава, докато супата започне да се...
|
|
супи, чорби / Спагетите се сваряват "al dente" за 4 - 5 мин. като се бъркат постоянно. Изваждат се и се оставят да се отцедят.
|
|
Пилешки крилца със сусам и джинджифил основни ястия / Черният фасул се начуква в хаванче и се накисва във вода.
|
|
основни ястия / Морковите и празът се изчистват и се нарязват „Жулиен”.
|
|
основни ястия / Лукът се нарязва на много ситно.
|
|
основни ястия / Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. Счукват се в хаванче (може да се ползват и сухи подправки, но...
|
|
супи, чорби / Филето се нарязва на едро, целината и лукът се наситняват.
|
|
основни ястия / Ориза се сварява. Лукът заедно с растителното масло се задушава за няколко минутки.
|
|
основни ястия / В купа се смесват всички продукти за приготвяне на маринатата без месото
|
|
основни ястия / Подсушете добре нарязаното пиле и подправете със сол и черен пипер. В тенджера загрейте зехтина и изпържете парчетата до златисто от всички страни....
|
|
основни ястия / Настържете кората на лимоните и изцедете сока.
|
|
основни ястия / Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. Нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. Посолете и поръсете...
|
|
основни ястия / Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, сол и 1 к. ч. вода. Направете го на топка и го оставете да престои 2 часа. След това го разточете на кръг с...
|
|
Пилешка яхния със сушени сливи основни ястия / Пилето се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се изпържва леко в мазнината. Към него последователно се прибавят ситно нарязаният лук, обелените...
|
|
баници, пайове / Месото се разпределя на порции и се задушава в мазнината, след което се посолява, поръсва се с червения пипер и се изважда.
|
|
супи, чорби / Изчистваме добре едно пиле, измиваме го и го нарязваме на парчета, заливаме го с 5 - 6 чаши вода и го слагаме да се вари. Щом заври посоляваме и слагаме...
|
|
основни ястия / В тенджерата под налягане разтопете маслото, сложете месото, обезкостено, нарязано на хапки оваляно в брашното, разбъркайте. Залейте с виното и като се...
|
|
основни ястия / Нарежете на ситно шунката и дробчето, прибавете стрития чесън, розмарина, черния пипер и сол. Напълнете пилето със сместа и зашийте отвора. Посолете и...
|
|
основни ястия / Варете месото 30 мин. Отделете го от костите и оформете правилни парчета. Натрийте ги с чесън, посолете ги със сол и черен пипер.
|
|
основни ястия / Парчето пиле добре се измива, залива се с гореща вода, ако искате можете да си го посолите. Оставя се да ври на тих огън, докато месото поомекне. |
|
салати / Картофите и морковите се сваряват и се обелват.
|
|
основни ястия / Изчистваме птиците, изкормваме, измиваме и варим в 2 л. студена вода с малко сол.
|
|
основни ястия / Месото се нарязва на тънки ивички, маринова се в уискито за около 2 часа и се пържи на силен огън в уок (дълбок тиган) за около 3 - 4 мин с 3 с. л. олио....
|
|
основни ястия / Слагате ориз и 2 чаши студена вода в тенджера с капак. Когато оризът е омекнал, но не е сварен напълно, го оставяте настрана захлупен с капака. |
|
основни ястия / Филето се начуква добре, без да се разкъсва.
|
|
основни ястия / Кускусът се сварява, като във водата се натрошава 1 кубче пилешки бульон.
|
|
основни ястия / Запържете в олиото каймата и чесъна, добавете доматеното пюре, ригана. салвията, мащерката, босилека, канелата и захарта.
|
|
основни ястия / Пилето е измива и изчиства. Полива се с лимоновия сок и се натрива от вътрешната страна и от външната страна със сол и черен пипер. Дробчетата се измиват,...
|
|
основни ястия / Сварете ориза и добре изцедете.
|
|
основни ястия / Изчистеното и измито пиле нарежете на порции.
|
|
Пилешки бутчета задушени във фолио основни ястия / Пилешките бутчета се нацепват на няколко места и в цепнатините се слага бекон, омазват се с масло и подправка за пиле или каквито предпочитате. |
|
основни ястия / Pазмразените пилешки крилца поръсвате обилно с подправката за пиле или разтрошеното кубче бульон, заливате със соев сос докато ги покрие, оставяте да...
|
|
основни ястия / Начукайте, обезкостените и почистени от кожата пилешките гърди, така че да станат максималко тънки.
|
|
основни ястия / За това готвене ще имате нужда от голям, дълбок тиган с дръжка, в който да можете да поберете пилето.
|
|
основни ястия / Потопете пилешкото месо за 10 - 15 минути в млякото.
|
|
основни ястия / Почистената и измита яребица се пече, като от време на време се маже с масло и вино. Поръсва се със сол и черен пипер.
|
|
супи, чорби / Бутчето се сварява добре и се обезкостява. Тиквичката се обелва и нарязва на малки парчета. Сварява се в бульона заедно с моркова и лука и се пасират. Месото...
|
|
основни ястия / Почистеният фазан, изкормен и добре измит, се разрязва на две по дължината на гръбнака. Вътрешността се натрива със ситно счукан черен пипер, мас и сол....
|
|
предястия, ордьоври / Накъсвате пушеното пилешко месо на малки късчета. Добавяте ситно нарязани кисели краставички, топено сирене, царевица и най - отгоре кашкавал.
|
|
основни ястия / Зеленчуците се нарязват на дълги пръчици.
|
|
основни ястия / Сварете спагетите според указанията на опаковката.
|
|
основни ястия / Лазанята се сварява според указанията на опаковката.
|
|
Огретен от макарони с пилешко филе основни ястия / Сварете макароните в подсолена вода и ги прецедете.
|
|
основни ястия / Ястието се приготвя в голяма пръстена тенджера.
|
|
основни ястия / Нарежете филето на кубчета, ананаса — на парчета.
|
|
основни ястия / Всички продукти се объркват добре, в тях се накисват пържолите. Киснат поне 1 час.
|
|
основни ястия / Начукваме леко филетата и ги подправяме със сол, черен пипер, лимонов сок, соев сос и бирата. Оставяме ги да престоят 30 мин.
|
|
основни ястия / Маслото се разтопява, в него се слагат 45 гр. брашно, разбърква се за 30 сек. , прибавя се млякото и се вари 4 - 5 мин. , докато се сгъсти хубаво. Маха се от...
|
|
Пълнени пилешки бутчета със сирене основни ястия / В сгорещеното масло се запържва леко пресования чесън, прибавя се спанакът нарязан фино и се разбърква, докато позавехне.
|
|
основни ястия / В маслото и 2 лъжици вода задушете ситно нарязания лук. Прибавете месото, нарязано на кубчета и оваляно в брашното.
|
|
основни ястия / Филето нарежете на кубчета. Смесете с белтъка, щипка сол, соевия сос и половината от нишестето, разредено с вода. Оставете 30 минути. Орехите запържете в 1...
|
|
основни ястия / Филето нарежете на кубчета, посолете и запържете до златисто. Лукът нарежете на шайби, гъбите — на парчета, задушете в масло. Чушките нарежете на кубчета....
|
|
основни ястия / Леко начукайте гърдите, натрийте със сол, срежете на половина и запържете в олио.
|
|
основни ястия / Пилето и кремвирша нарежете на по - едри парчета, шунката — на кубчета.
|
|
баници, пайове / Бутчетата измийте, подсушете и отделете костта, така че кожата да остане цяла.
|
|
основни ястия / Кожата на бутчетата се отстранява и се обезкостяват.
|
|
основни ястия / Обелете патладжаните. Всички зеленчуци нарежете.
|
|
основни ястия / Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Поръсете от всички страни бутчетата със сол и чер пипер.
|
|
Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи основни ястия / Запържва се лукът в маслото. Добавя се оризът и се пържи докато започне да става прозрачен. Добавят се стафидите, маслините, ядките и подправките без соевият...
|
|
основни ястия / Пилето се почиства и се пълни с предварително приготвената плънка от ориза, гъбите, морковите, запържени и овкусени.
|
|
основни ястия / Пилето се реже на порции, измива и се слага да се свари в подсолена вода със корена магданоз, морковите и лука.
|
|
Пълнено пиле с гъби и зеленчуци основни ястия / Отстранява се кожата на пилето по следния начин:
|
|
основни ястия / Леко сваряваме бутчетата.
|
|
основни ястия / Нарежете пилешкото филе на хапки и го оваляйте в горчицата и соевия сос. Оставете ги така в хладилника за няколко часа.
|
|
основни ястия / Пилето се сварява и обезкостява.
|
|
основни ястия / От пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват.
|
|
Баница от бутер тесто със спанак десерти, сладкиши / Спанакът се бланшира, през това време със зехтин запържваме лука, нарязаната на жулиени пържола и гъбите, като разтваряме зеленчуковия булъон в малка вода и...
|
|
основни ястия / Пилето се нарязва на порции и се посолява. В тиган се карамелизира захарта до розово, след което се прибавят маслото и чесъна. В тази смес се пържи всяко...
|
|
основни ястия / Пилето се обезкостява и се нарязва на парчета. Фенерът и останалите кости от пилето се поставят в дълбока тенджера и се заливат с 2 - 2 1/2 л. студена вода....
|
|
супи, чорби / Обелете лука и го нарежете на ситно.
|
|
предястия, ордьоври / Всичко, 500 мил. от млякото, яйцата, брашното, захарта и солта се объркват и се оставя да си почине в хладилника поне 30 минути.
|
|
основни ястия / Двете глави лук се запържват в тиган и заедно с олиото се прехвърлят в тава.
|
|
Глазирани пилешки крилца със сладко от кайсии основни ястия / Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон) и се разрязват на две части. Измиват се под течаща вода и се...
|
|
основни ястия / Пилето се нарязва на порции, поставя се в тенджера, поръсва се с натрошените кубчета бульон, залива се с 1 л. вода и се вари.
|
|
салати / Салатата се измива и нарязва. Пилешкото филе се запича на скара и се нарязва, прибавя се аншоата(по желание). Слага се върху салатата която се поръсва с...
|
|
основни ястия / Запържват се месото, гъбите, а царевицата, броколите и морковите се задушават. Добавя се измития и отцеден ориз. Разбърква се и се започва да се долива топла...
|
|
основни ястия / От соевия сос, копъра, солта, сухия чесън, кърито, лютия пипер се прави марината и се намазват крилцата. |
|
предястия, ордьоври / Пилешкото месо се сварява предварително, след което се нарязва на ивички, а гъбите от консерва на филийки.
|
|
основни ястия / Предварително свареното пилешко месо нарязваме на тънки ивички, лукът и чушката почистваме и нарязваме на кубчета. Запържваме в маслото до зачервяване....
|
|
Пилешки бутчета с медено – чеснов сос основни ястия / Пилешките бутчета се оставят да киснат в бялото вино за 1 час.
|
|
основни ястия / Нарязваме пилешкпто на хапки и посоляваме.
|
|
Печено прясно зеле с пилешки бутчета основни ястия / Зелето се нарязва на ситно и се изсипва в голяма тава.
|
|
основни ястия / Пилешките гърди нарязваме на парчета и запържваме. Изваждаме месото от мазнината и в нея запържваме нарязаните зеленчуци.
|
|
основни ястия / Разбъркваме брашното, бакпулвера и яйцата. Постепенно добавяме хладното прясно мляко и зехтина. Прибавяме нарязаните на кубчета пилешки гърди, кашкавалът,...
|
|
Пиле с броколи и сметана на фурна основни ястия / Пилето го сваряваме и разделяме на порции. Порциите ги подреждаме в йенска тенджера, намазана с олио, а отгоре нареждаме задушените с малко сол броколи....
|
|
основни ястия / Нарязаното на порции и посолено месо се задушава в 1 с.л. масло.
|
|
основни ястия / Филето го смиламе и прибавяме маслото и солта. Разбъркваме го до получаване на еднородна смес.
|
|
основни ястия / Взема се обезкостено пилешко месо от бутчета и се нарязва на хапки, които се овалват в брашно. Запържват се в сгорещено олио до придобиване на златист цвят....
|
|
основни ястия / Сачът се загрява предварително на котлон или жарава. Месото се нарязва на кубчета. Чушките се изтърбушват и се нарязват на колелца. Морковите се почистват...
|
|
десерти, сладкиши / В съд разбиваме яйцата , брашното и солта. Прибавяме млякото и 20 гр. Разтопено масло. От приготвената смес изпържваме 12 палачинки.
|
|
основни ястия / Пилето, почистено и измито го нарязваме на парчета и ги задушаваме в олиото до зачервяване, изваждаме ги, посоляваме и поръсваме с черен пипер. |
|
основни ястия / Очистената и намазана с масло патица се пече на фурна. Посолява се и се нарязва на порции.
|
|
супи, чорби / Пилешкото месо се нарязва на парченца. Запържва се в олио за няколко минути докато месото си промени цвета и добавяме счукания чесън.
|
|
Пилешки специалитет в бутер тесто десерти, сладкиши / В маслото запържваме ситно нарязания от бялата част праз, докато омекне и го изваждаме. последователно в същото масло запържваме нарязания бекон на кубчета и...
|
|
основни ястия / Почистваме, измиваме, нарязваме на парчета пилешките гърди, и ги задушаваме с малко топла вода на тих огън. Когато месото поомекне, прибавяме нарязаните на...
|
|
сандвичи, канапета / Изпича се хлябът за тостера и се намазва с майонезата. Върху всяка филйка се слага зелена салата.
|
|
десерти, сладкиши / Обезкостяват се пилешките бутчета и месото се нарязва на кубчета. Добавят се майонезата, киселото мляко и белтъка от яйцето. Получената смес се разделя на...
|
|
Пилешко с козе сирене и босилек основни ястия / Смесете сока от 1 лимон с ригана, малко черен пипер и сол.
|
|
основни ястия / Нарежете пилето на парчета, подправете го, потопете го в брашно и го запържете до златисто в широк тиган, в който сте сипали половин пръст зехтин. Отцедете...
|
|
основни ястия / Пилето се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и месото се накъсва на големи парчета.
|
|
баници, пайове / Пилето се почиства добре. Сварява се в леко подсолена вода. Отделя се бялото месо. Накълцва се много ситно. Разбиваме на пяна маслото и прибавяме жълтъците...
|
|
основни ястия / Пилето се почиства и се оставя на страна.
|
|
основни ястия / Пилешкото месо се обезкостява и се нарежда в тава. Слага се ориза солта олиото, черния пипер, босилека, ригана, махданоза, и запържените гъби.
|
|
основни ястия / Зелето се нарязва, посолява и се слага в тенджера да се вари, като се добавят олиото нарязаните на ситно чесън и домати. Когато омекне зелето се добавя...
|
|
Пилешки пържоли със сос от сметана основни ястия / Пилешкото филе се транжира и се накисва в студена марината от меда, виното и лимона, както и малко олио и черен пипер. Оставят се да киснат така около 12...
|
|
основни ястия / Пилешките бутчета се сваряват и разчленяват на по малки парчета. |
|
супи, чорби / Сварява се бутчето с малко сол и черен пипер и 1/2 от главата лук. Вади се бутчето и се махат костите и кожата , месото се накъсва на малки парченца.
|
|
Мариновани пилешки гърди на скара основни ястия / Пригответе марината от лимоновия сок, соевия сок, олиото, джинджифила, чесъна и лука.
|
|
Пържени пилешки бутчета с кокос основни ястия / Бутчетата се измиват, посоляват и се оставят да престоят около 20 - 25 мин. Сваряват се добре.
|
|
Пиле с картофи и карамелизирана захар основни ястия / Карамелизирайте захарта в тенджера под налягане и прибавяте малко мазнина и бутчетата (около 2 - 3 минути).
|
|
Пилешки крилца със сос от синьо сирене основни ястия / Загрейте фурната предварително. Смесете меда, кетчупа, лютеницата и соса Уорчестършир в купа и оваляйте пилешките крилца, предварително почистени от кожата....
|
|
салати / Загрейте маслото и изпържете пилешкото месо, след което го овкусете със сол, черен пипер, мащерка и къри.
|
|
основни ястия / Яйцата, забулени или рохки и изстудени, се поливат със сос шофроа бял, като се украсяват с парче трюфел и се поливат с желе. За подложки се приготвят много...
|
|
основни ястия / Изпечените тарталети от маслено тесто се пълнят с пилешкото месо, нарязано на ситно и полято с доматен сос. Отгоре се поставят молира- ните яйца и се...
|
|
Яйца с пилешко месо и гъби (Боалдьо) основни ястия / Приготвят се тарталети от линзерово тесто и се напълват със смес от свареното и нарязано на дребно пилешко месо и трюфелите, полети със светлия месен сос...
|
|
супи, чорби / Основата е светлият сос от пилешки бульон с пюрето от гъши дроб. Подсилва се с прясното масло и се подправя с горещия каймак. Гарнира се с ивички от...
|
|
Крем-супа от пилешко месо и ориз (Рейн) супи, чорби / Основата е светлият сос. Пюрето от пилешко месо и пюрето от ориз се разреждат с пилешкия бульон. Получената крем-супа се гарнира с парченца от пилешкото...
|
|
Крем-супа от пилешко месо и жълтък (бяла дама) супи, чорби / Основата е светлият сос от пилешки бульон с пюрето от пилешко месо. Смачква се през сито и се получава кремът. Гарнира се с бялото пилешко месо, нарязано...
|
|
Крем-супа от зелен грах (Камелия) супи, чорби / Основата е светлият сос с пюрето от зелен грах Разрежда се с бульон, ври 20 минути и се прецежда. Прибавя се сварената тапиока. Гарнира се с ивички от...
|
|
основни ястия / Консомето се гарнира с топчета с големина на грахови зърна, на-правени със специална лъжица от моркови, бяла ряпа и керевиз, и нарязани на кубчета гъби. На...
|
|
Консоме с пиле и грах (бял ден) основни ястия / Консомето се гарнира с дребни зърна от пресния зелен грах и листата от келбера. Тарталетите се напълват с нарязаното на дребно пилешко месо, сгъстено със...
|
|
основни ястия / Сварените и разбъркани с прясно масло спагети се разбъркват с ивици от свареното пилешко месо, сварените гъби, трюфелите, сварената шунка, с разредения...
|
|
Палачинки с пилешко месо, гъби и език основни ястия / Палачинките се приготвят както обикновено. Пилешкото месо без кожата, гъбите и езикът се сваряват поотделно, нарязват се на дребни кубчета и леко се...
|
|
салати / Опечените и обелени червени сладки чушки, вареното пилешко месо, нарязано на ивици, сварените зърна от пресния зелен грах, оризът, варен 15 минути във вода...
|
|
салати / Свареният език, сварената шунка, свареното бяло пилешко месо и сварените гъби, всичко нарязано на ивици, се разбърква с черния пипер и оцета, разбит с...
|
|
основни ястия / Петелът се обезкостява както за галантин, а краката под коляното се оставят. Приготвя се пълнеж от пилешко месо както за кнедли с необходимите подправки:...
|
|
гарнитури / Продукти: 250 гр. крокети от пюре, 150 гр. домати, нарязани на дребно, 150 гр. японски картофи и 250 гр. грах, 10 ангинара, 50 гр. гъби и 50 гр. пилешко...
|
|
основни ястия / ястия с птиче месо Лукът се обелва и се нарязва на ивици. Нарязваме месото на кубчета. В дълбока съдина изсипваме олиото и запържваме лукът, след като омекне, добавяме месото...
|
|
основни ястия / ястия с птиче месо Месото се нарязва на късове, овалва се с нишестето. Лука и пиперките се нарязват на ивици, а морковите на кръгчета. Месото се запържва в олиото, изважда се и...
|
|
основни ястия / ястия със свинско месо Взимаме глинен съд и на неговото дъно поставяме 5-6 цели зелеви листа да го покрие. Правим зелеви сърми от смляното свинско месо и ги нареждаме над зелевите...
|
