Резултати: 6
|
основни ястия / Почистената кокошка се сварява както обикновено със зеленчука за супа или бульон, след което се изстудява. Изваждат се филетата без кости и без кожата....
|
|
основни ястия / Приготвя се по същия начин както желираната есетра, само че вместо да се желира, се полива с майонеза. Гарнира се с варени яйца във вид на розички, кисели...
|
|
основни ястия / Месото от сварените раци се изважда и ако е нужно, се нарязва на по-дребни парчета, които се разбъркват с приготвената отделно майонеза. Предварително...
|
|
основни ястия / Омарът се сварява както обикновено и след като е изстинал добре,, се изважда месото отвсякъде, като се запазват черупката, опашката и големите крака....
|
|
сандвичи, канапета / Хайверът се почиства от ципата, слага се в басан или дълбок съд с овално дъно и се разбива добре с дървена лъжица, докато добие белезникав цвят. Постепенно...
|
|
сандвичи, канапета / Изваждат се филетата от херинга и се слагат на хлебчетата както сардините, като се гарнират по същия начин. Ако херингата не е консерва, а е суха, за да се...
|