Резултати: 824
|
Лимонов чийзкейк с етерично масло от лимон десерти, сладкиши / диетично хранене |
|
десерти, сладкиши / Яйцата и захарта се рабиват, прибавят се последователно изварата, растителната мазнина, прясното мляко, какаото, брашното и бакпулвера.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата и захарта се рабиват, прибавят се последователно изварата, растителната мазнина, прясното мляко, какаото, брашното и бакпулвера.
|
|
десерти, сладкиши / Нарежете ябълките на ситни кубчета. Брашното, канелата, ванилията и бакпулвера пресейте и сложете в купа. Добавя се нарязаното на парченца студено масло. |
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват, прибавя се захарта, киселото мляко. Постепенно се прибавя брашното с бакпулвера и какаото. Разбива се с миксер добре, налива се олиото....
|
|
основни ястия / Сухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се...
|
|
десерти, сладкиши / Към кипяща подсолена вода се добавя маслото и се оставя отново да кипне, след което се прибавя брашното. С лъжица се разбърква хубаво, за да не се получат...
|
|
десерти, сладкиши / Смесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме много добре и добавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора...
|
|
Шоколадови мъфини с портокалов вкус десерти, сладкиши / Разбийте маслото със захарта и яйцето. При непрекъснато бъркане се добавят киселото мляко, ликьорът и настърганата портокалова кора.
|
|
Ирландски кекс с шоколад и уиски десерти, сладкиши / Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Кексова форма се намаслява и се набрашнява.
|
|
салати / В тиган с малко мазнина се запържва нахутът. Зеленчуците се режат на малки кубчета, лукът на ситно и се намачква с малко сол.
|
|
десерти, сладкиши / Продуктите са за 12 бурканчета по 300 г всяко. Почистената и нарязана тиква се вари във варната вода за 1, 5-2 часа. Изважда се и измива добре под течаща...
|
|
основни ястия / Маслото се разтопява в дълбок тиган, добавя се тиквата и се задушава. Сипва се млякото и щом кипне, огънят се намалява. Задушава се около 10 мин или докато...
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте предварително фурната на 200 градуса. Намаслете формите за мъфини. Всички сухи продукти се смесват в купа.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте предварително фурната на 200 градуса. Намаслете формите за мъфини. Всички сухи продукти се смесват в купа.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, прибавя се брашното със содата и ванилиите. Разбива се добре и се изсипва в голяма правоъгълна намаслена тава, на...
|
|
десерти, сладкиши / Бананите се намачкват с прибор за намачкване на картофи. След това към тях се добавя предварително разбитите със захарта яйца, олиото, смлените орехи и...
|
|
десерти, сладкиши / Млякото се кипва със захарта и маслото, прибавя се на струя грисът и се разбърква до получаване на гъст крем. Оставя се да изстине и в него се сипват...
|
|
основни ястия / Спагетите сварете по указанието на пакета с малко сол. Запържете в сгорещен зехтин нарязания на дребно лук и чесън. Добавете много дребно накълцаните печени...
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко,...
|
|
салати / Месата се режат на малки парчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде, а крастачиките се ражат също на малки кубчета. Бялата част на праза се реже на...
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме захарта и маслото, добавяме яйцата, които са предварително добре разбити в отделен съд. Разбъркваме добре и смесваме бакпулвера и солта с брашното....
|
|
десерти, сладкиши / В купа се смесват брашното, пудрата захар, студеното масло и ванилията, разбърква се и се добавя сметаната. Бърка се бързо и енергично до смесването на...
|
|
десерти, сладкиши / В купа се смесват брашното, пудрата захар, студеното масло и ванилията, разбърква се и се добавя сметаната. Бърка се бързо и енергично до смесването на...
|
|
десерти, сладкиши / Маслото със шоколада се разтопяват на бавен огън. Всички останали продукти се разбиват с миксер за няколко минути и към тях се прибавя разтопената смес при...
|
|
Сладки макарони на фурна с локум десерти, сладкиши / Сваряваме макароните в 2 литра подсолена вода. Нека да останат леко несварени. След като се сварят ги отцеждаме и разбъркваме в олиото. Приготвяме смес от...
|
|
основни ястия / Брашното се пресява над хартия постлана на кухненски плот. В средата на купчинката се прави дупка. Добавят се 1ч.ч. захар, щипка сол, 3/4 ч.ч. прясно мляко и...
|
|
десерти, сладкиши / Сложете млякото на котлона, като внимавате да не заври. Когато се подгрее добре, прибавете захарта и бъркайте, докато се разтвори. Прибавете и настъргания...
|
|
десерти, сладкиши / Парчето тиква се обелва и настъргва на едро на ренде. Дюлите се обелват и се рендосват. В дълбока купа се объркват настърганите плодове, смлените орехи,...
|
|
десерти, сладкиши / Парчето тиква се обелва и настъргва на едро на ренде. Дюлите се обелват и се рендосват. В дълбока купа се объркват настърганите плодове, смлените орехи,...
|
|
напитки, коктейли / Сипете в шейкър водката, джина, коантрото, рома захарта заедно с 5-7 бучки лед, затворете и разбийте хубаво.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбъркват със захарта, прибавя се маслото, брашното с бакпулверът, сокът от портокалите, кората от портокала и ванилията.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбъркват със захарта, прибавя се маслото, брашното с бакпулверът, сокът от портокалите, кората от портокала и ванилията.
|
|
основни ястия / Всички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно...
|
|
баници, пайове / Почистете зеленчуците - тиквичката нарежете на дебели колелца, патладжана на филии, чушките и лука на 2 половини, а доматите и чесънът нека останат цели....
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват заедно със захарта. Добавя се олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. После брашното, пресято с бакпулвера, ванилията и лимоновата...
|
|
десерти, сладкиши / Фурната се загрява предварително на 160 градуса. Маслото, захарта, какаото и солта се разтопяват на водна баня, като се разбърква.
|
|
десерти, сладкиши / Разбивате добре яйцата с миксер и към тях прибавяте последователно прясното мляко, олиото, захарта, ванилията и брашното. Трябва да получите течност с...
|
|
предястия, ордьоври / От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се...
|
|
напитки, коктейли / В подходящ съд се смесват какаото, кафето и прясното мляко. Разбъркват се добре, след което съдът се поставя на загрят котлон. Когато течността заври, се...
|
|
десерти, сладкиши / Желатина се накисва в 50 мл хладка вода. Сметаната се разбива с миксер, прибавя се захарта, ванилията, есенцията и най-накрая желатина. Разбива се още малко....
|
|
десерти, сладкиши / Грисът се запържва леко в стопеното масло. Прибавят се разбитото със содата мляко и ванилията.
|
|
основни ястия / Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в тенджера и се полива с 50 г бренди. Долива се вода до...
|
|
десерти, сладкиши / Млякото се слага да кипне и към него се добавя шоколада, начупен на парчета, кравето масло, какаото и пудрата захар.
|
|
десерти, сладкиши / Свинската мас се загрява за 1 минута в микровълнова печка и към нея се добавят солта и захарта. Разбърква се до разтваряне на съставките в горещата мас, след...
|
|
десерти, сладкиши / Свинската мас се загрява за 1 минута в микровълнова печка и към нея се добавят солта и захарта. Разбърква се до разтваряне на съставките в горещата мас, след...
|
|
десерти, сладкиши / Кравето масло се реже на парченца в пластмасова купа. Добавя се пресятото брашно, 2 ванилии, захарта и 2-та жълтъка. Замесва се маслено тесто, което се...
|
|
десерти, сладкиши / Кравето масло се реже на парченца в пластмасова купа. Добавя се пресятото брашно, 2 ванилии, захарта и 2-та жълтъка. Замесва се маслено тесто, което се...
|
|
основни ястия / Пресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от...
|
|
основни ястия / Смесете всички съставки за маринатата и в нея оваляйте хубаво крилцата. Оставят се да престоят в хладилника 2-4 часа.
|
|
зимнина, туршии / Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се гъбите и се вари до лекото им омекване.
|
|
основни ястия / Почистеното и нарязано на порции пиле се слага да заври на котлона с 500 мл вода. След като кипне се обира пяната. Месото се оставя да поври 10 минути. Съдът...
|
|
Тутманик със сирене и кашкавал основни ястия / Разтвряме маята в топло прясно мляко, а содата угасяме в киселото мляко. Замесваме меко тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 пръст. Маже се...
|
|
основни ястия / Телешкият шол трябва да е нарязан на ивици с дебелина не повече от 7 см. Поставя се в саламура в съотношение 80 г сол на 1 литър вода. Престоява така 7 дни в...
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете захарта с малко вода, както и мазнината отделно.
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете захарта с малко вода, както и мазнината отделно.
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете захарта с малко вода, както и мазнината отделно.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме добре олиото и захарта.
|
|
десерти, сладкиши / Млякото се слага да заври заедно с ванилията и канелата. Целите яйца, жълтъците и захарта се разбиват с миксер, докато се получи светла кремообразна смес....
|
|
десерти, сладкиши / Млякото се слага да заври заедно с ванилията и канелата. Целите яйца, жълтъците и захарта се разбиват с миксер, докато се получи светла кремообразна смес....
|
|
десерти, сладкиши / Сварете почистената тиква, пасирайте я и я разбийте със свареното мляко. Прибавете 2/3 от захарта. Сместа се слага на огъня да заври и към нея се прибавя...
|
|
десерти, сладкиши / Сварете почистената тиква, пасирайте я и я разбийте със свареното мляко. Прибавете 2/3 от захарта. Сместа се слага на огъня да заври и към нея се прибавя...
|
|
десерти, сладкиши / Водата се кипва със захарта и лимоновия сок. На тънка струя при непрекъснато разбъркване се сипва грисът. Кремът се вари 4—5 минути при ниска температура,...
|
|
зимнина, туршии / Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета, олиото, захарта, солта, меда и се заливат зеленчуците.
|
|
десерти, сладкиши / Разтопеното масло и пудрата захар се разбъркват добре в голяма купа. Постепенно се сипва предварително пресятото брашно и бъркането продължава до получаване...
|
|
основни ястия / Смесете всички подправки без лимона. Подредете котлетите в плитка тава и ги залейте с получената марината. Оставете да престои поне един час в хладилник....
|
|
основни ястия / Патладжаните се нарязват на филии, намазват се със сол и се оставят 30 минути да се отцедят. Отделно лютата чушка се нарязва ситно и заедно с пресованите...
|
|
десерти, сладкиши / Брашното се пресява заедно с 50 г пудра захар, а маслото се загрява да се разтопи. В средата на брашнената купчинка правите кладенче, в което изливате...
|
|
десерти, сладкиши / Брашното се пресява заедно с 50 г пудра захар, а маслото се загрява да се разтопи. В средата на брашнената купчинка правите кладенче, в което изливате...
|
|
основни ястия / Предварително загряваме фурната на 175 градуса и намазваме с олио тавичка за печене. Объркваме различните видове брашно и бакпулвера в купа. В отделен съд...
|
|
десерти, сладкиши / Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото с кафето и добавете мътеницата. Сложете яйцата и захарта в купата на миксера и ги разбийте...
|
|
десерти, сладкиши / Сложете млякото в дълбока тенджера на умерен котлон. Добавете солта, захарта и маслото и бъркайте, докато се разтворят.
|
|
десерти, сладкиши / В пластмасова купа разбъркайте мармалада заедно с водата. Добавят се канелата и счуканият карамфил. Брашното се пресява и се разбърква, заедно с амонячната...
|
|
десерти, сладкиши / В пластмасова купа разбъркайте мармалада заедно с водата. Добавят се канелата и счуканият карамфил. Брашното се пресява и се разбърква, заедно с амонячната...
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте предварително фурната до 180 градуса и намажете тавата с масло. Разтопете маслото на слаб огън, после разбийте добре яйцата и захарта, добавете...
|
|
десерти, сладкиши / Под течаща топла вода почистете лимоните с четка, след което ги подсушете и настържете кората на ситно. Изстискайте ги и отделете пет супени лъжици сок. |
|
десерти, сладкиши / Загрейте фурната предварително до 140 градуса, след което поставете върху плочата хартия за печене. Разбъркайте жълтъка със захарта, рома и кокосовите...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте добре всички продукти, като “угасите” содата в киселото мляко. Наредете в тавичка за печене нарязания на филии козунак, полейте с млечната смес,...
|
|
десерти, сладкиши / За подложката се разтопява 100 г масло, което се обърква с натрошените на едро бисквити. Разстила се на равномерен пласт. Пригответе почистените от костилки...
|
|
основни ястия / Доматите се смилат, като се отделят семената и люспите. Полученият чист доматен сок се вари до сгъстяване, заедно със смления лук и стритите люти чушки....
|
|
Сладка баница с тиква и ябълки десерти, сладкиши / Почистената тиква настържете на едро ренде и задушете в част от растителната мазнина. Оставете да изстине и прибавете почистените и настъргани по същия начин...
|
|
десерти, сладкиши / От първите 4 продукта за блата пригответе и изпечете на 200 градуса златист блат. Разрежете го на две половини, сиропирайте и добре разпределете приготвения...
|
|
десерти, сладкиши / От първите 4 продукта за блата пригответе и изпечете на 200 градуса златист блат. Разрежете го на две половини, сиропирайте и добре разпределете приготвения...
|
|
основни ястия / Месото се нарязва на парчета с дебелина 5-7 см. Сливите се накисват във вода за 1-2 часа, след което костилките се изваждат. Ябълката се обелва, почиства и...
|
|
основни ястия / Пригответе си желаното количество буркани. Във всеки буркан поставете по 4-5 зърна черен пипер, две-три скилидки чесън срязани на две, 1 ч.л. сол, 2 ч.л....
|
|
основни ястия / Оцетът, захарта, солта и олиото се смесват в тенджера и се кипват.
|
|
десерти, сладкиши / Медът се разтваря във водата, след което се прибавят захарта, олиото, канелата и брашното със содата.
|
|
основни ястия / Доматите се смилат на машинка за месо и се слагат да се варят заедно с маринатата до сгъстяване.
|
|
десерти, сладкиши / Добре узрелите шипки се измиват и се почистват. Заливат се с вода, колкото да се покрият и се варят до омекване.
|
|
основни ястия / Загрейте маслото в съд на котлона и изсипете ориза. Бъркайте, докато не се позапържи, оттеглете от огъня и бъркайте, докато се поохлади. Кипнете млякото със...
|
|
десерти, сладкиши / За да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг...
|
|
десерти, сладкиши / За да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг...
|
|
десерти, сладкиши / За да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг...
|
|
десерти, сладкиши / Запечете ореховите ядки на сух тиган за кратко, колкото да се изсушат. Извадете ги и в същия тиган поразтопете маслото и добавете захарта.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте с миксер яйцата и прясното мляко, прибавете 250 г захар. Обелете и сварете тиквата, пасирайте я и я прибавете към сместа с млякото, яйцата и...
|
|
напитки, коктейли / Съставките са достатъчни за 3 коктейла. Разбийте жълтъците и захарта с миксер на пяна. Добавете щипка настъргано индийско орехче, коняка на капки и накрая...
|
|
Мариновани чорбаджийки с маслини основни ястия / Чушките се измиват и се подрязват дръжките почти до основата. Всички продукти за маринатата без маслините се слагат да заврат и в нея се добавят чушките, на...
|
|
десерти, сладкиши / Плодовете се почистват и се настъргват или се минават през блендер. Захарта се разтопява с водата на котлона до получаване на сироп. Прибавят се и плодовете...
|
|
десерти, сладкиши / Крушите се измиват, обелват се и се почистват от семките. Нарязват се на кубчета и се слагат в съда. Покриват се със захарта и се оставят да престоят една...
|
|
десерти, сладкиши / Зърната се почистват от семките. Сварява се гъст сироп от захарта и 2 ч.ч. вода. Снема се от котлона и се охлажда. Изсипват се в него зърната грозде и така...
|
|
основни ястия / Разтопете натрошения шоколад в малко прясно мляко. Добавете какаото, долейте останалото мляко и оставете сместа да заври, като разбърквате.
|
|
десерти, сладкиши / Грисът се смесва с 1 1/2 ч.ч. вода, подсладеното със захар мляко и се оставя да заври, като се бърка регулярно, за да не загори.
|
|
Английски портокалов кекс със стафиди десерти, сладкиши / Смесват се брашното, содата бикарбонат с маргарина и 1/4 пакетче мая, захарта, настърганите портокалови кори, стафидите и всичко се обърква много добре. |
|
основни ястия / Изварата, захарта, млякото и олиото се смесват, объркват се и се прибавят смесените брашно, сол и бакуплвер. Настърганата ябълка също се добавя към тестото....
|
|
десерти, сладкиши / Натрошават се бисквитите и към тях се добавят 60 г захар и размекнатото масло. Разбърква се и сместа се изсипва в малка тавичка (20-22 см), покрита с хартия...
|
|
десерти, сладкиши / Леко разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете настъргания шоколад. Бъркайте интензивно с дървена лъжица, за да се смесят съставките добре....
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте много добре жълтъците с миксер и ги изсипете в малка, намазана с масло тавичка. Пекат се 45 минути на слаба фурна. От захарта, 200 мл вода и...
|
|
салати / Сваряваме накиснатия един ден предварително в студена вода фасул във водата, в която е киснал.
|
|
десерти, сладкиши / Смесете изварата със стафидите, захарта, яйцата и ванилията. 1 белтък се отделя за намазване. Корите се разстилат 2 по 2. Първо се мажат с масло, разпределя...
|
|
основни ястия / Дюлите се измиват, обелват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета. Плодът се изсипва в дълбока тава и се поръсва с 1, 5 кг захар.
|
|
салати / Крушите се почистват и нарязват на продълговати парчета. Наровете се белят и трошат на зърна, а сливите се нарязват на четвъртинки. Кивито се реже на...
|
|
Сладоледено тирамису с бишкоти десерти, сладкиши / Разбъркайте нескафето с рома и половината от настъргания черен шоколад. Разтопете сладоледа. Бишкотите се потапят в кафяната смес и се подреждат на дъното и...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки....
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте киселото мляко с угасената в него сода, добавете 1 ч.ч. захар и олиото. Смесете на сухо брашното с какаото и канелата и постепенно ги добавете към...
|
|
предястия, ордьоври / Разбийте яйцата, прибавете прясното мляко, след това брашното, накрая доматеното пюре, захарта и солта.
|
|
супи, чорби / Измитите и нарязани на парченца домати се заливат с бульона. Варим до пълното им омекване, след което се пресоват.
|
|
десерти, сладкиши / Маслото се разбива добре и към него се прибавят брашното и захарта.
|
|
напитки, коктейли / Обелете кестените, почистете фурмите и ги смелете с машинка.
|
|
основни ястия / Разтворете маята в загрятите в тенджера на котлона вода и прясно мляко заедно със захарта. Сместа се оставя на топло за 10 минути. Добавя се разтопеният...
|
|
десерти, сладкиши / Бисквитите се приготвят бе мляко и яйца. Водата и захарта се разбъркват до разтопяване, след което се прибавят маслото, брашното със содата и се замесва...
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте фурната на 180 градуса. Ситно натрошените бисквити, ореховите ядки, канелата и захарта се смесват в голяма купа. Към тях се добавят настърганите...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците със захарта в дълбока купа, прибавете прясното мляко и сметаната и разбъркайте добре. Поставете купата в тенджера, така че дъното й да е...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците с част от захарта и олиото. Постепенно се добавя прясното мляко и се разбърква с миксер добре. Пресява се брашното с бакпулвера и...
|
|
Галактобуреко - гръцка млечна баница десерти, сладкиши / Млякото се слага да заври заедно с половината захар, а яйцата се разбиват с останалата захар, след което се добавя пшениченият грис. Щом млякото заври в него...
|
|
Галактобуреко - гръцка млечна баница десерти, сладкиши / Млякото се слага да заври заедно с половината захар, а яйцата се разбиват с останалата захар, след което се добавя пшениченият грис. Щом млякото заври в него...
|
|
Баница с локум, орехи и сушени плодове десерти, сладкиши / Поливът за баницата се приготвя от разбитите яйца, кисело мляко, брашно и ванилия. Вземат се наведнъж две кори, разпределя се равномерно нарязания на малки...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата, прибавете амонячната сода и содата бикарбонат в млякото и го добавете към яйцата. Бъркайте и прибавете захарта, маста, ванилиите, след което...
|
|
сосове, дресинги / Загрейте тиган на котлон и излейте оцета, след което прибавете захарта. Бъркайте, докато захарта се разтвори. След това прибавете солта и кетчупа при...
|
|
десерти, сладкиши / Нарежете на съвсем дребно кайсиите и ги накиснете за 2-3 часа в портокаловия сок - трябва да попият изцяло.
|
|
основни ястия / В бурканите изсипете оцета, след това ги напълнете с розички карфиол. Допълнете с кервиз, а по желание и морков.
|
|
десерти, сладкиши / Сложете прясното мляко да заври, като прибавите захар, а след като кипне и гриса. Разсипете гриса в купички и залейте всяка с карамел. Карамелът пригответе,...
|
|
десерти, сладкиши / Сложете прясното мляко да заври, като прибавите захар, а след като кипне и гриса. Разсипете гриса в купички и залейте всяка с карамел. Карамелът пригответе,...
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се настъргват на ренде и се омесват с канелата и захарта. Отделно се размесват брашното, грисът и содата с малко прясно мляко.
|
|
десерти, сладкиши / Изгасете содата в млякото, след което го смесете с яйцата, солта, захарта, ванилията и всичко се разбива хубаво. Грисът се разбърква отделно в разтопеното...
|
|
основни ястия / Маята се разтваря в доматения сок и се размесва с помощта на дървена лъжица с всички останали продукти. Оставя се да втаса за около час-два.
|
|
десерти, сладкиши / Разстелете бутертестото и го разрежете на 2 големи правоъгълника по дължина. В средата на всеки правоъгълник разстелете от плънката, приготвена от орехите,...
|
|
основни ястия / Маята се оставя да втаса и към нея се прибавят постепенно останалите продукти. Замесва се гладко тесто, което се ставя около два часа да втаса. После се...
|
|
основни ястия / Маята се оставя да втаса и към нея се прибавят постепенно останалите продукти. Замесва се гладко тесто, което се ставя около два часа да втаса. После се...
|
|
основни ястия / От първите четири съставки се замесва твърдо тесто и се оставя да почине 30 минути, поръсено с брашно и похлупено с купа.
|
|
основни ястия / Първите сухи продукти се разбъркват, а останалите продукти се разбъркват добре в отделна купа. След това двете купи се смесват и се бъркат, докато сместа...
|
|
основни ястия / Първите сухи продукти се разбъркват, а останалите продукти се разбъркват добре в отделна купа. След това двете купи се смесват и се бъркат, докато сместа...
|
|
основни ястия / Малките зелени динчета се почистват и нарязват на парчета. Пълнят се с в буркани, заедно с почистените цели глави чесън и лук, нарязан на полумесеци, сипва...
|
|
десерти, сладкиши / Натрошете шоколада и го разтопете заедно с маслото на водна баня, като се разбърква непрекъснато. Яйцата се разбиват със захарта на пяна, след което се...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта и прибавете останалите продукти, след което разбийте добре. Изсипете приготвената смес в намазнена и набрашнена тава. |
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта и прибавете останалите продукти, след което разбийте добре. Изсипете приготвената смес в намазнена и набрашнена тава. |
|
десерти, сладкиши / Затоплете леко млякото и го смесете в купа с маята и 1 чаена лъжица захар. Сместа се разбърква и се оставя за няколко минути докато шупне.
|
|
десерти, сладкиши / Затоплете леко млякото и го смесете в купа с маята и 1 чаена лъжица захар. Сместа се разбърква и се оставя за няколко минути докато шупне.
|
|
основни ястия / Изпечете патладжаните и чушките, след което ги обелете и нарежете на парчета. Зеленчуците се слагат в голям съд и се поръсват със солта, захарта, охладеното...
|
|
основни ястия / Зелето се нарязва на ивици и се смесва с нарязаните на кубчета или пръчици моркови и целина, едро нарязания магданоз и черния пипер. Наредете в буркани...
|
|
десерти, сладкиши / Слага се водата да заври и след това се прибавят медът и захарта. Съдът се сваля от огъня и течността се оставя да поизстине.
|
|
десерти, сладкиши / Слага се водата да заври и след това се прибавят медът и захарта. Съдът се сваля от огъня и течността се оставя да поизстине.
|
|
основни ястия / Оризът се сварява с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилята и захар на вкус. Прибавят се белтъците, предварително...
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките, обелени и нарязани на парченца, се варят в малко вода до омекване, след което се претриват през гевгир и се подслаждат на вкус със захар, а ако ги...
|
|
десерти, сладкиши / Към брашното се прибавят нарязаното на парченца масло, жълтъците и прясното мляко. Омесва се тесто, което се разточва на лист с дебелина около 0.5 см.
|
|
десерти, сладкиши / Житото се почиства, измива се и се оставя да кисне няколко часа в студена вода. Сварява се в същата вода на тих огън до пълно омекване. От него се отделя...
|
|
основни ястия / Камбите се измиват и се почистват от семките, след което се натриват отвътре със смес от 400 г захар и 400 г сол. Оставят се да престоят така 10-12 часа. |
|
основни ястия / Капията се пече, обелва и почиства от семките. Смила се в месомелачка е едра решетка, след което се запържва в растителната мазнина.
|
|
десерти, сладкиши / Плодовете се измиват и нарязват на парчета. Поставят се в съда за варене и се заливат със студена вода. Тя трябва да е 5-6 см над повърхността на плода. |
|
Конфитюр от грозде и орехови ядки десерти, сладкиши / Гроздовите зърна се отделят и измиват. Поставя се в дълбок съд, посипва се със захарта и се залива с 1 чаена чаша вода и оцета. Плодовете се слагат да врат,...
|
|
десерти, сладкиши / Вишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките, посипват се със захарта и се оставят да престоят 12-16 часа.
|
|
основни ястия / От брашното, маята, предварително размита в малко хладка вода, млякото и солта се замесва тесто, което се оставя да бухне. След това се прибавят яйцата и...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата...
|
|
десерти, сладкиши / Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват на водна баня, като се прибавя половината от захарта. Кравето масло се разбива на пяна и към него...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата заедно със захарта се разбиват и към тях се прибавят 10 с.л. вода. Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя към яйчената смес. Добавят...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата заедно със захарта се разбиват и към тях се прибавят 10 с.л. вода. Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя към яйчената смес. Добавят...
|
|
основни ястия / Почистете месото, ако има излишни мазнини. Смесете солта и стритите мащерка и риган и втрийте подправките в месото. Месото се запържва от всички страни в...
|
|
основни ястия / Към каймата се добавят ситно нарязаният лук, соевият сос, оризовото вино, солта и жълтъците. Хубаво се омесва и се правят малки топчета, които се овалват в...
|
|
Пълнено пиле Хиляда и една нощ основни ястия / Почистете, измийте и подсушете пилето. От вътрешната страна се посолява и се поръсва с къри. Приготвя се силен бульон от морковите, лука и чушките. Оризът се...
|
|
десерти, сладкиши / За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена...
|
|
десерти, сладкиши / За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена...
|
|
десерти, сладкиши / За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена...
|
|
Бързи бисквити с течен шоколад десерти, сладкиши / Разбийте много добре яйцата, добавете захарта и бийте по побеляване на сместа. Прибавете рома, няколко капки портокалова есенция и 60 г брашно. Разбийте...
|
|
основни ястия / Осолете пилешкото месо и го сложете да се изпържи в сгорещена мазнина. Извадете пилешкото и го поставете в чиния.
|
|
напитки, коктейли / Залейте корите в дълбок съд с ракията и оставете така да отлежи около 2 седмици на тъмно и хладно място. След като ракията отлежи я отцедете и я смесете с...
|
|
салати / Нарежете 1/3 от краставицата на колелца и ги подредете като подложка в чинията. Останалата краставица заедно с шунката, кашкавала и крушата нарежете на...
|
|
десерти, сладкиши / В купа изсипете 1 пълна чаша брашно и с помощта на дървена лъжица прибавяйте постепенно 6 яйца.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте маслото с миксер, прибавете постепенно яйцата 1 по 1, двата вида захар и брашното.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте маслото с миксер, прибавете постепенно яйцата 1 по 1, двата вида захар и брашното.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта. Постепенно добавете брашното и всички останали съставки. Омесете твърдо тесто, разточете го и с формичка на цвете изрежете...
|
|
десерти, сладкиши / Размийте в купичка маята с водата и 1 с.л. захар. Оставете покрито на топло място за 10 минути. Пресейте в голяма купа брашното със солта, прибавете захарта,...
|
|
десерти, сладкиши / Размийте в купичка маята с водата и 1 с.л. захар. Оставете покрито на топло място за 10 минути. Пресейте в голяма купа брашното със солта, прибавете захарта,...
|
|
основни ястия / За да приготвите тестото размийте маята в топла вода и оставете за 10 минути на топло място. Пресейте брашното със солта, добавете шупналата мая и замесете...
|
|
основни ястия / Нарежете свинското месо на средно големи парчета. Оваляйте го добре с наситнения лук, захар, дафинови листа, соев сос, черен пипер и сол.
|
|
основни ястия / Разтворете хлебната мая в хладкото мляко и оставете за 10 минути докато шупне. Брашното се смесва в купа със солта и захарта. В средата се прави кладенче, в...
|
|
Тарталети с ягоди и ванилов крем десерти, сладкиши / Пресейте брашното и го смесете в купа със солта и мащерката. Добавете маслото, нарязано на кубчета. Използвайте пръстите си, за да омесите с енергични...
|
|
десерти, сладкиши / Смесете всички продукти и започнете да месите с брашно до получаване на меко тесто. Полученото тесто се разделя на 10 топки, а всяка от тях на 6 по-малки...
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете маслото върху котлон, оттеглете съда и натрошете вътре бисквитите. Добавете 4 броя настъргани ябълки и залейте с разбитите яйца, захар и брашно....
|
|
баници, пайове / Залейте чая с врящото мляко и оставете да престои поне 5 минути. Прецедете сместа и я подсладете на вкус. Когато млечният чай изстине се прибавя ром или...
|
|
основни ястия / Разрежете пилето по дължина на гърдите и го сложете да се маринова в смес от бира и соев сос. Нека постои така около час. Обелете и нарежете картофите,...
|
|
Белгийски кекс със стафиди и орехи десерти, сладкиши / Разбийте маслото с яйцата. Добавете прясното мляко, захарта и останалите продукти, като най-накрая добавите и стафидите и орехите.
|
|
основни ястия / Разбъркайте всички съставки без брашното до хомогенна смес. Постепенно започнете да замесвате и с брашното и месете до получаване на меко тесто. |
|
основни ястия / От съставките се започва да се меси стандартно тесто като за хляб.
|
|
десерти, сладкиши / Намазнете тава, сложете 2-3 листа кори, поръсете с натрошено сирене и малко олио и редете до изчерпване на корите и сиренето.
|
|
основни ястия / Брашното се изсипва в тава, прави се кладенче по средата и в него се изсипва размитата в 2 с.л. хладка вода мая, захарта, солата и яйцата.
|
|
сандвичи, канапета / Оформете правоъгълници от филиите бял хляб като изрежете коричките по краищата. намажете ги от едната страна със зехтин, овкусете със сол, поръсете с босилек...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата, брашното, млякото, захарта и портокаловите кори се слагат в купа и се разбиват с миксер. Накрая към сместа се прибавят смлените орехови ядки.
|
|
десерти, сладкиши / Фурната се загрява до 180 градуса. Дъното и стените на кръгла форма за торта се покриват с хартия за печене се намазва с олио и се поръсва с брашно....
|
|
десерти, сладкиши / Фурната се загрява до 180 градуса. Дъното и стените на кръгла форма за торта се покриват с хартия за печене се намазва с олио и се поръсва с брашно....
|
|
десерти, сладкиши / Фурната се загрява до 180 градуса. Дъното и стените на кръгла форма за торта се покриват с хартия за печене се намазва с олио и се поръсва с брашно....
|
|
десерти, сладкиши / Замесва се не много твърдо тесто от първите продукти (трябва да е лесно за разточване. Тестото се разделя на 2 и се разточват 2 кори с големината на...
|
|
десерти, сладкиши / Замесва се не много твърдо тесто от първите продукти (трябва да е лесно за разточване. Тестото се разделя на 2 и се разточват 2 кори с големината на...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете.
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете на слаб огън натрошения шоколад и маслото в дълбок съд на водна баня. След това го свалете от котлон, прибавете захарта и бъркайте до получаването...
|
|
баници, пайове / От продуктите за първите продукти замесете меко тесто, което се оставя да втаса. След това го разделете на 2 и разточете всяка част на 5 мм дебела кора. От...
|
|
баници, пайове / От продуктите за първите продукти замесете меко тесто, което се оставя да втаса. След това го разделете на 2 и разточете всяка част на 5 мм дебела кора. От...
|
|
баници, пайове / От продуктите за първите продукти замесете меко тесто, което се оставя да втаса. След това го разделете на 2 и разточете всяка част на 5 мм дебела кора. От...
|
|
основни ястия / Направете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио.
|
|
напитки, коктейли / Разбийте всички съставки в шейкър, поднесете в ниска чаша с лед, допълнете до горе със сода.
|
|
Мъфини с банани, орехи и овесени ядки десерти, сладкиши / Разбийте маслото и захарта, както и яйцата, но отделно и после ги смесете. Прибавете бананите и лимоновия сок.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте маслото и с помощта на тел го разбийте с яйцата и захарта. Добавете солта, лимоновата кора, брашното, сметаната и коняка и разбивайте до получаване...
|
|
основни ястия / Омесете каймата с наситнения лук, магданоз, чубрица и малко сол.
|
|
салати / Измийте и подсушете руколата, а чери доматчетата разрежете на половинки.
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете желатина във вода по предписание на опаковката. Кипнете млякото и последователно добавете захарта и желатина.
|
|
десерти, сладкиши / Нарежете кифлите на парченца и ги подредете в тава, намазана с част от маслото.
|
|
десерти, сладкиши / Нарежете кифлите на парченца и ги подредете в тава, намазана с част от маслото.
|
|
основни ястия / Почистете и нарежете доматите на малки парченца. Към тях добавете изцедения портокалов сок, водата, сол, захар, разбъркайте и сложете да заври на котлона....
|
|
сосове, дресинги / Смесете всички продукти в малка тенджерка и сложете на котлона.
|
|
Ябълкова торта с грис и канела десерти, сладкиши / Смесете гриса, брашното, захарта и бакпулвера и разделете тази смес на три еднакви части. Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде.
|
|
Бисквити с шоколадови парченца десерти, сладкиши / Разбийте мекото масло, добавете постепенно двата вида захар, ванилията и се разбива до получаване на хомогенна смес. Добавете 1 цяло яйце, а след него и...
|
|
Бисквити с шоколадови парченца десерти, сладкиши / Разбийте мекото масло, добавете постепенно двата вида захар, ванилията и се разбива до получаване на хомогенна смес. Добавете 1 цяло яйце, а след него и...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте на пяна яйцата със захарта, белтъка и щипка сол отделно и ги смесете внимателно. Смесете нишестето, брашното, какаото и бакпулвера и ги пресейте,...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте на пяна яйцата със захарта, белтъка и щипка сол отделно и ги смесете внимателно. Смесете нишестето, брашното, какаото и бакпулвера и ги пресейте,...
|
|
напитки, коктейли / Разбийте леда и захарта в електрически уред за разбиване.
|
|
Риба в доматено чеснова марината основни ястия / Пригответе марината от доматеното пюре, пресованите скилидки чесън, лимоновия сок и подправките. Почистете рибата и я сложете в съд с маринатата да престои...
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете маслото в голяма тенджера, сипете бързо брашното и веднага долейте врялото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавете захарта и бъркайте крема,...
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете маслото в голяма тенджера, сипете бързо брашното и веднага долейте врялото мляко, в което е сложена ванилията. Прибавете захарта и бъркайте крема,...
|
|
основни ястия / Разбийте жълтъците на гладък крем и прибавете последователно млякото, сметаната, захар на вкус, водата. Сместа се слага на слаб огън да се сгъсти без да...
|
|
десерти, сладкиши / Обелете тиквата, нарежете я на парчета и я сложете да се вари до омекване. Оставете я да изстине, след което прибавете счукани орехи и ванилия и объркайте до...
|
|
десерти, сладкиши / Разделете жълтъците от белтъците.
|
|
десерти, сладкиши / Пасирайте бананите на гъсто и гладко пюре.
|
|
сандвичи, канапета / Отделете белтъка от жълтъка на едното яйце. Разбийте останалите 2 яйца с белтъка на третото, а жълтъка оставете за намазване. Прибавете солта, захарта и...
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте маята с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста кашичка. Разбийте яйцата със захарта, млякото и...
|
|
основни ястия / Наситнете лука и сложете да се задуши за около 5-6 минути в мазнина. Нарежете пилешкото на кубчета и го посолете, след което прибавете към лука да се...
|
|
Лесни мини пайове с горски плодове десерти, сладкиши / Пригответе малки формички за печене като ги намазните или ги покриете с хартия за печене. Загрейте фурната на най-високи градуси.
|
|
десерти, сладкиши / Сложете млякото и захарта в тенджера на котлона, за да кипнат. Разтворете желатина в 100 мл вода, оставете го така 10 минути и след това го прибавете към...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта и към тях прибавете при непрекъснато бъркане киселото мляко, олиото, брашното и бакпулвера. Орехите се надробяват на ситни...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта и към тях прибавете при непрекъснато бъркане киселото мляко, олиото, брашното и бакпулвера. Орехите се надробяват на ситни...
|
|
десерти, сладкиши / Почистете и нарежете плодовете. Може да използвате само ягоди, само малини или комбинация от пресни или замразени плодове.
|
|
напитки, коктейли / Касисът се измива и се смила в мелачка за месо. Накрая се размесва с водата, за да се получи гъста каша. Може да се използва и блендер за разбиването на...
|
|
Мармалад от сини сливи с орехи десерти, сладкиши / Разрежете почистените сливи на половинки и махнете костилките. В голяма тава изсипете върху сливите захарта и ги оставете да престоят за няколко часа....
|
|
напитки, коктейли / Сложете водата да заври, прибавете кафето и след като кипне оттеглете съда от котлона. Добавят се една по една лъжичките кафе и щипката сол.
|
|
основни ястия / Разтворете в 70 мл топла вода 1 ч. л. мая и се оставя за 5 минути. В останалата вода разтворете останалата мая заедно със захарта.
|
|
десерти, сладкиши / Предварително изчистете портокала от кората и го нарежете на колелца.
|
|
десерти, сладкиши / Предварително изчистете портокала от кората и го нарежете на колелца.
|
|
десерти, сладкиши / Почистените кайсии се сваряват за 5 минути във вряща вода, за да омекнат. Отцедете ги и ги пасирайте, след което прибавете и захарта на кристали. |
|
десерти, сладкиши / Почистените кайсии се сваряват за 5 минути във вряща вода, за да омекнат. Отцедете ги и ги пасирайте, след което прибавете и захарта на кристали. |
|
десерти, сладкиши / Смесете сметаната и млякото и разбивайте продължително, докато сместта стане пухкава и гъста с плътност на крем. Важно е да я разбивате на студено, защото...
|
|
десерти, сладкиши / От всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко...
|
|
десерти, сладкиши / От всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко...
|
|
десерти, сладкиши / От всички продукти се приготвя тесто и към него се прибавя белтъкът, разбит на сняг. Тестото се овалва на малки пръчици. От две тестени пръчици сплетете на...
|
|
десерти, сладкиши / Топлото мляко, захарта и разтопеното масло се смесват в купа и се разбиват с тел, за да се разтопи захарта. Прибавя се брашното постепенно, смесено с маята,...
|
|
десерти, сладкиши / Топлото мляко, захарта и разтопеното масло се смесват в купа и се разбиват с тел, за да се разтопи захарта. Прибавя се брашното постепенно, смесено с маята,...
|
|
десерти, сладкиши / Маслото се разбива със захарта и се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. Добавя се и млякото, след това брашното, в което предварително...
|
|
десерти, сладкиши / Маята се размива с млякото и лъжичка пудра захар, след което се прибавят олиото и жълтъците, замесвайки меко тесто. Разделете тестото на пет топки.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте трите яйца със захарта, след което добавете в този ред олиото, лимоновата кора, ванилията, бакпулвера и колкото е необходимо брашно. Трябва да се...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците със захарта, докато станат на пяна. Прибавете кафето и изсипете в тенджера.
|
|
десерти, сладкиши / Шупнете содата в киселото мляко. След това го размесете с гриса, захарта и ванилията и разбъркайте добре.
|
|
десерти, сладкиши / Шупнете содата в киселото мляко. След това го размесете с гриса, захарта и ванилията и разбъркайте добре.
|
|
десерти, сладкиши / Корите за баница се изпичат, след което се натрошават в намазнена тава.
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете желатина половин час в студена вода. След това изцедете водата и залейте с около 3/4 чаши гореща вода.
|
|
предястия, ордьоври / Абсолютно всички подправки се омесват на едно място и се поставят в солница с големи отвори.
|
|
десерти, сладкиши / Почистете кайсиите и ги разрежете на половинки. Подредете ги в тава, поръсете ги със захар, завийте ги с хартия за печене и ги сложете за 10-15 минути в...
|
|
десерти, сладкиши / Почистете кайсиите и ги разрежете на половинки. Подредете ги в тава, поръсете ги със захар, завийте ги с хартия за печене и ги сложете за 10-15 минути в...
|
|
десерти, сладкиши / Почистете кайсиите и ги разрежете на половинки. Подредете ги в тава, поръсете ги със захар, завийте ги с хартия за печене и ги сложете за 10-15 минути в...
|
|
десерти, сладкиши / От брашното, водата, захарта, олиото, рома и бакпулвера се замесва много меко тесто, което се разделя на две части.
|
|
десерти, сладкиши / От брашното, водата, захарта, олиото, рома и бакпулвера се замесва много меко тесто, което се разделя на две части.
|
|
десерти, сладкиши / Разтворете содата в газираната вода. Разбъркайте яйцата, киселото мляко, содата и захарта.
|
|
десерти, сладкиши / Пресейте в купа брашното заедно с набухвателите, подправките и солта.
|
|
десерти, сладкиши / Пресейте в купа брашното заедно с набухвателите, подправките и солта.
|
|
основни ястия / Нарежете патладжаните на филии, посолете ги и ги оставете за 1/2 час да постоят. След това ги измийте, подсушете, загрейте мазнина и леко ги изпържете от...
|
|
десерти, сладкиши / Натрошете на фини трохи бисквитите и ги смесете с 1/4 чаша захар и 1/2 чаша стопено масло. Омесете добре и разстелете сместа във форма за пай - притискайте...
|
|
десерти, сладкиши / Натрошете на фини трохи бисквитите и ги смесете с 1/4 чаша захар и 1/2 чаша стопено масло. Омесете добре и разстелете сместа във форма за пай - притискайте...
|
|
основни ястия / Сместа се приготвя като разбиваме яйцата и захарта. "Изгасете" содата в киселото мляко и след като шупне я прибавете към яйцата.
|
|
десерти, сладкиши / Разтворете нишестето, сложете прясното мляко, подсладено със захарта да кипне и направете крема.
|
|
основни ястия / Пригответе захарния сироп от равни части захар и вода, кипнати за няколко минути.
|
|
десерти, сладкиши / Сложете млякото и захарта да кипнат. В отделен съд разбийте добре жълтъците и при непрекъснато бъркане добавете към млякото.
|
|
десерти, сладкиши / Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместваме съда от огъня и бъркайте енергично, докато се получи гладка смес. |
|
десерти, сладкиши / Сложете водата за заври заедно с олиото. Изсипете брашното наведнъж, отместваме съда от огъня и бъркайте енергично, докато се получи гладка смес. |
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците с помощта на телена бъркалка.
|
|
Пълнени палачинки с пилешко и моркови предястия, ордьоври / Разбийте яйцата с миксер, прибавете млякото, солта, захарта и содата, след което постепенно и брашното. Изпържете палачинките.
|
|
основни ястия / Разтворете маята в топла вода или мляко и добавете захарта. Оставете да престои 5-10 минути.
|
|
основни ястия / Разтворете маята в топла вода или мляко и добавете захарта. Оставете да престои 5-10 минути.
|
|
основни ястия / Разтворете маята заедно със захарта в 110 мл вода.
|
|
десерти, сладкиши / Цветовете от роза трябва добре да се почистят от тичинките и жълтата част на венчелистчетата.
|
|
сосове, дресинги / В голям съд изсипете доматеното пюре и сложете на котлона да заври.
|
|
напитки, коктейли / Залейте кафето с гореща вода, прецедето го и го подсладете.
|
|
основни ястия / Омесете тесто от половината брашно, захарта, солта, маята и качамака.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте котлона, изсипете захар в тиган, добавете малко топла вода и направете леко течен карамел.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре...
|
|
основни ястия / Всички зеленчуци предварително се почистват и нарязват на парчета, колелца. Карфиолът се раздробява на розички.
|
|
десерти, сладкиши / Обелете ябълките, настържете ги и ги размесете с половината захар и канелата.
|
|
основни ястия / Разбийте в голяма купа маслото и захарта, докато станат на светла и гладка смес.
|
|
основни ястия / Разбийте в голяма купа маслото и захарта, докато станат на светла и гладка смес.
|
|
десерти, сладкиши / Измийте и почистете черешите от костилките.
|
|
десерти, сладкиши / За приготвянето на блата първо се натрошават бисквитите. В кухненски робот се размесват бисквитите, маслото и орехите.
|
|
Бананови бисквитки с фъстъчено масло десерти, сладкиши / Пресейте в купа брашното с бакпулвера, прибавете хлебната сода и солта.
|
|
напитки, коктейли / Захарта се разтваря на слаб огън във водата. След това отстранете от котлона и оставете захарната вода да изстине.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте шоколада в малка тенджера на водна баня.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте добре яйцата със захарта, след което добавете сметаната и кафето.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте уреда за гофрети (ако нямате в някакъв друг уред).
|
|
основни ястия / Изцедете сока от динята.
|
|
десерти, сладкиши / Пресейте брашното, добавят се содата и какаото и се разбърква.
|
|
десерти, сладкиши / Пресейте брашното, добавят се содата и какаото и се разбърква.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте в кухненски робот маслото, пудрата захар, ванилията, солта и пресятото брашно на бавни обороти.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте в кухненски робот маслото, пудрата захар, ванилията, солта и пресятото брашно на бавни обороти.
|
|
Ванилов крем с шоколадови парченца десерти, сладкиши / В 1 чаена чаша студено мляко разтваряме нишестето. Останалото мляко сваряваме и добавяме захарта, ванилията и маслото.
|
|
десерти, сладкиши / Бисквитите се надробяват на ситни трохи в кухненския робот. Основата и стените на плитка форма за сладкиш с диаметър 20 см. се намазва с масло.
|
|
десерти, сладкиши / Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване.
|
|
десерти, сладкиши / Измийте много добре портокалите. Разполовете ги и изцедете сока в дълбок съд от неръждаема стомана. Остържете пулпата и семките в цедка и изстискайте...
|
|
десерти, сладкиши / Водата завира и се прибавят бучките захар, маслото и по 1 щипка лимонова киселина и сол.
|
|
десерти, сладкиши / Водата завира и се прибавят бучките захар, маслото и по 1 щипка лимонова киселина и сол.
|
|
напитки, коктейли / Мокачиното може да се приготви топло или студено. Първо сварете двете чаши кафе и ги пресипете в малка тенджера.
|
|
основни ястия / Сложете решетката на ниско във фурната и я загрейте до 200 градуса. Пригответе тестото за подложката по посочената рецепта, както следва:
|
|
Сладкиш с ябълки и овесени ядки десерти, сладкиши / Загрейте млякото и залейте овесените ядки. Оставят се така да престоят около 10-15 минути.
|
|
напитки, коктейли / Изсипете гренадина на дъното на една голяма коктейлна чаша.
|
|
напитки, коктейли / Вишните се измиват и почистват.
|
|
десерти, сладкиши / 300 грама брашно, маята, солта и захарта се смесват и се разбъркват добре
|
|
десерти, сладкиши / Разтопете около 100 грама от захарта, докато не се получи златист карамел.
|
|
десерти, сладкиши / Попарете шафрана с вряло мляко и оставете да престои, докато не изстине.
|
|
десерти, сладкиши / Сложете маслото в тенджерка, докато не се разтопи напълно и не заври.
|
|
десерти, сладкиши / Захарта, киселото мляко и содата се разбъркват в дълбок съд.
|
|
Доматена супа с кисело зеле и свинско супи, чорби / Свинското месо се нарязва на ситни парченца и се вари в леко подсолена вода около половин час.
|
|
десерти, сладкиши / Сварете гриса с малко захар. От брашното, гриса, захарта, бакпулвера, ванилията се разбърква смес.
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете желатина в студено бяло вино. Изцедете сок от ягодите, а останалото заделете настрани.
|
|
Шоколадов сладкиш с шам фъстък десерти, сладкиши / В съд с дебело дъно се слагат да се разтопят натрошените на ситно парченца черен шоколад.
|
|
десерти, сладкиши / Залейте стафидите с рома.
|
|
десерти, сладкиши / За да приготвите плънката е необходимо първо да измиете лимоните, след което да ги бланширате и да настържете кората им. Вътрешността на цитрусите се смила...
|
|
десерти, сладкиши / За да приготвите плънката е необходимо първо да измиете лимоните, след което да ги бланширате и да настържете кората им. Вътрешността на цитрусите се смила...
|
|
десерти, сладкиши / Разтапяме маслото на слаб огън и го разбиваме с миксер заедно със захарта и 4-те яйца. Бъркаме до пълно разтопяване на захарта.
|
|
основни ястия / Оризът, прясното мляко, захарта и солта се смесват в една тенджерка и се сваряват.
|
|
основни ястия / Накиснете гъбите в гореща вода за 30 мин. след което ги нарежете на тънки ивици. Сварете ориза за суши за около 25 мин. (да не е много размекнат). В тиган се...
|
|
основни ястия / Разбивам яйцата със захарта. Добавям олиото и бирата при непрекъснато бъркане.
|
|
основни ястия / Разтваря се във водата солта, захарта, излива се брашното и замесва рядко тесто. Добавя се содата, олиото и се разбърква.
|
|
основни ястия / Млякото се затопля леко (до около 30 С) и в него се размива маята.
|
|
десерти, сладкиши / Размесете 200 грама брашно и маслото (със стайна температура), нарязано на парчета. Прибавете сол и вода, за да получите меко тесто. Оставете го да престои...
|
|
основни ястия / Шаранът се измива и се почиства от люспите. Нарязва се на шайби, посолява се и се оставя настрани.
|
|
супи, чорби / В тенджерата се запържва ситно нарязан лук и пресованият чесън, докато лукът омекне. Добавят се пасираните домати, водата и натрошеното кубче зеленчуков...
|
|
Бананови кексчета с горски плодове десерти, сладкиши / Фурната се загрява на 180 С.
|
|
баници, пайове / Оризът се вари в малко вода. Като набъбне, се прибавят млякото и захарта и се вари до омекване на ориза. Като изстине, към него се прибавят жълтъците, а след...
|
|
десерти, сладкиши / Включете фурната на 180°С (160°С с обдухване). Смесете ситно натрошените бисквити с ореховите ядки, канелата и захарта в голяма купа. Към тях добавете...
|
|
основни ястия / Маята се разтваря в 100 мл. топло мляко заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.
|
|
основни ястия / Измийте месото и го подсушете. Запържете го в малко олио докато покафенее от всички страни.
|
|
десерти, сладкиши / Захарта, маслото и млякото разделяме наполовина в две тенджерки. В едната добавяме какаото и разбъркваме хубаво със захарта, преди да сложим млякото и...
|
|
основни ястия / От изброените продукти се замесва средно меко, еластично тесто. Оставя се да втаса около половин час. От тестото се правят топки, които след това с намаслени...
|
|
десерти, сладкиши / Водата и олиото завират на котлона, след това се добавя 1 ч.ч.брашно и се бърка няколко минути, докато стане гъста смес. Маха се от котлона и се оставя да...
|
|
десерти, сладкиши / Всички сухи съставки се смесват. Яйцето се разбива леко и към него се прибавят млякото, фъстъченото масло и разтопеното масло.
|
|
десерти, сладкиши / Пържете малко гриса в стопеното масло. Прибавете разбитото със содата мляко и ванилията. Разбъркайте, прехвърлете в намаслена тавичка и печете в умерена...
|
|
напитки, коктейли / Виното и водката се изливат в тенджерка. Добавят се останалите съставки и сместа се загрява на слаб огън с разбъркване, докато се разтвори захарта |
|
Царевичен кейк с мед и сини сливи основни ястия / Фурната се загрява на 180°C. Взема се една тавичка и се намазва с разтопено масло.
|
|
десерти, сладкиши / Смесвам маята с млякото, солта, захрта и разтопеното краве масло, добавям 1 с.л. брашно и оставям за 10 мин. на топло да шупне. След това добавям останалото...
|
|
основни ястия / Чушките и патладжаните се изпичат и обелват, след което се нарязват на средно големи парчета.
|
|
основни ястия / Яйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото - да е като боза. |
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се останалите продукти и всичко се разбърква много хубаво.
|
|
десерти, сладкиши / Смесете сметаната и канелените пръчици в тенджера и ги сложете да врат на умерена температура. Намалете котлона и варете на тих огън 10 мин. докато сметаната...
|
|
десерти, сладкиши / Направете тестото като смесите брашното, олиото, солта и достатъчно гореща вода, за да получите твърдо тесто. Оставете тестото да престои 30 мин. на стайна...
|
|
десерти, сладкиши / Маята заедно със захарта се размива в топлото мляко и се оставя на топло, докато сместа започне да образува пяна.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме жълтъците с 4 с.л. захар, прибавяме ситно настъргана кора от половин лимон, сока от 2 лимона и продължаваме да бием.
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се обелват, почистват се от вътрешността и се нарязват на тънки филийки
|
|
баници, пайове / Поставете кестените в голяма тенджера. Залейте ги със студена вода, добавете солта и семената от резене и варете около 1 час (или до пълното омекване на...
|
|
десерти, сладкиши / Разбиват се 4 яйца с 4 супени лъжици нишесте.
|
|
десерти, сладкиши / Смесваме брашното (което сме пресяли предварително) с бакпулвера и щипката сол.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте малко олио в тиган на умерена температура.
|
|
основни ястия / Загрейте фурната до 180 градуса.
|
|
десерти, сладкиши / Маята се разтваря в 100 мл. топло прясно мляко с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Оставя се да втаса за 10 минути.
|
|
Свинско месо със сладко – кисел сос основни ястия / Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разбитото яйце и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в обилно количество...
|
|
основни ястия / Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно с каймата. Когато каймата стане на "пясък" се добавя доматения сок. Поръсвате със сол, захар, чубрица, кимион,...
|
|
десерти, сладкиши / В намазана с маргарин тава запечете последователно всички кори.
|
|
десерти, сладкиши / Разпределете бутер тестото в кръгла форма и надупчете дъното с вилица. Оставете в хладилника за 20 минути. Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете тестото...
|
|
напитки, коктейли / Загрейте водата до завиране, свалете от огъня и добавете черния чай, кардамона, карамфила, канелата и зърната черен пипер. Оставете да престои, без да...
|
|
десерти, сладкиши / Изцедете сока на 2 мандарини, прецедете го. Настържете корите.
|
|
десерти, сладкиши / Маслото се запържва, докато се зачерви и се изсипва в тава, като поизстине се пресява върху него брашното, като веднага се замесва тесто, което трябва да...
|
|
десерти, сладкиши / Бутер тестото се разточва леко на лист (3 см) и се разрязва на малки квадратчета.
|
|
десерти, сладкиши / Смесете млякото, маслото и солта в тенджерка и ги поставете на котлона. Щом кипнат, намалете температурата и изсипете брашното. Разбъркайте добре, така че да...
|
|
основни ястия / Разбиваме яйцата. Прибавяме газираната вода. След това слагаме брашното с прибавените в него захар и сода.
|
|
десерти, сладкиши / Сгорещявате маслото в една тенджера, но не го препържвайте.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме всички съставки, слагаме горе-долу толкова захар според вкуса ни.
|
|
предястия, ордьоври / В малка купа смесете подправките и в чаша разбъркайте заедно водата, захарта и оцета. Нарежете патладжана на кръгове или парчета.
|
|
основни ястия / Омесете телешката кайма с лука, виното, 2 супени льжици соев сос, жълтъка и сол на вкус. Направете малки кюфтенца, овалйте ги в брашно и ги изпържете. След...
|
|
десерти, сладкиши / Сварете ориза със захарта и накълцаното на бучици масло. Намажете с масло форма за пудинг и разстелете на пласт 2 см ориза.
|
|
Бананов кейк с подквасена сметана десерти, сладкиши / Загрейте фурната до 180°C. Намазнете и набрашнете форма за кейк.
|
|
десерти, сладкиши / Измийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата
|
|
десерти, сладкиши / Обелете бананите и ги смачкайте на пюре.
|
|
десерти, сладкиши / Смесете в дълбок съд брашното и нишестето. Прибавете солта, олиото, захарта, яйцето и ванилията. Разбъркайте и прибавете малко по малко бирата, като...
|
|
десерти, сладкиши / Размразете бутер тестото и го разтелете върху поръсена с брашно повърхност.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата заедно със захарта се разбиват добре. Прибавя се рикотата и настърганата кора от лимон. Сместа се разбива отново един път добре.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиват се четирите яйца с 4 супени лъжици нишесте. Нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се прибавят брашното с бакпулвера. Пече се блат, който като изстине се реже на 2 по-тънки блата.
|
|
основни ястия / Маята се размива заедно със захарта в топлата вода. Покрива се и се изчаква около 5 - 10 минути до образуването на мехурчета.
|
|
основни ястия / Маята се разтваря в топла вода. Добавя се захарта и солта.
|
|
основни ястия / Смесват се продуктите, тестото се оставя да почине 15-20 мин. С лъжица се поставя тесто в загрята мазнина и се пържат тиганичките.
|
|
десерти, сладкиши / От яйцата, брашното, солта, индийското орехче и млякото се забърква тесто за палачинки и се оставя 30 минути да отлежи.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват, прибавя се прясното мляко, брашното, пюрето, захарта, солта. Бърка се и се пържи.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват, прибавят се прясното мляко, брашното, захарта, солта и куркумата. Бърка се и се пържи.
|
|
основни ястия / Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се...
|
|
супи, чорби / Избират се десетина твърди и здрави ягоди, които се нарязват на половинки и се наръсват с част от захарта и рома. Останалите ягоди се претриват през сито. |
|
супи, чорби / Доматът се бланшира в кипяща вода, след което се потапя в ледена вода. Обелва се и се почиства от семената.
|
|
Арабско реване с прясно мляко и яйца десерти, сладкиши / 4 - те яйца се разбиват с 1 ч. ч. захар. Прибавят се 1 ч. ч. брашно, бакпулвер, ванилии. Пече се в намаслена и покрита с брашно тава.
|
|
Арабско реване с прясно мляко и яйца десерти, сладкиши / 4 - те яйца се разбиват с 1 ч. ч. захар. Прибавят се 1 ч. ч. брашно, бакпулвер, ванилии. Пече се в намаслена и покрита с брашно тава.
|
|
основни ястия / Зехтинът и оцетът се разбиват добре. Добавят се останалите продукти.
|
|
супи, чорби / Месото се нарязва на ивици с дължина около 5 см. и заедно със скаридите и бульона се слага в тенджера да заври и се оставя да ври на тих огън 4 - 5 мин....
|
|
супи, чорби / Спагетите се сваряват "al dente" за 4 - 5 мин. като се бъркат постоянно. Изваждат се и се оставят да се отцедят.
|
|
основни ястия / Месото се нарязва на фини ивици с дължина 7 - 8 см. и се смесва със соевия сос, царевичния подобрител, шерито и захарта. Оставя се да попие добре.
|
|
основни ястия / Макароните се сваряват според указанията на опаковката. Изцеждат се . Маслото се разтопява в дълбок тиган. Слагат се макароните и се запържват леко за 1...
|
|
основни ястия / Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. Оставя се на топло за 10 минути. Прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от...
|
|
предястия, ордьоври / В голям тиган с капак се загрява зехтинът. Прибавят се семената от кимион и синап. Запържват се на среден огън за 2 - 3 минути. Прибавя се измитият ориз и се...
|
|
основни ястия / Зелето се нарязва на ситно а моркова се настъргва на ренде.
|
|
основни ястия / В тенджера се слагат да се варят млякото, водата, ориза, захарта и солта. Малко преди да се свари ориза се добавя като застройка брашното. Така ври още...
|
|
основни ястия / Задушете изчистения и нарязан зелен фасул заедно с останалите продукти в затворен съд около 20 - 25 минути. След това излейте водата. Запържете го за няколко...
|
|
десерти, сладкиши / Замесете тесто, като пресеете брашното и прибавете 200 гр. от него, солта, захарта, един жълтък, омекналото масло и малко вода, но не го мачкайте много....
|
|
десерти, сладкиши / Замесва се меко тесто от продуктите без мармалада. Правят се питки. Пекат се в умерена фурна.
|
|
десерти, сладкиши / Направете тесто от брашното, яйцата, захарта, прясното мляко и маята. Сложете и щипка сол.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте на слаб огън за 5 минути млякото с меда и захарта, като бъркате непрекъснато. Разтопете в него маслото и свалете от огъня, когато захарта се е...
|
|
основни ястия / Пригответе марината, като смесите захарта, кетчупа и сметаната. Потопете нарязаното на кубчета филе и нанизани на шишчета.
|
|
основни ястия / Пригответе марината, като смесите захарта, кетчупа и сметаната. Потопете нарязаното на кубчета филе и нанизани на шишчета.
|
|
основни ястия / Разбийте яйцата в дълбок съд с вишновката, 50 гр. захар и солта. Взимайте със супена лъжица от сместа и пържете в намазан с масло тиган само от едната...
|
|
десерти, сладкиши / Измийте стафидите и ги залейте с бялото вино да набъбнат.
|
|
десерти, сладкиши / Прибавете към изварата 4 жълтъка и едно цяло яйце, като бъркате енергично, прибавете след това захарта, като оставите около две лъжици, малко канела, около...
|
|
десерти, сладкиши / Оставете маслото да омекне. Нарежете го на парченца и разбъркайте, като прибавяте по малко захарта. Трябва да получите пухкав крем. Прибавете меда и 2...
|
|
основни ястия / Всички плодове и течните продукти трябва да бъдат охладени.
|
|
основни ястия / Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва до златист цвят. Прибавят се нарязаната чушка, горчицата и се пържат 2 минути. Прибавят се нарязаните на...
|
|
десерти, сладкиши / Соевия сос и медът се сместват, като се добавят ореховите ядки. Оставя се да престоят 1 час, като ги разбърквате от време на време. Ядките се отцеждат и ги...
|
|
десерти, сладкиши / Размесете малините със захарта и лимоновия сок. Прибавете разбитата сметана и разтворения желатин. Разбийте с миксер.
|
|
десерти, сладкиши / Дюлите се почистват от мъха, измиват се и се нарязват на парчета, заливат се с вода (да се покрият) и се варят на тих огън до пълно омекване, след което се...
|
|
десерти, сладкиши / Плодът се измива и се поставя в съда за варене. Залива се със студена вода (която да бъде 5 - 6 см над повърхността му) и се вари до омекване, след което се...
|
|
десерти, сладкиши / Към водата, след като заври, се прибавят медът и захарта. Съдът се сваля от огъня и течността се оставя да поизстине.
|
|
основни ястия / В намазана с масло тавичка се разстила юфката и се пече във фурната до леко порозовяване.
|
|
десерти, сладкиши / Натрошеното сирене (или киселото мляко) се разбива много добре с маслото, яйцата и гриса.
|
|
Пилешка яхния със сушени сливи основни ястия / Пилето се почиства, измива и нарязва на парчета, след което се изпържва леко в мазнината. Към него последователно се прибавят ситно нарязаният лук, обелените...
|
|
десерти, сладкиши / Плодовете се нарязват на малки кубчета или се претриват през сито. Прибавят се изварата, предварително разбита със захарта, и ванилията.
|
|
десерти, сладкиши / Половината кадаиф се нарежда в намазана с масло тавичка и се поръсва със счуканите орехови ядки. Отгоре се слага останалият кадаиф и се покрива с парченца от...
|
|
основни ястия / Маста и захарта се разбиват с дървена лъжица, докато се получи еднородна маса. Прибавят се яйцата - едно по едно, а след това – амонячната сода, разтворена в...
|
|
десерти, сладкиши / Плодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта.
|
|
Мляко с ориз, пюре от ябълки и канела десерти, сладкиши / Ябълките, обелени и нарязани на парченца, се варят в малко вода до омекване, след което се претриват през гевгир и се подслаждат на вкус.
|
|
десерти, сладкиши / Оризът се сварява на каша с млякото и 3 чаени чаши вода, охлажда се и се смесва с разбитите жълтъци, ванилията и захар на вкус. Прибавят се белтъците,...
|
|
Пържени чорбаджийски чушки с оцет и чесън основни ястия / Измийте чушките и отрежете дръжките им.
|
|
Пържени чорбаджийски чушки със зеле и домати основни ястия / Запечете леко чушките.
|
|
основни ястия / В чайник се налива виното, прибавят се захарта, карамфилът канелата и лимоновата кора.
|
|
основни ястия / В чайник или тенджера се налива водата, сипва се захарта и се нагрява до завиране. Ври около 10 минути, като се отстранява пяната.
|
|
напитки, коктейли / Малините се поставят в порцеланова купа, поръсват се със захарта, заливат се с коняка и виното, толкова, че да останат покрити.
|
|
десерти, сладкиши / Загрейте фурната до 220 градуса. В голяма купа, смесете ябълките нарязани на филийки и всички останали продукти, без маргарина. Разбъркайте добре.
|
|
десерти, сладкиши / Загряваме фурната на 180 С. Формите за крем карамел се намазват с масло.
|
|
основни ястия / Смесете захарта с яйцата и олиото и разбъркайте с миксер 2 - 3 минути. Пресейте 2 пъти брашното и го прибавете към сместа. Добавете последователно...
|
|
основни ястия / Карамелизирайте 1 ч. чаша захар на дъното на тавичка. В купа разбийте яйцата, докато придобият цвят на лимон. Добавете другата чаша захар, млякото и...
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата и захарта. Прибавяме разтопения маргарин, брашното размесено с амонячната сода, кокосовите стърготини и ванилията.
|
|
десерти, сладкиши / Всички продукти се смесват и тестото се меси.
|
|
напитки, коктейли / В затоплена стъклена чаша с метална поставка се изсипва захарта и внимателно се налива гореща вода. Разбърква се до разтварянето на захарта. След това се...
|
|
основни ястия / Разделяме млякото на половина.
|
|
напитки, коктейли / Разтворете захарта в млякото, прибавете лед. Разбийте с миксер.
|
|
основни ястия / Изчиствате пъпеша. Нарязвате го на кубчета.
|
|
десерти, сладкиши / Дюлите ги обелвате нарязвате на парчета като сърцевината се отстранява. Слагате в дълбок съд и заливате с водата. Варите докато омекнат (ако е необходимо,...
|
|
напитки, коктейли / Дюлите ги настъргвате и варите с водата 40 минути. Полученият сок прецеждате през сито и оставяте да почива 24 ч.
|
|
десерти, сладкиши / Половината от кадаифа се разстила на равномерен пласт в тавичка и се поръсва с ореховите ядки. Върху ядките се поставя втората половинка от кадаифа и се...
|
|
десерти, сладкиши / Прасковите се отцеждат.
|
|
основни ястия / Нарязваме месото на кубчета и разбъркваме с брашното до вид галета" Постепенно добавяме водата, солта и захарта. Цялото тесто се омесва добре и се оставя за...
|
|
основни ястия / Нарязваме месото на кубчета и разбъркваме с брашното до вид галета" Постепенно добавяме водата, солта и захарта. Цялото тесто се омесва добре и се оставя за...
|
|
основни ястия / Месото се почиства от мазнини и се оформя.
|
|
баници, пайове / Маслото се разтопява в тиган, сипва се нарязаният на ситно праз, само бялата част и се запържва на слаб огън, като за да не прегаря, може да се налее малко...
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте вишните с нарязания на тънки парченца пъпеш, добавете захарта и канелата и оставете да престоят няколко часа (или цяла нощ).
|
|
десерти, сладкиши / Най-подходящи са белите сортове грозде.
|
|
десерти, сладкиши / Подрязват се чисто дръжките и се дупчат на две места с нож или малка вилица. Сваряват се три пъти във вода, по за 5 минути. Като в първата вода се слага...
|
|
десерти, сладкиши / Шипките се нарязват на половинки по дължина, изчистват се много хубаво от семките и мъхчетата, се слагат да кипнат, водата се изхвърля, и така 2 - 3 пъти....
|
|
десерти, сладкиши / Портокалите се белят на ивици, корите се остъргват.
|
|
десерти, сладкиши / Орехчетата се обелват с ръкавици, до бялата им част и се накисват във вода, подкиселена с 2 - 3 лъжички оцет. Кипват се в 2 - 3 води, за да поомекнат и се...
|
|
напитки, коктейли / Дренките се варят във водата до омекване, след което се прецеждат.
|
|
напитки, коктейли / Почистените и измити плодове се изсипват на пластове в дълбок съд и се посипват със захарта.
|
|
десерти, сладкиши / Шипките се измиват добре и се слагат в дълбок съд. Заливат се със студена вода до 5 см над повърхността им. Шипките се варят до омекване, след след това се...
|
|
десерти, сладкиши / Почистените плодове се варят в малко вода до омекване.
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се измиват, нарязват се на парчета и се варят в малко вода до омекване.
|
|
десерти, сладкиши / Избират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките и костилките.
|
|
баници, пайове / Измитите и почистени от костилките сини сливи и обелената и нарязана кубчета тиква се държат във варов разтвор (на 5 л вода - 150 г гасена вар) около 2 часа....
|
|
салати / Марулята се измива и подсушава. След това се накъсва на удобни за консумация парчета и се подрежда в чиния. Поръсва се с нарязаните на четвъртинки измити...
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се почистват и се нарязват на малки кубчета. Добавя се захарта, канелата и водата и се поставят в микровълновата фурна около 5 - 7 мин на 600 W. |
|
Тестено предястие с пълнеж от шунка предястия, ордьоври / Маята се размива с малко хладка вода, разбърква се със захарта и малко брашно и се оставя да втаса.
|
|
предястия, ордьоври / Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и се изпържва в сгорещеното растително масло.
|
|
основни ястия / Почиствате морковите и ги нарязвате на тънки, дълги около 3 см. лентички.
|
|
десерти, сладкиши / Кайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя захарта и всичко се оставя да заври.
|
|
десерти, сладкиши / Тиквата се обелва и се нарязва на дребни парчета.
|
|
основни ястия / Нарязваме зеленчука и го поръсваме със солта, олиото и захарта. Пускаме подправките.
|
|
десерти, сладкиши / Варим до сгъстяване гроздовия сок и захарта. Желето е готово, когато капка от него, пусната в порцеланова чинийка, не се разлива.
|
|
основни ястия / Нарязваме доматите на едри парчета и ги посваряваме в собствения им сос, след което ги претриваме през гъсто сито. Полученото пюре, почистено от семките и...
|
|
основни ястия / Бялата шипка се измива и се дупчи с игла на няколко места.
|
|
основни ястия / Разбърквате яйцето, брашното, изварата, захарта и солта. Разпенвате содата с малко оцет и веднага добавяте в сместа. Отново разбърквате.
|
|
основни ястия / Натрошавате маята в брашното, разбърквате 6 с. л. вода. Оставяте да бухне за 10 минути.
|
|
основни ястия / Пресявате брашното в купа. Добавяте захарта и солта. Маята натрошете във водата, разбъркайте да се разтвори и заедно с маслото и яйцето добавете в брашното....
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте захарта с млякото. Прибавете яйцето, брашното със содата, маслото и половината от сока на лимона.
|
|
основни ястия / Месото, накълцано на дребно с малко олио се пече на фурна, като се разбърква от време на време. Преди да се извади от фурната се добавя лука, домата и...
|
|
основни ястия / Шаранът се почиства от люспите и се нарязва на шайби, посолява се и се оставя настрани.
|
|
основни ястия / Сложете продуктите за маринатата да заврат.
|
|
сандвичи, канапета / Опечете чушките, обелете ги, почистете ги от семето, нарежете ги на ситно и ги пасирайте на пюре.
|
|
основни ястия / Замесва се тесто. Втасва. Разделя се на топчета, колкото орех. Правят се на питки и във всяка се поставя парченце сирене.
|
|
десерти, сладкиши / Замесва се средно твърдо тесто. Втасва. Разделя се на 12 топки. Плънката се сварява. Топките се разточват на кръг. Режат се на кръг. Поставя се плънка и се...
|
|
десерти, сладкиши / Прясното мляко се затопля леко, маслото се разтопява, брашното се пресява. Маята се разтваря с прясното мляко и с всички продукти се замесва меко тесто,...
|
|
Китайски фин кисело - сладък сос сосове, дресинги / Чесънът се счуква, джинджифилът се нарязва на ситно и се сипва заедно с чесъна в силно загрято олио, добавя се лукът. Пържат се на среден огън минута и...
|
|
сосове, дресинги / Джинджифилът, нарязан на тънки ивици, се пържи заедно с лука в продължение на 1 минута. Добавят се соевият сос, захарта, оцетът и водата (бульонът) и всичко...
|
|
сосове, дресинги / Лукът се нарязва на ситно, джинджифилът - на ивици, чесънът се счуква.
|
|
основни ястия / Месото заедно с костите се нарязва на продълговати парченца, заливат се с вода и след кипване се варят 30 мин.
|
|
Свинско месо със сос от хрян и горчица основни ястия / Почистеното месо се нарязва на парченца, посолява се леко и се оставя 5-6 минути, след което се задушава 6 минути, залива се постепенно с гореща вода и се...
|
|
Натурално пържен дроб с винен сос основни ястия / Дробът се почиства от ципи и кръвоносни съдове и се нарязва на филии, които се овалват в брашно (дробът се соли накрая, защото се втвърдява) и се пържат в...
|
|
основни ястия / Разбиваме маята с хладка вода и малко брашно, оставяме я да втаса около 10 мин.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата, жълтъци и белтъци по отделно, заедно със захарта, разделена по равно.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме белтъците и жълтъците по отделно, като добавяме по 1 ч.ч. захар постепенно. Добавяме млякото и белтъците към жълтъците, след това и разтопеното...
|
|
основни ястия / Запържете в олиото каймата и чесъна, добавете доматеното пюре, ригана. салвията, мащерката, босилека, канелата и захарта.
|
|
десерти, сладкиши / От бутертестото се режат правоъгълници с размери 10/6 см. Плънката се поставя по продължение на дългата страна и се затваря. Краищата се защипват.
|
|
десерти, сладкиши / Намажете с масло форма за торта с височина 3 см
|
|
Торта от бутертесто с бадемов крем десерти, сладкиши / Пригответе бадемовия крем: стрийте бадемите на прах. Прибавете 80 гр от захарта, жълтъците, омекналото масло. Ароматизирайте с малко коняк и разбивайте,...
|
|
десерти, сладкиши / Разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на...
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата и захарта, добавяме едно след друго млякото, олиото, брашното, содата и ванилията.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте захарта и яйцата, добавете предварително разтопеното масло и разбъркайте получената смес с брашното и бакпулвера. Добавете ванилията и настърганата...
|
|
основни ястия / Намажете тигана с олиото и чесъна. Запържете натрошените фъстъци за 10 минути, като бъркате непрекъснато.
|
|
Мозайка от кайма с доматен сос основни ястия / Морковите и двете яйца се сваряват, нарязват се на ситно, киселите краставички също. В дълбок съд каймата се размесва като към нея се прибавят 1 яйце,...
|
|
десерти, сладкиши / Оризът се сварява с три чаши вода и млякото. Трябва да се получи средно вискозна смес, към която след изстиването се добавят жълтъците, ванилията и захарта....
|
|
предястия, ордьоври / Жълтъците се разбиват със 100 гр. захар.
|
|
основни ястия / Загрява се фурната до 180 С. 6 форми за крем карамел се намазват с масло.
|
|
десерти, сладкиши / Стафидите се заливат с ром.
|
|
десерти, сладкиши / Кроасаните се нарязват на колелца и се нареждат в тава.
|
|
десерти, сладкиши / На слаб огън разтворете захарта във водата. Дръпнете от огъня и оставете сместа да се охлади.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и ванилията.
|
|
основни ястия / Смесете лимоновия сок, захарта и брашното в тенджера. Сгрейте на умерен огън и оставете сместа да заври. Намалете огъня. Постепенно изсипете половината сос...
|
|
основни ястия / Тиквичките се измиват и се нарязват на къси пръчици.
|
|
Желирани свински ребра на грил основни ястия / В средно голяма купа смесете всички продукти за маринатата, лука, соевия сос, червеното вино, чесъна и лимоновата кора.
|
|
десерти, сладкиши / Измивате ягодите и оставете няколко за украса, а върху останалите поръсете с 50 гр. захар.
|
|
десерти, сладкиши / Ягодите се нарязват на тънки резенчета, и се нареждат в центъра на чинията в която ще се сервира десерта.
|
|
десерти, сладкиши / Залейте желатина с водата, оставете го 30 мин. , после го загрейте на водна баня, докато се разтвори.
|
|
супи, чорби / Изпържваме в маста нарязания на кубчета морков, прибавяме захарта и брашното, изпържваме, разреждаме с малко бульон и възваряваме.
|
|
Икономична и бърза доматена супа супи, чорби / Заливаме с бульон (или вода) измитите и нарязани на парченца домати, сваряваме добре и ги пресоваме.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме жълтъците на 6 яйца със захарта на светла лека пяна, прибавяме постепенно разбитите на твърд сняг белтъци и пресятото брашно.
|
|
десерти, сладкиши / Правим умерено твърдо тесто от посочените продукти, омесваме добре, докато стане лъскаво, разтегливо и не се залепва по ръката.
|
|
основни ястия / Правим твърдо тесто от пресятото брашно, 2 яйца, прясното мляко и сол.
|
|
десерти, сладкиши / Маята се разтваря със солта и захарта. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20 - 30 минути. Дели се на няколко равни части.
|
|
основни ястия / Месото се натрива със сол, черен пипер и брашно. На силен огън се пържи в мас от двете страни. Изпърженото месо се изважда.
|
|
основни ястия / Измийте филетата и подсушете с домакинска хартия. С остър нож направете разрези по ширината. Поръсете със сол, черен пипер по-едро смлян и стрития...
|
|
основни ястия / Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са покрити с парче сланина.
|
|
основни ястия / Изчистете фъстъците от люспите, ако са печени, а ако използвате сурови, ги употребете направо така. Загрейте маслото в съд с незалепващо покритие и сложете...
|
|
десерти, сладкиши / Оризът се слага в тенджера с 1 ч. ч. вода и се вари за 2 минути.
|
|
десерти, сладкиши / С миксер разбиваме мазнината с захарта и прибавяме 1 по 1 жълтъците. Разбиваме добре и добавяме киселото мляко, след това брашното с бакпулвера и...
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се измиват, обелват и издълбават.
|
|
основни ястия / Рибните филета приготвяме на пара.
|
|
основни ястия / Нарежете добре измитите портокал и лимон на съвсем тънки парченца. |
|
напитки, коктейли / Слагаме захарта в джезвето и оставяме да се карамелизира до светлокафяво. Прибавяме водата и като заври слагаме кафето.
|
|
напитки, коктейли / Сваряваме кафето в джезве, като преди да снемем от огъня, прибавяме захарта и канелата.
|
|
напитки, коктейли / Приготвяме еспресо и го разливаме във високи чаши.
|
|
основни ястия / Виното се кипва със захарта, канелата и карамфила.
|
|
напитки, коктейли / Сложете на котлон за около 5 мин. докато се получи добра смес.
|
|
напитки, коктейли / Всички сокове се прецеждат и се разбъркват добре.
|
|
основни ястия / Маята се смесва с водата, която е леко затоплена. Оставя се така около 10 мин. и се добавят всички останали продукти без брашното. Разбърква се добре, докато...
|
|
сосове, дресинги / Запържете брашното с краве масло, разредете запръжката с бульон, добавете предварително запърженото с лук и другите зеленчуци доматено пюре, после захарта,...
|
|
основни ястия / Взима се каймата и се запържва с черен и червен пипер, сол, чесън (скилидка нарязана на филийки, а не смачкана).
|
|
основни ястия / Поставяме в 20 гр. сгорещена мас ситно нарязаното кисело зеле, посоляваме леко, наливаме вода и задушаваме почти до омекване.
|
|
основни ястия / Месото се почиства от мазинини и се оформя. Смесват се солта и стритите мащерка и риган. Подправките се втриват в месото.
|
|
основни ястия / Нарязваме месото на хапки и го запържваме в олио или мас. Изваждаме го в чиния.
|
|
основни ястия / Смесете сухата мая и захарта и 4 с. л. вода. Оставете на топло за около 15 мин да шупне.
|
|
основни ястия / Брашното се пресява в купа, прави се в него кладенче и вътре се слагат яйцето, захарта, разтопеното масло от 250 гр. , топлото мляко, маята, ванилията,...
|
|
десерти, сладкиши / Блатът се приготвя, като 150 гр. тъмен шоколад се разтопява на водна баня. Маслото се разбива със 100 гр. от захарта, прибавят се жълтъците един по един,...
|
|
десерти, сладкиши / Вземат се 250 гр. от масло и се разбиват с 1 ч. ч. захар на крем. Към тях едно по едно се прибавят яйцата и след това ванилията.
|
|
основни ястия / Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя към сметаната. Слагат се канелата и...
|
|
десерти, сладкиши / Маята се размива в 5 - 6 с. л. хладка вода, прибавят се 2 - 3 с. л. брашно и захарта. Оставя се да втаса 20 мин. Останалото брашно се пресява, прибавя се в...
|
|
основни ястия / В купа се смесват брашното, бакпулверът, захарта, солта, босилекът и пиперът. Прибавя се по малко бирата, за да се получи меко тесто.
|
|
основни ястия / В не много дълбок съд се смесва светлия соев сос, виното и пилешките дробчета, предварително изчистени и нарязани на половинки. Мариноват се за около 20 - 30...
|
|
десерти, сладкиши / Лукът се обелва и се нарязва на филийки.
|
|
десерти, сладкиши / От бутертестото се изрязват квадратчета (страната е около 8 - 10 см).
|
|
десерти, сладкиши / Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят 3 яйца. Всичко се разбива добре.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се останалите продукти и отново се разбива добре.
|
|
основни ястия / Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта. Прибавя се пресятото брашно, разтопеното масло, портокаловият сок, настърганата кора от портокал и захар на...
|
|
основни ястия / Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта. Прибавя се пресятото брашно, разтопеното масло, портокаловият сок, настърганата кора от портокал и захар на...
|
|
десерти, сладкиши / Всички продукти за сместа се разбиват добре с миксер. Сместа се оставя за 20 минути. |
|
Палачинки с яйца и газирана вода десерти, сладкиши / Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят яйцата. Всичко се разбива добре.
|
|
Палачинки с яйца и газирана вода десерти, сладкиши / Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят яйцата. Всичко се разбива добре.
|
|
основни ястия / Пилето се нарязва на порции и се посолява. В тиган се карамелизира захарта до розово, след което се прибавят маслото и чесъна. В тази смес се пържи всяко...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват с миксер. Прибавят се последователно захарта, пълномаслената сметаната и прясното мляко, като след всеки продукт сместа се бърка с...
|
|
десерти, сладкиши / Сложете 1/2 ч.ч. от захарта да се карамелизира, като добавите и малко вода, за да се втечни карамела. Щом се получи хубав златист цвят, добавете 100 мл от...
|
|
десерти, сладкиши / Сложете 1/2 ч.ч. от захарта да се карамелизира, като добавите и малко вода, за да се втечни карамела. Щом се получи хубав златист цвят, добавете 100 мл от...
|
|
десерти, сладкиши / В подходящ съд се поставя 150 мл вода да заври. Прибавят се захарта, конфитюрът и предварително накиснатият в хладка вода и разтворен на водна баня желатин....
|
|
десерти, сладкиши / Прасковите се почистват и нарязват на малки парченца. На вишните се махат костилките и се нарязват на две. Захарта се карамелизира до златист цвят, прибавят...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата, захарта, щипка сол, виното и 1/2 ч.л. лимонова кора се разбиват на водна баня или на слаб огън.
|
|
десерти, сладкиши / Карамелизира се 60 гр. захар, залива се с врящо мляко и се вари, докато се разтвори захарта. Прибавя се останалата захар и щипка сол.
|
|
основни ястия / Кафето се залива с врящата вода и се запарва. В него се разтваря предварително накиснатият в студена вода желатин.
|
|
десерти, сладкиши / Мляко се кипва със захарта и се сгъстява с размитото брашно.
|
|
десерти, сладкиши / Сметаната се разбива и се разделя на 3 порции.
|
|
десерти, сладкиши / Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, постепенно се прибавя почти врящото мляко и се прецежда в изплакнат съд.
|
|
десерти, сладкиши / Захарта се възварява с 150 мл. вода и се вари 5 минути, след което сиропът се охлажда.
|
|
Сладолед от ягоди с кисело мляко десерти, сладкиши / Изцежда се киселото мляко. През това време се измиват, изчистват, нарязват, ако е нужно и се посипват със захарта плодовете.
|
|
основни ястия / Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато...
|
|
основни ястия / Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато...
|
|
десерти, сладкиши / Сокът от динята се изсипва в подходящ за замразяване съд. Добавят се захарта и лимоновият сок и сместа се разбърква добре. Поставя се във фризер, за да се...
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте брашното с маслото, нарязано на кубчета, солта и 150 гр. захар. Оформете кладенче в средата на тестото, сипете млякото и жълтъка и разбъркайте...
|
|
десерти, сладкиши / Затопляме фурната до 180 градуса.
|
|
десерти, сладкиши / В намазана с масло тава се нареждат половината кори. От останалите продукти, без маслото, а орехите предварително смлени, се разбива смес, която се слага...
|
|
десерти, сладкиши / Водата завира със захарта. Сваля се от котлона. Прибавят се сладкото, олиото, брашното със содата, канелата и смлените на едро орехи. Всичко се обърква много...
|
|
основни ястия / Маята се размива с хладка вода, но не се оставя да втаса.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се по малко от брашното и една и половина чаени чаши от общото количество прясно мляко, докато се получи еднородна...
|
|
десерти, сладкиши / Бучките захар се натриват в измитите и подсушени лимони, лимоновия сок се изстисква върху бучките и се чака да се стопят.
|
|
десерти, сладкиши / Отделяме жълтъците и белтъците на яйцата.
|
|
десерти, сладкиши / В подходящ съд се слагат жълтъците от 4 яйца, захарта, портокаловия сок, 1/2 от лимоновия сок и се разбиват.
|
|
десерти, сладкиши / Измиват се ягодите и се оставят да се отцедят.
|
|
десерти, сладкиши / Яйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар.
|
|
десерти, сладкиши / Яйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар.
|
|
напитки, коктейли / Съставките се смесват в шейкър с натрошен лед и се прецеждат.
|
|
напитки, коктейли / Уискито, кафето и захарта се смесват в затоплена чаша на столче. Разбърква се добре и се залива с разбита сметана.
|
|
основни ястия / Изварата се разбърква добре с яйцата, захарта, брашното и настърганата лимонова кора.
|
|
сосове, дресинги / Жълтъците, свареното мляко и маслото се разбиват в емайлиран малък съд, поставен в друг съд. Варят се на водна баня до сгъстяване.
|
|
баници, пайове / Сосът от печеното се разрежда с бульон, в който предварително е разбъркано брашното.
|
|
предястия, ордьоври / Всичко, 500 мил. от млякото, яйцата, брашното, захарта и солта се объркват и се оставя да си почине в хладилника поне 30 минути.
|
|
основни ястия / Смесваме млякото и жълтъците като ги бием внимателно. Добавяме захарта и варим на слаб огън, като бъркаме непрекъснато докато се сгъсти. След това прибавяме...
|
|
десерти, сладкиши / Отделяме жълтъците от яйцата и ги разбиваме с маслото и пудрата захар. Добавяме какаото, настърганият шоколад, орехите, конфитюра, ванилията и ситно...
|
|
напитки, коктейли / Съставките се смесват в шейкър с натрошен лед и се прецеждат.
|
|
десерти, сладкиши / Измитите дренки се заливат с вода, докато тя ги покрие. Варят се. Сокът се прецежда и към него се добавя захарта.
|
|
десерти, сладкиши / Почистваме ягодите и ги измиваме.
|
|
десерти, сладкиши / Черешите се измиват добре и се изваждат костилките със специална за това машинка или с игла.
|
|
десерти, сладкиши / Измитата и нарязана тиква се държи във варно мляко около 2 часа.
|
|
десерти, сладкиши / Оронваме гроздето и го измиваме добре. Не трябва да допускаме да има загнили зърна.
|
|
десерти, сладкиши / Добре почистените и измити боровинки се заливат с 3 л. вода. Варят се докато омекнат. Правят се на каша, към която се добавя захарта. Бъркаме непрекъснато до...
|
|
десерти, сладкиши / Почистваме костилките на черешите и вишните. Заливаме ги с 1 ч.ч. вода и захарта. Варим на тих огън.
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркваме яйцата с киселото мляко и захарта. Отделно пресяваме брашното. Ръсим и содата. Смесване брашното със сместа и бъркаме с дървена лъжица.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта, прибавят се олиото и млякото, прибавя се и брашното, в което е содата. От получената тесто се оформят топчета с големина на...
|
|
основни ястия / Разбиваме маслото на пяна. Прибавяме захарта и яйцата едно по едно. Поръсваме с настъргана лимонова кора. Добавяме и брашното, в което е разбъркана...
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме маслото и захарта. Един по един прибавяме жълтъците.
|
|
основни ястия / Пресятото два пъти брашно се смесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.
|
|
основни ястия / Пресятото два пъти брашно се смесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме белтъците и към тях прибавяме захарта. Продължаваме да бием. След като сме получили сняг към тях добавяме смлените ядки. Бъркаме с дървена лъжица....
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме маслото на пяна. Прибавяме захарта и бием. Добавя се стопеният на пара шоколад и се бърка.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме на пяна яйцата и захарта, като отделяме от нея 150 гр. за крема.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме на пяна яйцата и захарта, като отделяме от нея 150 гр. за крема.
|
|
десерти, сладкиши / Бишкотите се накисват една по една в 100 мл. мляко и ги редим върху кръгла намазана с масло тавичка. Като наредим първия ред, вземаме сухи бишкоти и редим...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се смлените орехови ядки и пресятото брашно. Сместа се разбърква леко с дървена лъжица и се пече във форма, намазана...
|
|
десерти, сладкиши / Кадаифът се разкъсва на дребно. разбърква се с разбитите яйца и от него с лъжица се пуска в масло, което е силно сгорещено. Пържи се до зачервяване.
|
|
десерти, сладкиши / Кадаифът се нарежда в тава. По средата му се слагат смлените орехови ядки. Най - отгоре се нарежда парчета масло. Пече се до зачервяване.
|
|
основни ястия / Слагаме водата да кипне. Пускаме малко сол. Във врящата вода слагаме макароните, които варим до омекване.
|
|
основни ястия / Слагаме водата да кипне. Пускаме малко сол. Във врящата вода слагаме макароните, които варим до омекване.
|
|
десерти, сладкиши / Мазнината се кипва и в нея се слагат грисът и обелените бадеми. Пържи се докато бадемите станат златисти и грисът се зачерви.
|
|
основни ястия / Почистваме кайсиите и ги накисваме в кипяща вода. Като се сварят добре се пасират.
|
|
десерти, сладкиши / Измиваме ябълките и ги нарязваме на парчета. Варим ги докато омекнат, след което ги пасираме.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата. В хладко мляко слагаме захарта, да се стопи и мазнината, която е затоплена. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата. В хладко мляко слагаме захарта, да се стопи и мазнината, която е затоплена. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
|
|
основни ястия / Шкембето се почиства и измива много добре. Сварява се с малко сол до пълно омекване, отцежда се и се нарязва на парченца.
|
|
основни ястия / Нарязваме рибата на парчета и я нареждаме в тава. Върху нея нареждаме кръгчета домати, а върху тях ръсим магданоз, галета, червен пипер, захар и сол.
|
|
основни ястия / От брашното, водата и солта омесете тесто.
|
|
основни ястия / Месото се нарязва и начуква, след което се посолява, панира се с брашно и се пържи.
|
|
основни ястия / Нарязаното на парчета месо се запържва. Добавя се и ситно нарязания лук. След като се запържи прибавяме брашното. Пърженето продължава докато брашното стане...
|
|
основни ястия / Нарязаната риба се посолява и нарежда в тава. Всяко парче се маже с глазура от олио, разбъркано в брашно и червен пипер. Поръсва се с магданоз.
|
|
супи, чорби / Бирата се кипва с лимонена кора.
|
|
десерти, сладкиши / Правим смес от захарта, какаото, брашното, набухвателя, солта и ванилията.
|
|
основни ястия / Подбират се малки и еднакви краставички. Нареждат се в буркани. Добавят се подправките и се долива вода. Затварят се плътно и се стерилизират 10 минути....
|
|
основни ястия / Зелените домати се почистват от дръжките и се измиват добре. Поставят се в буркани, като между тях се поставя копър. Притискат се с решетки от дребни...
|
|
супи, чорби / Лукът се нарязва на дребно и се запържва, прибавя се и брашното. След като стане златисто, се слага доматеното пюре, а след това и червения пипер. Разбърква...
|
|
баници, пайове / Ядките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме сметаната и захарта. След това добавяме нарязаните банани. Разбиваме докато получим еднородна смес. Прибавяме сока от лимона. Разбъркваме отново и...
|
|
основни ястия / Телешкото месо се нарязва на правоъгълни парчета. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия...
|
|
основни ястия / Червените чушки и патладжана се опичат, обелват и нарязват. В загрято олио се запържват до златисто нарязаните на кръгчета и почистени ябълки.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се счупват едно по едно, добавят се солта и захарта и се разбиват с миксер. Добавя се млякото, ванилията и лъжица по лъжица брашното. Разбърква се...
|
|
основни ястия / Измиваме доматите и ги нарязваме на резени.
|
|
основни ястия / Пресяваме брашното и в него правим кладенче, където изсипваме останалите продукти. Доливаме хладка вода и замесваме тестото. Оставяме да престои, докато...
|
|
основни ястия / Сваряваме кускуса във вода заедно с рома и захарта. Към края на варенето към него прибавяме и сладкото от портокалови кори.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиват се яйцата със захарта, маслото се размеква и се прибавя към тях.
|
|
десерти, сладкиши / Берат се борови връхчета с дължина 2 - 3 см. и се варят. След като кипне водата се изхвърля, наливат се двата литра чиста вода и варенето продължава, докато...
|
|
десерти, сладкиши / Приготвяме гладка смес от 200 г захар, яйцата и какаото. Добавяме разтопеното масло, настърганите ябълки, бакпулвера и брашното. Полученото тесто изсипваме в...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцето и захарта се разбиват докато побелеят. Добават се олиото, брашното, киселото мляко с добавената в него сода. Разбива се до получаване на хомогенна...
|
|
десерти, сладкиши / Приготвяме тесто от яйцата, като отделяме 1 белтък, 1 ч.ч. захар и брашното. Печем в намазана с масло тавичка.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме три жълтъка с шест лъжици захар, брашното, ванилията и 250 мл. мляко.
|
|
Десерт от круши и стафиди с винен сос основни ястия / Крушите се обелват и делят на половина. В тенджера сипваме виното, захарта, канелата и слагаме крушите. Крушите се варят докато поемат червения цвят на...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбъркват със захарта и чаша прясно мляко. Към това прибавяме брашното и разбиваме до получаването на хомогенна смес. Прибавяме постепенно и...
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте продължително разбитите на пяна масло, захар, сол и настъргана лимонова кора. Прибавете едно след друго яйцата и конякът.
|
|
десерти, сладкиши / Маслото и захарта разбиваме добре на пяна, прибавяме подправките и един по един жълтъците.
|
|
основни ястия / Шкембето се измива и се слага на силен огън да ври заедно с целината и моркова. Когато шкембето е почти сварено, прави се обикновена запръжка от маслото...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват със захарта. Прибавя се брашното смесено с бакпулвера и ванилиите. |
|
десерти, сладкиши / Бием захарта и жълтъците, прибавяме млякото и брашното. Сместа се поставя на огън и продължаваме да бъркаме, докато се сгъсти. Трябва да се внимава да не...
|
|
основни ястия / Измиваме доматите, обелваме ги и ги смиламе. Варим ги заедно с подправките на гъсто пюре. В края на варенето пускаме скилидките чесън и ситно нарязания...
|
|
основни ястия / Напълваме буркана с посочените продукти, доливаме го с вода, затваряме с капачка и стерилизираме 10 мин.
|
|
десерти, сладкиши / Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се яйцата, киселото мляко, брашното с бакпулвера, ванилията и кокосовото брашно, като се бърка...
|
|
десерти, сладкиши / Прясно набрани, здрави и добре узрели боровинки се почиства и измиват, като се оставят в цедка и се потапят няколко пъти във чиста вода.
|
|
десерти, сладкиши / Подбират се узрели плодове. Разрязват се на две за да се отстранят костилките.
|
|
десерти, сладкиши / Избират се едри и здрави плодове. Измиват се и се отстранява костилката, като се режат на половинки. Половинките се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин. за...
|
|
десерти, сладкиши / Избира се подходящ сорт грозде /по възможност без семки/.
|
|
основни ястия / Нагрейте без да кипвате сместа от ябълков сок, лимонов сок и червено вино. Добавете карамфил, канела и захар. Прецежда се и се сервира в предварително...
|
|
напитки, коктейли / Смесете в подходящ съд виното, коняка, със захарта, канелата, карамфила, лимоновия сок и кора и малко индийско орехче на вкус.
|
|
десерти, сладкиши / Избират се едри, здрави, добре оцветени и със силен аромат малини. Почистват се и внимателно се измиват, след което се оставят да се отцедят.
|
|
десерти, сладкиши / Ягодите се почистват внимателно и се измиват с вода, в която е разтворена винена киселина ( на 1 л. вода – 20 гр. киселина). Към измитите ягоди се прибавя...
|
|
десерти, сладкиши / Кората се настъргва със ситната част на рендето. Плодовете се набождат с дебела игла на няколко места. Изваряват се в 3 - 4 води за по 4 - 5 мин. След...
|
|
десерти, сладкиши / Дюлите се измиват, изчистват и нарязват на локумчета, насипва се захарта, прибавя се водата. Запичат се във фурна. Накрая се поставят ядките които са...
|
|
десерти, сладкиши / Подбират се добре узрели дюли. Нарязват се на еднакви резенчета с ширина 0. 5 см. по дължина на дюлята. Обелват се и се изчистват. Почистените резенчета се...
|
|
напитки, коктейли / Двата лимона се измиват хубаво, обелват се и се пасират на едро. Слагат се в съд, добавят се захарта и ментата и се заливат с горещата вода.
|
|
десерти, сладкиши / Тиквата се почиства и нарязва на парчета, обелва се и се вари на пара. Отцежда се от водата и се разбива на пюре. Поръсваме със захар.
|
|
основни ястия / Ябълките се измиват, обелват и почистват от вътрешността им, като се запазват цели или в краен случай може да се разполовят.
|
|
десерти, сладкиши / Ядките се припичат 20 мин. в слаба фурна и ги счукваме.
|
|
десерти, сладкиши / Подбират се моркови с ярък оранжев цвят и се измиват. Леко се остъргват и повторно се измиват, нарязват се на кръгчета с дебелина 15 – 19 мм. Сваряват се до...
|
|
десерти, сладкиши / Изчистваме и измиваме добре морковите. Нарязваме ги на колелца и ги варим 4 пъти по 10 мин. , като след всяко варене ги поливаме обилно със студена вода. |
|
Мармалад от тиква, ябълки и лимон десерти, сладкиши / Тиквата се почиства и нарязва на малки парченца.
|
|
десерти, сладкиши / Тиквата се нарязва на формички. Държи се 1 час във варна вода, изплаква се и се отцежда в цедка.
|
|
основни ястия / Тиквата се разрязва, почиства и нарязва на малки парчета. Оставя се да престои 12 часа във варов разтвор. След престоя се измива обилно с вода. |
|
десерти, сладкиши / Вземаме две кори, слагаме ги една върху друга. В единият им край по ширина поставяме по три разтеглени локумчета. Навиваме корите един път.
|
|
десерти, сладкиши / Вземаме две кори, слагаме ги една върху друга. В единият им край по ширина поставяме по три разтеглени локумчета. Навиваме корите един път.
|
|
основни ястия / Измиват се и се изчистват камби, зелени домати, карфиол, моркови, зеле и целина. Смесва се водата с оцета, солта, захарта, черен пипер, бахар, дафинов лист...
|
|
основни ястия / Запечените чушлета се слагат в разтвора от продуктите описани по - горе, след което се изваждат, прибавя им се нарязан магданоз, чесън и настъргани моркови....
|
|
основни ястия / Морковите се нарязват на пръчици, зеления фасул на две, целината на кубчета, чушките на ивици, лукът на две.
|
|
Щрудел с готови кори и праскови десерти, сладкиши / Прасковите се обелват, почистват от костилките и се режат на филийки. С тях се размества захарта, канелата и галетата.
|
|
Щрудел с готови кори и праскови десерти, сладкиши / Прасковите се обелват, почистват от костилките и се режат на филийки. С тях се размества захарта, канелата и галетата.
|
|
десерти, сладкиши / Пудинга се приготвя както е описано на пакетчето, ако сте взели пудинг без варене се смесва съдържанието на пакетчето със студено подсладено мляко и се...
|
|
десерти, сладкиши / На водна баня се разбива захарта и 2 жълтъка. Когато станат пухкави и побелеят, се прибавя охладено ароматично и силно кафе и сметаната.
|
|
основни ястия / Динята се почиства от семките и се нарязва на кубчета.
|
|
основни ястия / Камбите се почистват добре от вътрешността. Нареждат се в тавичка като във всяка камба се слага щипка сол, щипка захар, 1 с. л. олио и 1 с. л. оцет.
|
|
основни ястия / Слагате подправките в съда с виното и варите на силен котлон докато кипне, след като кипне отстранете виното от котлона и разтворете вътре захарта. Ако...
|
|
основни ястия / Всички продукти се нарязват на желана от вас големина. Поставят се в буркани.
|
|
десерти, сладкиши / Предварително се приготвя смес от счуканите орехи, бадеми и канела.
|
|
напитки, коктейли / Смесват се прясното мляко, шоколадовото мляко, какаото и захарта. Разбърква се добре. Налива се в шест чаши по 250 мл. Във всяка се слагат течен шоколад....
|
|
десерти, сладкиши / Млякото се сварява с шоколада и захарта. Жълтъкът се разбива добре и на тънка струя се прибавя към млякото. Сместа се поставя на тих огън и постоянно се...
|
|
десерти, сладкиши / Млякото се сварява със захарта. Прибавя се сварената на кубчета тиква. Сместа се вари като се бърка, докато се получи гладка каша, след което се охлажда. |
|
десерти, сладкиши / Млякотo завира и се ароматизира с есенцията. Захарта, яйцата и брашното се разбиват много добре и се изсипват на тънка струйка към млякото, като се бъркат...
|
|
десерти, сладкиши / Кафето и цикорията се заливат с врящото мляко. Жълтъците се разбиват на фин крем със захарта и се прибавят на тънка струя към кафето.
|
|
десерти, сладкиши / Шоколадът се надробява и се стопява на водна баня. Прибавят се млякото и захарта. Сместа се разбива добре и се оставя да се охлади.
|
|
десерти, сладкиши / Едно цяло яйце и два жълтъка разбиваме със захарта и ванилията. Маслото разбиваме отделно с 1 с. л. захар.
|
|
десерти, сладкиши / Всички продукти, с изключение на конфитюра и 1 яйце замесваме на тесто. Малко повече от половината тесто разстиламе в намазана с масло и поръсена с брашно...
|
|
десерти, сладкиши / Към разбития на пяна маргарин прибавяме с бъркане 200 гр . захар, едно по едно яйцата, малко настъргана лимонова кора и солта.
|
|
десерти, сладкиши / Жълтъците, захарта, солта и рома бием продължително на пяна. Прибавяме пресятото с бакпулвера брашно, сухарът и лешниците, предварително настъргани.
|
|
десерти, сладкиши / Измиваме и почистваме от костилките сините сливи и ги запарваме за малко в ябълковия сок. Прибавяме изчистените стафиди и по желание малко канела. С една...
|
|
десерти, сладкиши / Маргаринът, 125 гр. захар, 1 яйце и солта разбиваме на пяна и върху тях пресяваме смесеното с бакпулвера брашно. За да може тестото да се разточи, наливаме...
|
|
сосове, дресинги / Чушката се нарязва на ивици, както и лука и се запържват. За да приготвите соса смесете всички съставки и нагрейте на умерен огън 5 мин. , като разбърквате...
|
|
десерти, сладкиши / Маята се разтваря в малко топло мляко и се добавя малко брашно, като се оставя за 10 мин.
|
|
десерти, сладкиши / Брашното с маслото, захарта, яйцето и ванилията се размесват добре. Разделя се тестото на две части и се разточват продълговати части с дебелина 3см. Слагат...
|
|
десерти, сладкиши / Млякото, маргарина и брашното се смесват и се приготвя меко тесто което оставяме за 20-30 мин. в хладилника.
|
|
основни ястия / Смесват се продуктите и се бърка докато тестото набухне, след това се оставя да втаса.
|
|
основни ястия / Първо разтворете маята в малко количество топла вода и оставете настрани за 10 минути докато се образуват балончета.
|
|
десерти, сладкиши / Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като изстинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна...
|
|
Пиле с картофи и карамелизирана захар основни ястия / Карамелизирайте захарта в тенджера под налягане и прибавяте малко мазнина и бутчетата (около 2 - 3 минути).
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте добре яйцата със захарта и добавете олиото. Към тях прибавяте последователно останалите продукти - пресятото брашно със содата, орехите, канелата,...
|
|
салати / Почистете зеления фасул добре и го бланширайте за 5-6 минути в кипяща вода. След това изплакнете под студена течаща и и сипете в голяма купа.
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете желатина във вода, за да набъбне, след което го разтопете леко без да го загрявате много.
|
|
десерти, сладкиши / Млякото със захарта завира с гриса. Вари се 10 мин. Прибавят се разбитите яйца. Сваля се от огъня, добавя се маслото.
|
|
десерти, сладкиши / Млякото със захарта завира с гриса. Вари се 10 мин. Прибавят се разбитите яйца. Сваля се от огъня, добавя се маслото.
|
|
десерти, сладкиши / Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците със захарта и добавете при непрекъснато бъркане млякото, пресятото с бакпулвера и содата...
|
|
основни ястия / Пригответе си голяма тава, поставете ребратза и ги залейте с 175 мл вода, смесена с винения оцет. Покрийте тавата с фолио и ги сложете да се пекат за 45...
|
|
десерти, сладкиши / Измийте добре черешите и им махнете костилките. Поръсете ги със захарта и 2-3 лъжици галетата и разбъркайте.
|
|
десерти, сладкиши / Сините сливи се измиват добре и се изваждат костилките.
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте в купа пресятото брашно, бакпулвера, содата, какаото, захарта и ванилията.
|
|
десерти, сладкиши / Разбивам яйцата със солта прибавям млякото и водата, олиото и брашното. Изпържвам палачинките в тефлонов тиган с много малко олио. От тази смес излизат...
|
|
десерти, сладкиши / Смлените бисквити и ядки се объркват с разтопеното масло и тази смес се притиска към дъното на подходяща форма с махащи се стени, за да се оформи блата на...
|
|
десерти, сладкиши / Смлените бисквити и ядки се объркват с разтопеното масло и тази смес се притиска към дъното на подходяща форма с махащи се стени, за да се оформи блата на...
|
|
основни ястия / Яйцата се разбиват със захарта, шоколадът - с маслото и
|
|
десерти, сладкиши / Пресейте брашното и отделете от него 100 г. Към останалото добавете сухата мая, захарта и разбъркайте. В кладенче по средата прибавете затопленото прясно...
|
|
основни ястия / Нарежете месото на парчета или жулиени, посолете го и го сложете да се запържи в малко мазнина заедно с накълцания чесън.
|
|
Палачинки с крема сирене и риба тон десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта солта и содата, добавете прясното мляко, постепенно брашното и разбийте палачинковата смес. Изпържете палачинките в леко...
|
|
основни ястия / Дозата е за 1 буркан от 3 литра. Зеленчуците са с примерна доза, не може да се определи колко точно е количеството им.
|
|
десерти, сладкиши / Сложете кафето/млякото/сметаната в съд на водна баня и натрошете в него шоколада. Бъркайте, докато шоколадът се разтопи почти докрай. Снемете съда и...
|
|
основни ястия / Нарежете агнешкото месо на кубчета, загрейте мазнина в подходящ съд и запържете месото до златист загар. Докато се пържи, накълцайте ситно лука и чесъна и...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата и постепенно прибавете разтвореното в 300 мл студено мляко нишесте. Сложете останалото мляко да заври заедно със захарта и щом кипне, към...
|
|
основни ястия / Филето натриваме със сол и смлян черен пипер. Поставяме в стъклена купа. Прибираме на студено в хладилника.
|
|
супи, чорби / Доматите се попарват във вряла вода, обелват се и с изключение на 1 голям домат, и се претриват през цедка заедно с накиснатия и изцеден бял хляб.
|
|
основни ястия / Разтворете хубаво солта, захарта и маята в чаша с хладка вода. В дълбока купа пресейте 2.ч.ч. от брашното, добавете сместа с маята. Добавяйте на порции от 3...
|
|
десерти, сладкиши / ПРИГОТВЯНЕ НА БЯЛ БЛАТ:
|
|
десерти, сладкиши / ПРИГОТВЯНЕ НА БЯЛ БЛАТ:
|
|
основни ястия / Разбийте маята с около 200 мл леко затоплено прясно мляко, 150 г брашно, половината захар и 5 г сол. Разбъркайте по получаването на гладка смес. Постепенно...
|
|
основни ястия / На дъното на дълбока тенджера размиваме маята в 1 ч.ч. хладка вода, добавяме брашното от елда, объркваме до получаването на еднородна смес и прибираме на...
|
|
салати / Сварете морковите, които са нарязани на 4 по дължина на пара, за около 5 - 7 минути. Отцедете морковите.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте киселото мляко със содата и захарта и оставете да престои половин час.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата с прясното мляко, захарта и ванилията, с щипка сол. Загрейте мазнина за пържене.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата с прясното мляко, захарта и ванилията, с щипка сол. Загрейте мазнина за пържене.
|
|
десерти, сладкиши / Затопляме една чаша прясно мляко и в нея разбиваме маята и добавяме от брашното докато стане на каша.
|
|
основни ястия / Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязват, поръсват се със солта и захарта и се оставят да престоят 24 часа. Отцедилият се сок се смесва с оцета и...
|
|
Италиански коледен сладкиш Панетоне десерти, сладкиши / Пригответе си форма за панетоне с диаметър 16-17 см и височина 11-12 см. Ако нямате специална форма, облечете обикновена подобна тава с оризова хартия, така...
|
|
напитки, коктейли / Разбъркайте водата, захарта и брашното от просо за закваската и така приготвената смес оставете да престои 1-2 дена, за да ферментира.
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват. Постепенно се прибавя олиото, брашното и содата, докато се бъркат с дървена лъжица.
|
|
основни ястия / В голяма купа пресейте брашното.
|
|
десерти, сладкиши / Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне. В купа сипете киселото мляко и го разбийте с яйцето захарта.
|
|
десерти, сладкиши / Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне. В купа сипете киселото мляко и го разбийте с яйцето захарта.
|
|
напитки, коктейли / 1. Сваряваме 1/2 л. от прясното мляко със захарта.
|
|
Шоколадови бонбони с орехи и бисквитки десерти, сладкиши / В кухненски робот смелете бисквитите на фини трохи и прибавете към тях наситнените орехи, захарта, настърганият на едро ренде шоколад, разтопеното масло и...
|
|
основни ястия / Изберете сладък сорт ябълки, обелете ги, махнете сърцевината и ги нарежете на парчета. Ще запазите максимално витамините в тях, ако ги сварите на пара. Ако...
|
|
десерти, сладкиши / Продуктите се смесват и се разбъркват. Приготвяме едно малко тиганче, което намазваме с масло.
|
|
напитки, коктейли / Измитите плодове се заливат с водата и се оставят няколко часа да поомекнат, след което се варят 20-30 минути.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата с кристалната захар и добавете какаото. При непрекъснато разбиване добавете леко топлото мляко и сложете сместа на котлона. Бъркайте, докато...
|
|
основни ястия / Пъдпъдъците се приготвят и се пекат както със сос шафроа. Месото от бутчетата се прави на пюре за мус, което ще послужи за гарниране. От обелените дюли и...
|
|
основни ястия / Почистеният и попарен феноил се задушава по начина, посочен подолу, и се нарежда в тава. Отгоре се залива със сос бешамел, поръсва се със стъргания...
|
|
Палачинки със спагети, гъби и яйца основни ястия / Палачинките се приготвят както обикновено. Спагетите се сваряват в посолена вода. Яйцата се сваряват 10 мин., за да станат твърди. Гъбите се почистват и...
|
|
десерти, сладкиши / Макароните се сваряват, попарват се с горещото масло и се поставят в подходяща тавичка. Приготвя се сос бешамел, подсладен със захар и разбъркан с няколко...
|
|
предястия, ордьоври / Червените домати се обелват, като преди това се слагат само за 1 - 2 мин. в кипяща вода, разрязват се и се изчистват от семето, след което с нож се...
|
|
основни ястия / Феноилът е зимен копър. У нас се среща рядко на пазара. Прилича на копър, а има миризмата на анасон. Листата му образуват глави. Преди употреба феноилът се...
|
|
гарнитури / Почистените и измити моркови се нарязват на формички по желание или се изваждат със специалната лъжичка за зеленчук и се сваряват с вода, сол по вкус и...
|
|
основни ястия / Добре измитите няколко корена андивия се поставят в тенджера, прибавят се сол по вкус, ситната захар, прясното масло, сокът от лимона и бялото вино....
|
|
гарнитури / Почистените и измити моркови се нарязват на колелца с еднаква дебелина от 1 - 2 мм. Заливат се с вода колкото да ги покрие, сол по вкус и захарта и се варят...
|
|
основни ястия / Приготвят се по същия начин както по-горе, като след поливането с масло се заливат с крем от светлия месен сос и каймака. Врят на огъня 10-15 мин. Наръсват...
|
|
основни ястия / Обелените кестени се слагат в тенджера и се заливат с равни части мляко и вода. Прибавят се сол по вкус и захарта. Кестените врят на огъня, докато омекнат...
|
|
основни ястия / Морковите, нарязани на колелца и задушени с масло, бульон и малко захар за вкус, се завиват в омлета.
|
|
десерти, сладкиши / В дълбок съд наливаме млякото и довеждате до кипене. В купа смесете жълтъците, захарта, нишестето и разбийтее до пухкав крем. Добавете топлото мляко на...
|
|
сосове, дресинги / Запържете с 3-4 лъжици масло 1 главичка лук, 1 морков,\\\' 1 резен целина, настъргани на едро ренде. Прибавете 2 равни супени лъжици брашно и също го...
|
|
напитки, коктейли / Залива се с гореща вода 50 гр. кафе. Отварата се прецежда, подслажда се със 100 гр. захар и се оставя да изстине. Сварява се 0,300 л. мляко и се оставя да...
|
|
напитки, коктейли / В подходящ съд разбъркайте добре 2 чаши шампанско, 4 кафени чаши захар, 2 чаши вермут и сока от 1 лимон. Изстудете напитката и я поднесете във високи чаши....
|
|
напитки, коктейли / Смесете 0,500 л. джин, 0,500 л. мастика, 1 чаена лъжичка захар, 1 кафена чашка вода и сервирайте.
|
|
напитки, коктейли / За приготвянето му са необходими 2 лимона, 2 ябълки, 125 гр. захар, 6 зърна карамфил, 1 л. бяло вино, 1 чаена лъжичка портокалова есенция. Обелете и...
|
|
напитки, коктейли / За приготвянето му са необходими 2 супени лъжици чай, 0,500 л. вряща вода, 0,125 л. ром, 0,250 л. червено вино, кората от 1/2 лимон, кората от 1 портокал и...
|
|
напитки, коктейли / Приготвя се от 0,250 л. сварено и изстудено кафе, 40 г. захар, 0,200 л сварено и изстудено какао, 300 г. сладолед, 0,200 л. студено прясно мляко и 100 г....
|
|
напитки, коктейли / Сварете сироп от 200 г захар и 0,250 л. вода и го оставете да се охлади, след което прибавете 0,200 л. бяло вино и сока от 1 лимон. Сместа се изстудява добре...
|
|
напитки, коктейли / Сложете в чашите за поднасяне на напитката по 0,050 л уиски, 1 кръгче лимон и 1 бучка захар и ги допълнете с вряла вода. Напитката се консумира с лъжичка.
|
|
напитки, коктейли / Нарежете 1 лимон на парченца и сложете от него по 1 парче в чашите за сервиране на пунша. Загрейте до кипване в чайник 0,600 л вода и я подсладете с 60 г...
|
|
напитки, коктейли / Първи вид: Разбива се в миксер 1 л прясно мляко, 250 г захар и 125 г сметана. Сместа се ароматизира с кафеена есенция. Сервира се изстудена. Втори вид. В...
|
|
напитки, коктейли / Смесете 0,800 л. уиски, 0,200 л. лимонов сок и захар на вкус. По желание прибавете газирана вода. При поднасянето на напитката сложете в чашите парченца лед.
|
|
десерти, сладкиши / Счупваме яйцата в дълбок съд и ги разбъркваме със захарта чрез миксер до побеляване. Добавяме водата и олиото, хлябната сода, като не спираме да бъркаме....
|
|
десерти, сладкиши / Предварително загряваме фурната до 180 градудса. Омазняваме и обрашняваме 8 чаши за пудинг, поставяме ги в голяма тава и ги оставяме на встрани. В малка купа...
|
|
десерти, сладкиши / Счупваме яйцата в дълбок съд, прибавяме захарта разбиваме до побеляване. Прибавяме и останалите продукти без ябълките и кравето масло, като бъркваме до...
|
|
десерти, сладкиши / Счупваме яйцата в дълбок съд, разбъркваме около 2-3 минути и добавяме захарта, като продължаваме да разбиваме с миксера до побеляване на сместта. След това...
|
|
десерти, сладкиши / 1.Поставете скарата на фурната по средата и я загрейте предварително до 200 градуса. Поставете в по-дълбока тава боровинките,1/4 захарта, лимоновия сок,...
|
|
десерти, сладкиши / Счупвате яйцата в дълбок съд, разбърквате ги и постепено сипвате захарта. Започвате да разбивате с миксер докато побелеят. После прибавяте олиото и водата....
|
|
десерти, сладкиши / Загряваме фурната предварително на 180 градуса. Омазняваме квадратна тавичка. Брашното предварително измерили. Захарта объркваме с изброените продукти...
|
|
десерти, сладкиши / В дълбок съд смесваме топлото прясно мляко,захарта и разтопеното краве масло,разбиваме ги го побеляване с миксер. Добавяме брашното, объркано с маята, малко...
|
|
зимнина, туршии / Измиваме чушките, подсушаваме и ги печем. След като са готови ги обелваме, премахваме семките и ги смиламе заедно с чесъна. Прибавяме оцета, солта, захарта и...
|
|
зимнина, туршии / Чушлетата се опукват на горещ котлон от всички страни и се поставят в приготвената марината от изброените продукти. Престояват едно денонощие и ги пълним в...
|
|
зимнина, туршии / Пиперките изтърбушват, почистват от семето, изпичат се и се обелват добре. Нарязваме ги на парчета и омесват с накълцаните на ситно скилидки чесън и мерудия....
|
|
зимнина, туршии / Оцетът, захарта, солта и водата поставяме на котлона да заврат. Сваляме ги от там и добавяме черният пипер и смачканият аспирин. С така готовата топла...
|
|
зимнина, туршии / Измиваме зарзавата идеално, след което го нарязваме на колелца, пиперките нарязваме на парчета, добавяме чесъна и накълцаната на ситно мерудия и объркваме....
|
|
салати / Обелваме, измиваме, нарязваме и сваряваме картофите в подсолена вода. В тиган задушаваме нарязаният лук на кръгчета и го запържваме да омекне. Когато стане...
|
|
супи, чорби / пълно вегетарианство В дълбока тенджера сгорещете олио кавардисайте нарязаният лук и скилидките чесън. Прибавете брашното и разбъркайте идеално, докато брашното и олиото станат...
|
|
тесто и хлебни изделия / Замесва се твърдо тесто с изброените по горе продукти. Разточва се кора и се оформя на правоъгълник, след което се нанася пълнежа. Готовата кора се навива на...
|
|
тесто и хлебни изделия / Пресяваме брашното и го смесваме със солта, поставяме маята в млякото. Яйцата, без един жълтък, разбиваме идеално със захарта и олиото, после към тях...
|
|
тесто и хлебни изделия / Разбиваме яйцата заедно със захарта до побеляване. Прибавяме брашното, предварително пресято със солта, бакпулвера и замесваме меко тесто. Разточваме с...
|
|
тесто и хлебни изделия / Тиквата се настъргва с ренде на средните ножчета, задушава се в малко олио, докато водата изври. Към нея се добавя захарта, канелата и смлените орехи....
|
|
основни ястия / ястия с птиче месо Пилето се измива и се нарязва на порции. Нарязания лук на ивички се запържва, след което върху него се прибавя и месото. Поставя се дафиновия лист и се...
|
|
десерти, сладкиши / Яйцата се разбиват с млякото, постепенно се добавя брашното при непрекъснато бъркане. Накрая се прибавят и подправките. От тестото се изпържват палачинки....
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта и останалото брашно. Постепенно долейте и прясното мляко,...
|
|
десерти, сладкиши / лакто-ово-вегетарианска Разбийте добре маслото с пудрата захар. Прибавете жълтъците, разбити с 1/3 от захарта на кристали, докато станат на крем. Разбъркайте белтъците с останалата...
|
