солена сланина

Патица галантин със сос шофроа

основни ястия /

Приготвеният галантин, след като добре е изстинал, се нарязва на филии и отгоре се залива със сос шофроа, оцветен в розово. Украсява се с трюфелите и...

» Виж рецептата

Мус от пуйка

основни ястия /

Приготвя се по същия начин както мус от кокошка. Приготвя се по същия начин както галантин от кокошка и пуйка. В пълнежа се поставят четири ленти от бяла...

» Виж рецептата