хвойна

Aгнешко бутче с хвойна и розмарин

основни ястия /

Загрейте фурната на 190 градуса. Смесете смачканите скилидки чесън, накълцаните листа розмарин, черния пипер и хвойната с достатъчно зехтин, до получаване на...

» Виж рецептата

Сърнешко печено

основни ястия /

Одирате месото с помоща на нож, измивате и подсушавате. Шпиковате със сланината, овкусявате със сол и пипер от всички страни и запържвате добре в сместа от...

» Виж рецептата

Свински езици в сос с хвойна

основни ястия /

Езиците се поставят в тенджера под налягане. Наливат се 1, 5 литра вода, посолява се, добавят се дафиновите листа и черният пипер. След като се вдигне...

» Виж рецептата

Заешка дреболия

основни ястия /

Заешката глава се разцепва, отстраняват се очите. Главата, вратът, крачетата, сърцето и дробовете се измиват и подсушават. Месото се посолява и се запържва в...

» Виж рецептата