бъбреци

Пълнен агнешки бут

основни ястия /

Направете разрез по дължина на костта в бутчето, махнете част от месото, за да се оформи джобче, в който да се постави плънката.

Бутчето се...

» Виж рецептата

Бъбреци със сос

основни ястия /

Бъбреците се почистват от надбъбречната лой, каналчетата и легенчето. Накисват се 2-3 часа във вода, която се сменя периодично. Накисват се още за 2-3 часа в...

» Виж рецептата

Яйца по бургундски

основни ястия /

Яйцата се задушават във виното, след което се поставят на крутоните, изпържени в масло. Гарнират се с агнешките бъбреци, сотирани в масло, и се поливат със...

» Виж рецептата