Резултати: 131
|
основни ястия / Пържолите се посоляват и наръсват с черен пипер, след което се изпържват в сгорещеното масло. Вадят се и се отделят настрани на топло.
|
|
Паниран патладжан със сметанов сос основни ястия / Патладжаните се режат на кръгове, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се, подсушават се и се пържат, като се овалват...
|
|
предястия, ордьоври / Яйцата разбийте с вилица и ги изсипете в тиган със загрята мазнина. Бъркайте на слаб котлон, докато започнат да се стягат. Веднага добавете натрошеното...
|
|
предястия, ордьоври / Измиваме и сваряваме ориза в слабо подсолена вода, без мазнина. Трябва да се свари, но да остане “лепкав” (получава се лилава на цвят смес с невероятен...
|
|
предястия, ордьоври / Мидите се изстъргват добре, отстраняват се отворените и повредените миди. Сипва се вода, колкото да ги покрие и се кипват заедно с 1 връзка нарязан магданоз,...
|
|
предястия, ордьоври / Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и...
|
|
предястия, ордьоври / Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и...
|
|
основни ястия / Сварете картофите, без да ги белите в подсолена вода. Охладете ги, обелете и нарежете на кръгчета с дебелина около 0, 5 мм. Сварете на пара разкъсаната на...
|
|
предястия, ордьоври / Разбийте яйцата, киселото и прясното мляко до еднородна смес.
|
|
Паниран дроб с ароматни подправки основни ястия / Дробът се почиства от ципи, измива се и се нарязва на парчета. След това се поръсва с малко хлябна сода и така престоява около 15-30 минути и после се измива...
|
|
предястия, ордьоври / Почистените картофи се обелват и настъргват на ренде. Хлябът се накисва във вода, отцежда се леко и се смесва с картофите и подправките.
|
|
основни ястия / Бобът се накисва за 1 нощ, а на другия ден се сварява в подсолена вода. Спанакът се попарва за малко, а пилешкото се нарязва на малки парченца. Подправя се...
|
|
Агнешки котлети с кашкавалена коричка основни ястия / Котлетите се посоляват и поръсват с черен пипер, след което се оставят да престоят 1-2 часа. Настържете кашкавала и го смесете с разбитите яйца. |
|
основни ястия / Сварете калмарите в подсолена вода, почистете ги и ги нарежете на кръгчета. Накиснете ги в прясно мляко и ги оставете да престоят 24 часа в хладилника. След...
|
|
предястия, ордьоври / Сиренето се настъргва, а шунката се реже на ситни парченца. Смесват се с 3 разбъркани яйца и се овкусява с чубрица.
|
|
предястия, ордьоври / Нарежете моцарелата на шайби с дебелина 1 см., посолете ги леко и оставете сиренето добре да се отцеди. Разбийте яйцата.
|
|
Тиквички и картофи със сметанов сос основни ястия / Обелете картофите и тиквичките и ги нарежете на шайби. Счукайте чесъна и го смесете с кашкавала, галетата и червения пипер. Намазнете подходяща тавичка и...
|
|
десерти, сладкиши / Разстелете бутертестото и го разрежете на 2 големи правоъгълника по дължина. В средата на всеки правоъгълник разстелете от плънката, приготвена от орехите,...
|
|
основни ястия / Дъното на намазнена тавичка се поръсва с галета и отгоре се нареждат филетата. Всички останали продукти се смесват и се заливат върху рибата.
|
|
основни ястия / Сварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се...
|
|
основни ястия / Сварете купешките канелони в кипяща подсолена вода без да ги преварявате. Нека канелоните да останат леко твърди.
|
|
основни ястия / Първите сухи продукти се разбъркват, а останалите продукти се разбъркват добре в отделна купа. След това двете купи се смесват и се бъркат, докато сместа...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте жълтъците с 3/4 чаша захар до побеляване. Прибавят се сокът и кората на портокала, смлените бадеми, галетата и накрая разбитите белтъци с останалата...
|
|
Пържени пилешки бутчета с горчица основни ястия / Настържете кашкавала на ситно ренде. Добавете горчицата, две яйца, солта, ченият пипер и разбъркайте. Оваляйте пилешките бутчета в направената смес.
|
|
предястия, ордьоври / Обелените и измити картофи се варят във вода, почти на пара и докато са топли се прекарват през преса. Към полученото пюре се прибавят малко брашно,...
|
|
Огретен с карфиол, броколи и макарони основни ястия / Разделете карфиола и броколито на розички и ги бланширайте в подсолена вода за 8 минути. Отцедете и облейте със стъдена вода. Сварете макароните и картофите...
|
|
баници, пайове / Обелете картофите, сварете ги и ги настържете. Тиквичките също се настъргват на ренде, посоляват се, оставят се за малко да си пуснат сока, след което се...
|
|
основни ястия / Сварете картофите в подсолена вода, след което ги рендосайте. Запържете наситнения лук в олио, добавете галетата и запържете до златисто.
|
|
десерти, сладкиши / Замесва се не много твърдо тесто от първите продукти (трябва да е лесно за разточване. Тестото се разделя на 2 и се разточват 2 кори с големината на...
|
|
основни ястия / Смелете на кайма обезкостеното сварено месо от бяла риба.
|
|
основни ястия / Нарежете морковите и лука, както и месото на парчета, след което го овкусете със сол, черен пипер.
|
|
основни ястия / Почистете бутчетата и ги накиснете за няколко часа в бирата. След това ги отцедете добре. В тиган загрейте мазнината.
|
|
основни ястия / Нарежете патладжаните на половинки, издълбайте вътрешността и я накълцайте на ситно. В съд залейте половинките с вода и загрейте, докато тя кипне. Отцедете...
|
|
Пилешко с пармезан и зеленчуци основни ястия / Загрейте малко зехтин в тенджерка и сложете за няколко минути всички зеленчуци да се задушат като овкусите с малко соев сос.
|
|
основни ястия / Сварете пилешкото филе заедно със солта и черния пипер.
|
|
основни ястия / Почистете и нарежете картофите, след което ги изсипете в тава.
|
|
основни ястия / Сардините се изплакват със студена вода, отцеждат се и се нарязват на малки парченца. Хлябът се накисва във вода. Смесваме каймата със сардините, яйцата,...
|
|
основни ястия / Спанакът се задушава с малко вода до омекване и изпаряване на водата.
|
|
десерти, сладкиши / От брашното, водата, захарта, олиото, рома и бакпулвера се замесва много меко тесто, което се разделя на две части.
|
|
основни ястия / Намачкайте соевото сирене с вилица. Прибавете към него сушените домати, кориандъра, горчицата, соевия сос, доматеното пюре, галетата, сол и черен пипер на...
|
|
основни ястия / Накълцайте лука на ситно и го задушете с маслото, ситно нарязаните чушка и домати, червения пипер и чесъна.
|
|
основни ястия / Накиснете за 15 минути рибното филе в млякото. Отцедете и ги почистете от кожата и костите.
|
|
основни ястия / Измийте и обелете картофите.
|
|
основни ястия / Накълцайте праза на дребно и го запържете в маслото, докато омекне значително - около 10-15 мин.
|
|
основни ястия / В кухненски робот раздробете хляба и смесете трохите със сиренето, което предварително трябва да настържете.
|
|
Сладкиш с ябълки и овесени ядки десерти, сладкиши / Загрейте млякото и залейте овесените ядки. Оставят се така да престоят около 10-15 минути.
|
|
основни ястия / Натопете хляба във вода и го оставете да се отцеди.
|
|
основни ястия / Сварете черния дроб до омекване в малко подсолена вода заедно със зърната черен пипер и с виното. Нарежете го на кубчета
|
|
сандвичи, канапета / Филийките се наръсват с бульона, а после леко се издълбават в средата (без да се пробиват). Издълбаната средина се смесва със ситно нарязаните колбаси и...
|
|
предястия, ордьоври / Изчистеният и измит фасул се сварява в студена вода, без да се соли. След това се отцежда и се пасира. Прибавят се накиснатият и отцеден хляб, ситно...
|
|
основни ястия / Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди.
|
|
основни ястия / Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври...
|
|
основни ястия / Черният дроб се нарязва на едри парчета, овалва се в брашно, яйце и галета и се изпържва от двете страни.
|
|
основни ястия / Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто.
|
|
основни ястия / Лукът се нарязва на много ситно.
|
|
сосове, дресинги / Чесънът се пресова и към него прибавяме солта и галетата. Бъркаме до получаване на гъста смес.
|
|
основни ястия / Посолете нарязаните на кръгчета патладжани и тиквички, и ги оставете да се отцедят. Изпържете ги съвсем леко. В същата мазнина задушете ситно нарязания лук....
|
|
основни ястия / Оризът се вари в 4 ч. ч. вода. Когато се свари, се прецежда през гевгира и се оставя настрани.
|
|
баници, пайове / Залейте ябълките с киселото мляко и ги изпечете във фурната. Претрийте ги през сито и ги смесете с брашното. Печете ги в намазана с маслото и наръсена с...
|
|
основни ястия / Варете месото 30 мин. Отделете го от костите и оформете правилни парчета. Натрийте ги с чесън, посолете ги със сол и черен пипер.
|
|
основни ястия / Пресните гъби се измиват добре, нарязват се на дребно и се задушават в малко вода до омекване. Оставят се да изстинат и се смилат.
|
|
основни ястия / Картофите се почистват и се нарязват на четвъртинки. Измиват се и се подсушават.
|
|
Тестено предястие с пълнеж от шунка предястия, ордьоври / Маята се размива с малко хладка вода, разбърква се със захарта и малко брашно и се оставя да втаса.
|
|
Смляно месо с кашкавал, яйце и гъби баници, пайове / Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Месото се омесва с част от лука, 1 яйце и галета. Гъбите заедно с останалите яйца и лука се задушават в част от...
|
|
основни ястия / Замесва се тесто. Втасва. Разделя се на топчета, колкото орех. Правят се на питки и във всяка се поставя парченце сирене.
|
|
десерти, сладкиши / Замесва се средно твърдо тесто. Втасва. Разделя се на 12 топки. Плънката се сварява. Топките се разточват на кръг. Режат се на кръг. Поставя се плънка и се...
|
|
основни ястия / Езикът се сварява, изважда се, потапя се в студена вода, обелва се и се нарязва на шайби.
|
|
основни ястия / Филето се начуква до тънка елипсовидна форма.
|
|
Картофени кюфтета с кисели краставички предястия, ордьоври / Сварените картофи се обелват и настъргват. Към тях се прибавят нарязаните на ситно кисели краставички и колбас, сварения предварително грах, настъргания...
|
|
основни ястия / Пилето е измива и изчиства. Полива се с лимоновия сок и се натрива от вътрешната страна и от външната страна със сол и черен пипер. Дробчетата се измиват,...
|
|
основни ястия / Сварете ориза и добре изцедете.
|
|
основни ястия / Рибното филе се нарязва на кубчета. Овкусява се със сол, черен пипер и чесън. Прибавят се пресни листа от розмарин , босилек и маслини.
|
|
основни ястия / Начукайте, обезкостените и почистени от кожата пилешките гърди, така че да станат максималко тънки.
|
|
основни ястия / Сварете твърдо две яйца и ги оставете да изстинат.
|
|
основни ястия / Нарежете тиквата на парчета и я сложете в тава. Поръсете я със зехтина, сол и черен пипер. Печете на 200 градуса, до омекване около 40 минути.
|
|
десерти, сладкиши / Правим умерено твърдо тесто от посочените продукти, омесваме добре, докато стане лъскаво, разтегливо и не се залепва по ръката.
|
|
основни ястия / Правим твърдо тесто от пресятото брашно, 2 яйца, прясното мляко и сол.
|
|
основни ястия / Поставяме почистената риба в малко количество вряща подсолена вода и варим 10 минути. Изваждаме, отстраняваме кожата, поставяме рибата в огнеупорен съд,...
|
|
десерти, сладкиши / Намажете формичките за тарталетки с мазнина. Покрийте ги с бутер тестото. Поставете във фурната леко да се запекат.
|
|
основни ястия / Сварете спагетите според указанията на опаковката.
|
|
основни ястия / Каймата телешка, може и свинска, се омесва като се прибавят към нея яйцата, галетата, лука, настъргана кора от лимон, ситно нарязания магданоз,...
|
|
основни ястия / Каймата се омесва с подправките и 1 яйце и се оформят малки кюфтенца колкото орех и се пържат.
|
|
основни ястия / Нарежете на ситно зеленчуците. Задушете в маслото гъбите и лука, докато се изпари напълно водата. Прибавете спанака, магданоза, копъра, галетата, черния...
|
|
основни ястия / Маслото се разтопява, в него се слагат 45 гр. брашно, разбърква се за 30 сек. , прибавя се млякото и се вари 4 - 5 мин. , докато се сгъсти хубаво. Маха се от...
|
|
основни ястия / Бялото месо на птицата се реже на порции, очукват се, овалват се в яйце и в галета.
|
|
основни ястия / Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Поръсете от всички страни бутчетата със сол и чер пипер.
|
|
основни ястия / Пилето се реже на порции, измива и се слага да се свари в подсолена вода със корена магданоз, морковите и лука.
|
|
основни ястия / Нарежете пилешкото филе на хапки и го оваляйте в горчицата и соевия сос. Оставете ги така в хладилника за няколко часа.
|
|
десерти, сладкиши / Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят 3 яйца. Всичко се разбива добре.
|
|
основни ястия / Горчицата се смесва със соевия сос и смленият кориандър. Добавя се заешкото месо, разделено на порции и се овалва добре. Оставя се в хладилника за 2 часа....
|
|
предястия, ордьоври / Смесете каймата, лукът нарязан на ситно, галетата и яйцата. Оформете малки кюфтенца.
|
|
основни ястия / Изчистете и измийте свинският език.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата. В хладко мляко слагаме захарта, да се стопи и мазнината, която е затоплена. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
|
|
основни ястия / От отделеното месо се оформят шницели. Нарязват се на тънко и се посоляват. |
|
основни ястия / Приготвят се хайверени кюфтета като хайверените зърна се счукват добре. Към тях се прибавят накиснатия и изстискан хляб, нарязаният на дребно лук, черният...
|
|
основни ястия / Хайверените зърна се счукват добре. Към тях се прибавят накиснатия и изстискан хляб, нарязаният на дребно лук, черният пипер, магданозът и яйцето.
|
|
основни ястия / Почистваме добре рибата и около един час преди панирането я посоляваме.
|
|
основни ястия / Нарязваме рибата на парчета и я нареждаме в тава. Върху нея нареждаме кръгчета домати, а върху тях ръсим магданоз, галета, червен пипер, захар и сол.
|
|
основни ястия / Нарязваме рибата на парчета и я посоляваме със сол и черен пипер.
|
|
основни ястия / Нарязаната риба се посолява и нарежда в тава. Всяко парче се маже с глазура от олио, разбъркано в брашно и червен пипер. Поръсва се с магданоз.
|
|
основни ястия / Отделя се филето, измива се и се подсушава.
|
|
основни ястия / Филето го смиламе и прибавяме маслото и солта. Разбъркваме го до получаване на еднородна смес.
|
|
Пълнени домати с риба по сицилиански основни ястия / Отрязваме от домата капаче откъм дръжката и леко го издълбаваме. Нарязваме на ситно босилека и поръсваме отвътре доматите.
|
|
основни ястия / Нарязваме патладжаните на кръгчета, посоляваме ги и ги оставяме да се оттече горчилката в продължение на 15 - 20 мин. Измиваме ги под течаща вода и ги...
|
|
основни ястия / Картофите се сваряват цели, обелват се и се настъргват на ренде. Прибавяме нарязаните на ситно лук, гъби и настъргания кашкавал, овкусяваме със сол, черен...
|
|
Риба запечена с кашкавал и бекон основни ястия / Измитото, подсушено и нарязано на едри парчета филе нареждаме в намазнена тавичка. Поръсваме го с лимоновия сок, сол, черен пипер и го заливаме с виното. |
|
Щрудел с готови кори и праскови десерти, сладкиши / Прасковите се обелват, почистват от костилките и се режат на филийки. С тях се размества захарта, канелата и галетата.
|
|
основни ястия / Филето се изчиства и измива. Подготвената риба се потапя в брашно, разбито яйце и галета.
|
|
основни ястия / Изчистете и измийте рибата, отцедете я и попийте останалата вода с хартия. Посолете и поръсете с лимонов сок всяко парче.
|
|
предястия, ордьоври / Фасулът се накисва в студена вода 5 - 6 часа, прецежда се, налива се вода и се сварява. Прецежда се и се пасира, докато е още горещ.
|
|
основни ястия / Спанакът се изчиства и измива добре. Попарва се във вряща вода, изцежда се и се нарязва на ситно.
|
|
баници, пайове / Пилето се почиства добре. Сварява се в леко подсолена вода. Отделя се бялото месо. Накълцва се много ситно. Разбиваме на пяна маслото и прибавяме жълтъците...
|
|
основни ястия / Котлетите се поръсват със сол и черен пипер. След това се панират в брашно, яйца и галета. Непосредствено преди пърженето оформените полуфабрикати се потапят...
|
|
основни ястия / Смесете каймата, нарязания на ситно лук, галетата и яйцата. Оформете малки кюфтенца. Изпечете ги във фурната за около половин час на 190 градуса, или ги...
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте добре яйцата със захарта и добавете олиото. Към тях прибавяте последователно останалите продукти - пресятото брашно със содата, орехите, канелата,...
|
|
десерти, сладкиши / Измийте добре черешите и им махнете костилките. Поръсете ги със захарта и 2-3 лъжици галетата и разбъркайте.
|
|
основни ястия / Заешките бутчета се обезкостяват, измиват, подсушават и намазват със зехтин. Сложете в малка тавичка за печене половин супена лъжица зехтин.
|
|
основни ястия / Изстискайте лимоните, като запазите 1 половинка. Натрийте птицата с лимон и сол и оставете поне за 30 минути на хладно.
|
|
основни ястия / Фасулът, сварен и без мазнина, се прави на пюре. Разбърква се с маслото и сол по вкус и се слага в тава, намазана с масло и наръсена с галетата и...
|
|
/ Свареното зеле се задушава в прясното мляко. Прибавят му се сол по вкус и черен пипер по желание. При сервирането се наръсва с твърдо сварените яйца,...
|
|
основни ястия / Задушените салсифи се слагат на чинията и при сервирането се наръсват с твърдо сварените яйца, прекарани през сито, и ситно нарязания магданоз. Отгоре се...
|
|
основни ястия / Зеленият фасул още докато е топъл се наръсва с твърдо сварените яйца, пасирани на сито, и нарязания на ситно магданоз. Отгоре се полива със силно...
|
|
основни ястия / Спаначените листа се задушават в маслото, докато омекнат, след което се оставят да изстинат. Прибавят се аспержите, дъната от ангинарите, нарязани на...
|
|
основни ястия / Сварените японски картофи се запържват леко с масло, след което се нареждат в чиния за сервиране. В момента на сервирането се наръсват с прекараното през...
|
|
основни ястия / Сварените и изцедени от водата аспержи се поставят на чиния, поръсват се с твърдо свареното яйце и магданоз и се заливат с пържено масло с галета. Сервира...
|
|
Панирани топчета от картофи и домати основни ястия / Приготвя се картофено пюре (дюшез), което се разбърква с нарязаните на дребно домати, но без много сок. След изстиване и затягане на пюрето се правят...
|
|
основни ястия / Обелените картофи се нарязват на половинки и се сваряват в солена вода. Нареждат се на тава, поръсват се със ситния хляб, стъркания кашкавал и разтопеното...
|
|
основни ястия / Приготвя се пюре от картофите, в което се прибавят суровите жълтъци от яйцата и се разбърква на печката, за да може тестото да се схване малко. Пюрето се...
|
|
основни ястия / Възвареният и изстуден спанак, изцеден от водата, се смила на машина за месо и се разбърква с отделно приготвения гъст сос бешамел. Прибавят се черният...
|
|
тесто и хлебни изделия / Пресейте брашното със солта за да влезе въздух в него и да се надигне. В дълбок съд с хладка вода, прибавете маята, меда и част от разтопеното масло....
|
|
Пълнени яйца с коприва и спанак предястия, ордьоври / Копривата се обварява в леко подсолена вода. Изцежда се хубаво и се оставя да изстине. Твърдо сварените яйца разрязваме на две половини. Изваждат се...
|
