Резултати: 38
|
основни ястия / Сухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се...
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете във вода 1 и 2/3 пакетчета желатин. Щом набъбне се втечнява на слаб огън. Успоредно се разбива течната сметана.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта, прибавете чаша брашно с бакпулвера и разбийте сместа за блата добре. Излейте в намазнена тава и го изпечете.
|
|
десерти, сладкиши / Млякото, кафето и сметаната се разбъркват много добре, до получаване на еднородна смес.
|
|
напитки, коктейли / Залейте кафето с гореща вода, прецедето го и го подсладете.
|
|
напитки, коктейли / Сварете силно и ароматно кафе - еспресо или шварц.
|
|
основни ястия / Изцедете сока от динята.
|
|
десерти, сладкиши / 300 грама брашно, маята, солта и захарта се смесват и се разбъркват добре
|
|
Шоколадов сладкиш с шам фъстък десерти, сладкиши / В съд с дебело дъно се слагат да се разтопят натрошените на ситно парченца черен шоколад.
|
|
супи, чорби / Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
|
|
десерти, сладкиши / Сгорещявате маслото в една тенджера, но не го препържвайте.
|
|
десерти, сладкиши / Замесете тесто, като пресеете брашното и прибавете 200 гр. от него, солта, захарта, един жълтък, омекналото масло и малко вода, но не го мачкайте много....
|
|
десерти, сладкиши / Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците със захарта и добавете при непрекъснато бъркане млякото, пресятото с бакпулвера и содата...
|
|
Палачинки с крема сирене и риба тон десерти, сладкиши / Разбийте яйцата със захарта солта и содата, добавете прясното мляко, постепенно брашното и разбийте палачинковата смес. Изпържете палачинките в леко...
|
|
основни ястия / Обелените картофи, нарязани на тънки колелца, се поставят в тава. Заливат се с бульона и прясното мляко. Посоляват се по вкус и се прибавя прясното масло....
|
|
супи, чорби / Зърната от стар или пресен грах (за предпочитане е пресен) се измиват в хладка вода и се заливат с кипяща вода (ако грахът е стар, во.дата се посолява)....
|
|
супи, чорби / Зърната от млада млечна царевица се заливат с вода и се поставят да се варят. След като омекнат, се прибавя прясното мляко и врят още х/2 час, след което...
|
|
супи, чорби / Шкембето, измито добре няколко пъти във вода, се нарязва на едри парчета, слага се в тенджера, залива се със студена вода и се вари. При кипване се...
|
|
супи, чорби / Джоланът се приготвя както за чорба по воденичарски. Прибавят се картофите, червените домати, обелени и нарязани на дребно, празът, нарязан на дребно,...
|
|
супи, чорби / Агнешките глави се измиват добре с вода, като се разтваря и устата, за да няма между зъбите остатък от трева. Слагат се в тенджера, заливат се със студена...
|
|
супи, чорби / Почистена, кокошката се измива добре, залива се със студена вода, докато цялата се залее, и се оставя да се вари. Почиства се от пяната и се посолява по...
|
|
супи, чорби / Добре узрелите червени домати се попарват за 2 минути с вряла вода, обелват се и се почистват от семето. Приготвя се запръжка от маслото, лука и брашното....
|
|
основни ястия / Приготвят се по същия начин като равиоли по италиански, като се сменява само пълнежът, който сега се прави с крем от сирене или кашкавал. Кремът се...
|
|
основни ястия / Палачинките се приготвят както обикновено. Спанакът се почиства, измива се добре и се пуска в кипяща посолена вода да ври 5-10 минути, след което се...
|
|
основни ястия / (Палачинките се приготвят по същия начин както палачинките за десерт -виж раздела «Десерти».) Маслото се сгорещява и в него се запържва брашното, но без...
|
|
предястия, ордьоври / (Палачинките се приготвят по същия начин както палачинките за десерт - виж раздела «Десерти».) Маслото се сгорещява и в него се запържва брашното, но без...
|
|
основни ястия / Млякото се слага да заври заедно с маслото и солта. Постепенно се прибавя грисът, като се бърка с тел, докато се сгъсти и грисът се свари. Снема се от...
|
|
предястия, ордьоври / Приготвят се по същия начин както котлетите и крокетите до изстудяването. Прибавят се 4-5 обикновени палачинки от яйцата, брашното и млякото, като се...
|
|
предястия, ордьоври / Оризът, почистен и измит, се вари с водата и млякото, докато ги поеме. Посолява се по вкус. Прибавят се само жълтъците от яйцата и сместа се разбърква...
|
|
основни ястия / Сините домати (патладжан) се обелват, нарязват се на тънки дълги филийки и посолени по вкус, се позапържват в масло. Сиренето се смачква на пюре, разбърква...
|
|
гарнитури / Зърната на царевицата се оронват и след измиване се сваряват в посолена вода. Изцеждат се добре от водата и се задушават с маслото. Прибавя се прясното...
|
|
основни ястия / Приготвя се също както спанак с крутони, като вместо с крутони се гарнира по края на чинията с флоранси от маслено тесто. Сервира се топъл.
|
|
основни ястия / Обелените кестени се слагат в тенджера и се заливат с равни части мляко и вода. Прибавят се сол по вкус и захарта. Кестените врят на огъня, докато омекнат...
|
|
Картофи с кашкавал на фурна (виекоаз) основни ястия / Обелените сурови картсфи се нарязват на тънки филийки и се заливат с прясното мляко, докато ги покрие. Врят до омекване. Наръсват се с настъргания кашкавал...
|
|
основни ястия / Картофите се обелват сурови, нарязват се на колелца, слагат се да кипнат в студена вода и след това се изцеждат. Възварените картофи се запържват леко в...
|
|
основни ястия / Обелените картофи се нарязват на парчета и се сваряват в солена вода, след което се изцеждат от нея. Сварените картофи се смачкват на преса или сито за...
|
|
основни ястия / Възвареният и изцеден от водата спанак след изстудяването му се нарязва на ситно или се пасира на пюре, след което се запържва в масло. Слагат се сол по...
|
|
десерти, сладкиши / Пресявате брашното. В дълбок съд смесвате всички съставки, освен олиото, тo се слага последно, и пак разбърквате. Оставяте тестото да почива поне 20 мин. За...
|
