ряпа

Свинско със зеленчуци в гърне

основни ястия /

Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. Залива се с хладка вода и се вари до омекване.

Бульонът се излива и се...

» Виж рецептата

Варен петел, гарниран с аспержи (по английски)

предястия, ордьоври /

Почистеният и вързан угоен петел се поставя в тенджера, залива се със студена вода, която трябва да го покрие, и се оставя да се вари, като се почиства от...

» Виж рецептата