Резултати: 8
|
Крем-супа от пилешко месо и гъби (Росини) супи, чорби / Основата е светлият сос с пюрето от пилешко месо, разредено с пилешки бульон. Гарнира се с кнедлите от гъши дроб и трюфелите, нарязани на ивички. Подправя...
|
|
супи, чорби / Пюрето от пилешко месо се смесва с пюрето от зелена салата. Гарнира се с ивички от зелената салата, сварена отделно във вода, и малките кнедли от пилешко...
|
|
Крем-супа от пилешко месо и жълтък (орлеан) супи, чорби / Основата е светлият сос с пюрето от пилешко месо, разредено с пилешки бульон. Гарнира се с малките пилешки кнедли в три цвята: бял, зелен и червен....
|
|
Крем-супа от пилешко месо и грах (Марта) основни ястия / Основата е светлият сос от пилешки бульон, към който се прибавя пюрето от лук и ориз и се разрежда с пилешки бульон. Гарнира се с малки кнедли от пилешко...
|
|
Крем-супа от яребица и гъби (Диана) супи, чорби / Основата е светлият сос с бульон от яребица. Гарнира се с малките кнедли от месо от яребица и ивички от гъбите и трюфелите. Подправя се с каймака и жълтъка...
|
|
Крем-супа с лешници (султанка) супи, чорби / Получава се от светлия сос с пилешки бульон и лешниците, които се смилат на машина и варят в соса, за да пуснат миризмата си. Прибавят се и бадемите....
|
|
основни ястия / Консомето, подправено със сварената тапиока, се гарнира с малките кнедли от пилешко месо — бели, от домати — червени, и от спанак - зелени.
|
|
основни ястия / Телешките ядки, говеждият мозък, пресните гъби и кнедлите от пилешко месо се сваряват и разбъркват със светлия сос, ароматизиран със сок от гъби. С...
|