Резултати: 327
|
основни ястия / Омесваме меко тесто от яйцата, киселото мляко, олиото, сиренето и брашното със содата.
|
|
основни ястия / В съд с 400 мл студена вода и 100 мл вино изсипете съдържанието на пакета ризото и разбъркайте. Сложете да заври и намалете котлона. Вари се около 15 минути,...
|
|
основни ястия / Затоплете добре млякото и го излейте върху натрошения на трохи хляб. Разбъркайте 6 яйца и сложете спанака, накълцан на ситно. Размачкайте яйчената смес...
|
|
основни ястия / Картофите намачкваме на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към нея добавяме лука и магданоза, нарязани на дребно.
|
|
основни ястия / Картофите намачкваме на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към нея добавяме лука и магданоза, нарязани на дребно.
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко,...
|
|
десерти, сладкиши / Ябълките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока. В голяма купа се разбиват яйцата, прибавят се брашното, овесените ядки, олиото, киселото мляко,...
|
|
Сладки макарони на фурна с локум десерти, сладкиши / Сваряваме макароните в 2 литра подсолена вода. Нека да останат леко несварени. След като се сварят ги отцеждаме и разбъркваме в олиото. Приготвяме смес от...
|
|
основни ястия / Нарежете зеленчуците на парчета. Загрейте мазнина в тиган и сложете лука, а после и чушките леко да се запържат. Пригответе 4 гювечета и разпределете в тях...
|
|
Паниран патладжан със сметанов сос основни ястия / Патладжаните се режат на кръгове, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се, подсушават се и се пържат, като се овалват...
|
|
основни ястия / Разстелете тестото на тънък блат в намазнена тава. Разстелете доматеното пюре и разпределете всички зеленчуци, които са предварително нарязани. Лукът и...
|
|
Руло от свинско със спанак и синьо сирене основни ястия / Всички съставки за плънката се смесват в подходящ съд и се разбъркват добре. Свиснкото каре се реже на 2 по дължина така, че да се получи едно голямо парче с...
|
|
Пармантие - овчарски пай по френски основни ястия / Сварете картофите и пригответе гъсто пюре, като добавите млякото или сметаната + 50 г масло. Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.
|
|
основни ястия / В купа се смесват яйцата и киселото мляко, в което предварително сме "угасили" содата с оцета. Разбъркваме добре, добавяме пресятото брашно заедно със солта....
|
|
десерти, сладкиши / Сиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана.
|
|
предястия, ордьоври / Яйцата разбийте с вилица и ги изсипете в тиган със загрята мазнина. Бъркайте на слаб котлон, докато започнат да се стягат. Веднага добавете натрошеното...
|
|
основни ястия / Настържете картофите, лука и праза на едро ренде. Посолете, добавете джоджен и чубрица и оставете за около 5 минути.
|
|
супи, чорби / Кипнете вода в тенджерка на котлона и чукнете яйцата да се сварят, като за яйца по панагюрски. Сварените яйца се изваждат внимателно и се оставят настрана. В...
|
|
основни ястия / Яйцата се разбиват в купа заедно със сиренето и изварата, босилека и малко сол. Доматите се почистват, измиват и режат на ладии. В голям тиган се загрява 1/2...
|
|
предястия, ордьоври / От продуктите се замесва средно меко, еластично тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. През това време се приготвя плънката, като в олиото се...
|
|
Картофи с доматен сос и сирене основни ястия / К35
|
|
сосове, дресинги / Пушеното сирене се нарязва на колелца. В тиган се слага мазнина, сол по желание и нарязаното сирене. Долива се бялото вино и се слага на котлон. |
|
основни ястия / Пресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от...
|
|
основни ястия / Киселото мляко се обърква заедно със солта и содата бикарбонат. Към пресятото брашно се добавят киселото мляко и свинската мас. Омесва се меко тесто, което...
|
|
основни ястия / Броколите се сваряват на пара. Поставят се в подходящ съд и се посоляват леко. Синьото сирене се намачква, а кашкавала се настъргва на едро ренде.
|
|
Тутманик със сирене и кашкавал основни ястия / Разтвряме маята в топло прясно мляко, а содата угасяме в киселото мляко. Замесваме меко тесто, което се разточва на кора, дебела около 1 пръст. Маже се...
|
|
предястия, ордьоври / Измиваме и сваряваме ориза в слабо подсолена вода, без мазнина. Трябва да се свари, но да остане “лепкав” (получава се лилава на цвят смес с невероятен...
|
|
десерти, сладкиши / Разтопеното масло и пудрата захар се разбъркват добре в голяма купа. Постепенно се сипва предварително пресятото брашно и бъркането продължава до получаване...
|
|
основни ястия / Патладжаните се нарязват на филии, намазват се със сол и се оставят 30 минути да се отцедят. Отделно лютата чушка се нарязва ситно и заедно с пресованите...
|
|
основни ястия / Оставете тестото да достигне стайна температура и след това да постои още половин-един час, за да втаса. За да го разточите добре, поръсите с царевично...
|
|
супи, чорби / Обелвате тиквичките и ги нарязвате на кубчета. После обелвате чесъна и разделяте скилидките на четири. Слагате половин литър вода да заври и добавяте...
|
|
основни ястия / Сварете картофите, без да ги белите в подсолена вода. Охладете ги, обелете и нарежете на кръгчета с дебелина около 0, 5 мм. Сварете на пара разкъсаната на...
|
|
основни ястия / Сосът се приготвя, като запържвате брашното за около 1 минута в масло. Разреждате със зеленчуков бульон, като разбърквате добре, подправяте на вкус и...
|
|
десерти, сладкиши / Нарежете лука на филийки и го задушете в подсолена вода до омекване. Отцедете го и го размесете с натрошеното сирене, разбитите яйца и черния пипер.
|
|
основни ястия / Нарежете тиквичките и доматите на шайби, а чушките на лентички. В два отделни тигана загрейте по 4 супени лъжици олио. В единия задушете чушките за 5 минути,...
|
|
основни ястия / Картофите се обелват и сваряват, но не напълно. Отцеждат се и се настъргват, смесват се с яйцата, брашното, прясното мляко, солта и черния пипер. Сместа се...
|
|
основни ястия / Патладжаните се белят, нарязват на кръгове, посоляват се и престояват около 1/2 час, за да се отцедят. След това се изпържват до златисто. Доматите се...
|
|
предястия, ордьоври / Разбийте яйцата, киселото и прясното мляко до еднородна смес.
|
|
десерти, сладкиши / Натрошават се бисквитите и към тях се добавят 60 г захар и размекнатото масло. Разбърква се и сместа се изсипва в малка тавичка (20-22 см), покрита с хартия...
|
|
основни ястия / Бобът се накисва за 1 нощ, а на другия ден се сварява в подсолена вода. Спанакът се попарва за малко, а пилешкото се нарязва на малки парченца. Подправя се...
|
|
основни ястия / Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в маслото. Прибавят се настърганото сирене, половината от кашкавала, черен пипер на вкус и бульона. Бъркайте,...
|
|
Сладоледено тирамису с бишкоти десерти, сладкиши / Разбъркайте нескафето с рома и половината от настъргания черен шоколад. Разтопете сладоледа. Бишкотите се потапят в кафяната смес и се подреждат на дъното и...
|
|
предястия, ордьоври / Сиренето се настъргва, а шунката се реже на ситни парченца. Смесват се с 3 разбъркани яйца и се овкусява с чубрица.
|
|
сандвичи, канапета / Разрежете хлебчето от едната страна и го намажете отвътре с масло.
|
|
предястия, ордьоври / Отделете гуглите на гъбите от пънчетата, като пънчетата се отделят настрани. Гъбените шапки се измиват много добре заедно със спанака.
|
|
предястия, ордьоври / Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде сирене и наситнения праз. В стъклен сух буркан изсипете...
|
|
сандвичи, канапета / Смесете сиренето с нарязания белтък от предварително сварено яйце. Добавете маслото и наситнения копър.
|
|
Пресни картофчета с млечен сос основни ястия / Накиснете картофчетата за 30 минути в дълбок съд с вода. След това ги измийте добре 1 по 1 на течаща вода.
|
|
салати / В голяма чиния се подреждат листата маруля като подложка. Отгоре се слагат нарязаните домати и 1/3 глава пресен лук, накълцан на ситно.
|
|
предястия, ордьоври / Маслините, сиренето, орехите и чесъна се пасират до получаване на еднородна смес.
|
|
Свинско с топено сирене и гъби основни ястия / В тиган сагрейте мазнина и на силен огън запържете свинските късчета. Добавете нарязаните гъби при месото и подправете на вкус със сол и черен пипер.
|
|
основни ястия / Разпределете сиренето в 4 гювечета. Доматите се обелват и нарязват на много ситно, след което се прибавят към сиренето в гювечетата. Поливат се с олио,...
|
|
десерти, сладкиши / Накиснете във вода 1 и 2/3 пакетчета желатин. Щом набъбне се втечнява на слаб огън. Успоредно се разбива течната сметана.
|
|
Картофи с четири сирена в гювече основни ястия / Картофите се обелват и нарязват на парчета, след което се сваряват до полуготовност в подсолена вода. 4 гювечета се намазняват и в тях се разпределят...
|
|
основни ястия / Пилето се разрязва на 2 на 4 части или се оставя цяло, ако предпочитате. Накисва се за половин час в марината от соев сос и лимонов сок.
|
|
основни ястия / Нарежете лука и го запържете в малко мазнина. Прибавете пилешкото, след което гъбите, нарязаните кисели краставички и червени чушки.
|
|
салати / Нарежете лука на ситно, доматите на парчета, а чушките на продълговати резенчета. Разбъркайте ги в купа, поръсете с натрошено яйце, овкусете с олио и...
|
|
основни ястия / Измийте картофите, обелете ги и ги сложете да се сварят до полуготовност, нека да останат леко твърди. Готовите картофи нарежете на парчета, прехвърлете ги в...
|
|
основни ястия / Сварете купешките канелони в кипяща подсолена вода без да ги преварявате. Нека канелоните да останат леко твърди.
|
|
основни ястия / Пилешкото се нарязва на хапки и се задушава в мазнина, като се добавя и малко соев сос, бяло вино и нарязаният на ситно чесън.
|
|
основни ястия / Към брашното прибавете яйцата, сиренето, олиото и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата.
|
|
предястия, ордьоври / Спанакът се почиства и бланшира.
|
|
Пълнени чушки с шунка и сирене основни ястия / Загрейте олио в тиган и запържете лука, след което за кратко нарязаната на ситно шунка. В купа разбъркайте яйцата със сиренето и прибавете запържената шунка....
|
|
Пълнени чушки с шунка и сирене основни ястия / Загрейте олио в тиган и запържете лука, след което за кратко нарязаната на ситно шунка. В купа разбъркайте яйцата със сиренето и прибавете запържената шунка....
|
|
предястия, ордьоври / Отрежете пънчетата от гуглите на гъбите и наситнете пънчетата. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете хлебните трохи, след което ги отделете в чиния. |
|
предястия, ордьоври / Отрежете пънчетата от гуглите на гъбите и наситнете пънчетата. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете хлебните трохи, след което ги отделете в чиния. |
|
основни ястия / Пилешкото месо се начуква леко, нарязва се на по-малки парчета при нужда и се запича за малко от двете страни на грил тиган. Овкусява се с черен пипер. |
|
сандвичи, канапета / Разрежете хлебчетата на две, като за тост сандвич. Намажете вътрешността със сирене Филаделфия.
|
|
Лазаня с палачинкови кори и броколи основни ястия / Разбъркайте брашното с млякото, 2 яйца и щипка сол. От сместта се изпържват палачинки в широк риган. Спанакът се почиства, подсушава и нарязва на ситно....
|
|
основни ястия / Тестените кори се приготвят, като брашното се изсипва в тава и се размесва с водата, зехтина, солта и виното. Замесва се тестото, покрива се с кърпа и се...
|
|
основни ястия / Тестените кори се приготвят, като брашното се изсипва в тава и се размесва с водата, зехтина, солта и виното. Замесва се тестото, покрива се с кърпа и се...
|
|
предястия, ордьоври / Обелените и измити картофи се варят във вода, почти на пара и докато са топли се прекарват през преса. Към полученото пюре се прибавят малко брашно,...
|
|
основни ястия / В голяма купа размесете бирата със содата и бакпулвера и разбъркайте с лъжица. Добавете пресятото брашно и размесете. Прибавете още джоджена и нарязаните на...
|
|
Огретен с карфиол, броколи и макарони основни ястия / Разделете карфиола и броколито на розички и ги бланширайте в подсолена вода за 8 минути. Отцедете и облейте със стъдена вода. Сварете макароните и картофите...
|
|
основни ястия / Разтеглете тестото за пица в голяма намазнена тава, след което го намажете обилно с доматеното пюре. Настържете твърдо сварените картофи на по-едро ренде и...
|
|
основни ястия / Запържете лука до златисто, прибавете картофите, нарязани на едри кубчета, след което после патладжана - също на едри кубчета. След него добавете чушките,...
|
|
баници, пайове / Обелете картофите, сварете ги и ги настържете. Тиквичките също се настъргват на ренде, посоляват се, оставят се за малко да си пуснат сока, след което се...
|
|
основни ястия / Подберете еднакви големи патладжани. Разрежете ги на половина и ги посолете, за да излезе горчивината им. След 20 минути ги измийте и подсушете. |
|
основни ястия / Разстелете пилешкото месо и леко го начукайте, като преди това го сложите в прозрачно фолио, за да не се разкъса. Овкусете го с подправки от двете страни и...
|
|
основни ястия / За да приготвите тестото размийте маята в топла вода и оставете за 10 минути на топло място. Пресейте брашното със солта, добавете шупналата мая и замесете...
|
|
салати / Омесете сиренето с чубрицата, наситнения магданоз и олио. В купа нарежете на дребно всички зеленчуци, а лука на отделни кръгчета.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата, прибавете постепенно брашното и бирата до получаване на гладка смес. Продължете да биете и добавете натрошеното сирене.
|
|
основни ястия / Запържете в сгорещена мазнина нарязания лук и пресования чесън. Когато омекнат прибавете доматите и бульона. Овкусете кипналия сос със сол, черен пипер и...
|
|
основни ястия / Шкембето се почиства и сварява в зеленчуков бульон. Отцежда се и се нарязва на парчета или ленти. Всички зеленчуци се рендосват на тънко и се слагат да се...
|
|
основни ястия / Фурната се загрява на макс. Предварително сварените картофи се нарязват на парчета и се изсипват в предварително намазнена тава. В сгорещена мазнина се...
|
|
основни ястия / Предварително загрейте фурната на 200 градуса. Смесете сиренето (кашкавала), трохите хляб, чесъна, джоджена, магданоза, 2 с.л. зехтин и ги пасирайте....
|
|
сандвичи, канапета / В голяма чиния наредете листата маруля. Разполовените питки намажете съвсем леко с масло, отгоре наредете по колелце моцарела и домат. Поръсете с капки...
|
|
Сандвичи с пастет от пушена риба сандвичи, канапета / Сложете всички съставки в пасатор. Смелете ги добре, но нека да остане пюре. Поставете пастета в съд, сложете го в хладилник за една нощ.
|
|
сандвичи, канапета / Задушете гъбите в бутера или маргарина за 5-10 минути или докато течността им се изпари.
|
|
Солена торта с картофени блатове предястия, ордьоври / Обелете картофите, нарежете ги, сложете ги в подсолена вода да се сварят и ги намачкайте. Добавя се маслото, солта и черният пипер. Разделете картофите на 3...
|
|
предястия, ордьоври / Смесете кравето сирене с олио и босилек и с тази плънка напълнете камбите. Патладжаните се нарязват на филии и се запържват в сгорещено олио, като преди това...
|
|
предястия, ордьоври / Смесете кравето сирене с олио и босилек и с тази плънка напълнете камбите. Патладжаните се нарязват на филии и се запържват в сгорещено олио, като преди това...
|
|
основни ястия / Разбъркайте всички съставки без брашното до хомогенна смес. Постепенно започнете да замесвате и с брашното и месете до получаване на меко тесто. |
|
десерти, сладкиши / Намазнете тава, сложете 2-3 листа кори, поръсете с натрошено сирене и малко олио и редете до изчерпване на корите и сиренето.
|
|
десерти, сладкиши / Замесете тесто от продуктите и го разточете на лист.
|
|
сандвичи, канапета / Нарежете франзелата на кръгчета, намажете всяка филийка с масло, подредете по едно парче чедър, отгоре по две кръгчета шпеков салам.
|
|
основни ястия / Направете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте маслото, прибавете яйцата едно по едно, след това киселото мляко с предварително разтворения в него бакпулвер.
|
|
предястия, ордьоври / Настържете сирената и кашкавала на ренде, прибавете разбитите белтъци и овкусете с наситнен магданоз, копър и черен пипер.
|
|
десерти, сладкиши / От брашното, маслото, жълтъците и кашкавала се омесва тесто. При нужда добавете малко вода, за да стане гладко тесто. Увийте го във фолио и го сложете за 30...
|
|
предястия, ордьоври / Покрийте намазнена и набрашнена тава с лист от корите. Празът се почиства, нарязва на ситно и се смесва с топлото масло. Овкусете го със сол и черен пипер....
|
|
Крем супа от тиквички и царевица супи, чорби / Сложете на котлона да заври малко повече от литър и половина вода и сложете да се сварят нарязаните на кубчета картофи и тиквички.
|
|
основни ястия / Сложете почистения спанак да се свари за малко, отцедете го и го нарежете на ситно.
|
|
основни ястия / Разбийте киселото мляко с яйцето.
|
|
Макарони на фурна с кашкавал и бешамел основни ястия / Сварете макароните и ги изсипете в леко намазнена тава. Отгоре прибавете сиренето натрошено, настърганите кашкавали, поръсете с малко черен пипер. Разбийте...
|
|
основни ястия / Пригответе смес от натрошеното сирене, разбитите яйца, киселото мляко и нарязания ситно копър. Най-добре използвайте миксер.
|
|
сандвичи, канапета / Изпечете филийките хляб и намажете всяка с масло, след което с лек пласт крема сирене.
|
|
предястия, ордьоври / Разбийте със солта цеденото кисело мляко в дълбока купа. Натрошете сиренето в съд за блендер или пасатор, добавете изварата, олиото и киселото мляко....
|
|
основни ястия / Нарежете патладжаните на половинки, издълбайте вътрешността и я накълцайте на ситно. В съд залейте половинките с вода и загрейте, докато тя кипне. Отцедете...
|
|
салати / Нарежете пилешкото месо на ленти, оваляйте го леко в чубрица, черен пипер и сол и го сложете да се изпържи в сгорещено масло.
|
|
Хапки със сьомга и черен хайвер сандвичи, канапета / Нарежете франзелата на колелца. Настържете Камбоцола-та и я омесете добре с мекото масло.
|
|
десерти, сладкиши / Спанакът и лукът се почистват и накълцват и се слагат да се задушат с малко масло. Ако готовата смес има леко горчив вкус, прибавете 1 ч.л. захар.
|
|
предястия, ордьоври / Почистете малките картофчета и ги сложете цели да се сварят.
|
|
десерти, сладкиши / Всички продукти без лапада се объркват, както при обикновена баница. |
|
основни ястия / Разбийте яйцата с 2-3 с.л. вода. Прибавете киселото мляко и содата, след което брашното и останалите продукти.
|
|
сандвичи, канапета / Сложете филийките да се запекат леко от едната страна на скара.
|
|
десерти, сладкиши / Смесете брашното, мялкото, яйцата, солта и бъркайте. Изпържете палачинките в тиган заедно с малко зехтин.
|
|
основни ястия / Изчистете и сложете броколито да се вари до омекване. Когато е готово го отцедете и го наредете в малка тавичка, в която сте разтопили маслото. |
|
основни ястия / Нарежете картофите на дребно и ги задушете. Сварете ориза и започнете да редите в тава ред картофи, ред сирене, ред ориз.
|
|
основни ястия / Спанакът се задушава с малко вода до омекване и изпаряване на водата.
|
|
Пастет от печени чушки и сметана сандвичи, канапета / Сварете яйцата и моркова, който трябва да е много мек.
|
|
основни ястия / Попарете лозовите листа за 2 минути във вряла вода. Лукът и дръжките на копъра се нарязват, а морковът се настръгва, след което се запържват в олиото.
|
|
десерти, сладкиши / В голяма тава изсипете 7 чаши брашно и правите кладенче. В средата сложете водата, яйцето, солта и маслото. Започнете да месите тестото до изчерпване на...
|
|
десерти, сладкиши / Счупете в единия край на тава с брашно 3 яйца, солта, киселото мляко, което предварително е смесено с хлебната соада, както и топла вода.
|
|
предястия, ордьоври / Размийте в малка купичка горчицата с 1-2 ч.л вода и прибавете подправките - червен пипер, чили, сол. |
|
предястия, ордьоври / Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги, след което счукайте чесъна с малко сол в купа. |
|
салати / Накълцайте на ситни парченца пиперките и краставиците. Отцедете царевицата и я смесете с краставицата и чушките в голяма купа. Наситнете чесъна и прибавете и...
|
|
десерти, сладкиши / Оставете бутертестото леко да омекне и го разрежете на равни правоъгълници.
|
|
салати / Измийте и почистете доматите, след което нарежете на филийки.
|
|
десерти, сладкиши / За да приготвите плънката почистете и накълцайте на дребно праза.
|
|
салати / Нарежете доматите на едри, но не прекалено големи кубчета и ги изсипете в салатиера.
|
|
основни ястия / Изчистете и бланширайте спанака за около 5 мин.
|
|
десерти, сладкиши / Измийте спанака и го сложете да се попари във вряща вода.
|
|
десерти, сладкиши / Разбийте яйцата. Майонезата размийте с газираната вода.
|
|
основни ястия / В голяма тенджерка загрейте зехтина, долейте половин чаша вода и сложете спанака да омекне.
|
|
основни ястия / Измийте доматите, издълбайте меката им част и ги подредете в намазнена тавичка.
|
|
основни ястия / Разбъркайте яйцата.
|
|
предястия, ордьоври / В голямо плато или чиния наредете листата маруля.
|
|
основни ястия / Издълбайте доматите с лъжичка от меката им част.
|
|
салати / Краставицата, доматите и чушката се нарязват, след което се смесват с царевицата.
|
|
десерти, сладкиши / Бисквитите се надробяват на ситни трохи в кухненския робот. Основата и стените на плитка форма за сладкиш с диаметър 20 см. се намазва с масло.
|
|
сосове, дресинги / Сос Рокфор се приготвя съвсем лесно.
|
|
предястия, ордьоври / Накиснете ориза за 15 минути във вода, след което го измийте добре и го сложете да се свари с малко сол и няколко капки олио.
|
|
основни ястия / В кухненски робот раздробете хляба и смесете трохите със сиренето, което предварително трябва да настържете.
|
|
основни ястия / Фурната се загрява до 220 градуса. В голям съд се кипва вода и се пускат за 5 минути корите за лазаня. След това корите се измиват със студена вода и се...
|
|
основни ястия / Сложете решетката на ниско във фурната и я загрейте до 200 градуса. Пригответе тестото за подложката по посочената рецепта, както следва:
|
|
основни ястия / Пилешкото месо се нарязва на кубчета. Маринова се със зехтина, лимоновия сок, нарязаните на ситно лютиви чушлета, счукания чесън, солта и босилека.
|
|
Сусамови палачинки с овче сирене основни ястия / Смесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час.
|
|
Печени картофи с шунка и сирене основни ястия / По желание изберете да разрежете картофите на две и да ги издълбаете леко или да издълбаете с лъжичка целия картоф.
|
|
основни ястия / Обелете първо кренвиршите и заедно със сирената ги нарежете на дребно.
|
|
основни ястия / Обелете първо кренвиршите и заедно със сирената ги нарежете на дребно.
|
|
сандвичи, канапета / Разбиваме яйцата и добавяме предварително натрошеното сирене.
|
|
Лозови сърми със стафиди и гъби основни ястия / Първо се запържва ситно нарязания лук, след което слагаме ориза. Доливаме 1 чаша вода и оставяме да ври на слаб огън докато попие водата.
|
|
десерти, сладкиши / Разрязваме бутер тестото на 12 равни квадрата.
|
|
основни ястия / Продуктите се нарязват на кубчета и се смесват с лютеницата и олиото в гювечето. Поръсва се с чубрицата и се разбърква. Отгоре се чуква яйцето, жълтъкът на...
|
|
основни ястия / Фурната се загрява на 200 C.
|
|
Сaрмички от месо с цитрусови плодове основни ястия / Начукайте с дървено чукче филетата пържолки
|
|
супи, чорби / Зеленчуците се нарязват на едро и се варят в студена вода. Когато омекнат, се пасират.
|
|
основни ястия / Обелват се и се нарязват картофите. Слагат се в йенска тенджера, овкусяват се с подправките и се поливат с разтворения в 200 мл. вода бульон, варят се 15...
|
|
супи, чорби / Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. Задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра.
|
|
десерти, сладкиши / Тиквичките и картофите се настъргват на едро ренде. Слагат се в гевгир и се притискат с длан, за да се отцеди сокът им, колкото може.
|
|
десерти, сладкиши / Корите се групират по 4. Всяка се маже с разтопено масло и се слагат една върху друга.
|
|
основни ястия / Всички продукти се настъргват и смесват.
|
|
основни ястия / Траханата заедно с маслото се слага в съд със студена вода и при непрекъснато разбъркване се вари на тих огън до пълно омекване и поемане на всичката вода....
|
|
основни ястия / От предвидените продукти се замесва тесто, което се разделя на 8 равни части, които се разточват леко с точилка.
|
|
супи, чорби / Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте.
|
|
десерти, сладкиши / Продуктите за плънката се разбъркват.
|
|
основни ястия / Овесените трици се накисват в млякото и престояват 10 мин. След това към сместа се натрошава бульона.
|
|
Палачинки пълнени със зарзават предястия, ордьоври / Морковите се измиват много добре и настъргват на едро. Картофите и тиквичките се обелват и настъргват на едро. Взема се тиган с похлупак, където на дъното се...
|
|
основни ястия / Измийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги сложете да се отцедят
|
|
Хапки с наденички в бутертесто десерти, сладкиши / Листата спанак се попарват за 10 сек. във вряща подсолена вода.
|
|
сандвичи, канапета / Филиите се топят в прясното мляко, след малко в разбитите яйца и се изпържват в предварително загрялото олио от двете страни. Поднасят се топли с някои от...
|
|
Баница с яйца, сирене и кренвирши десерти, сладкиши / Нарежете на малки парченца кренвиршите. Добавете към тях 3 разбити яйца и сиренето. Объркайте хубаво сместа.
|
|
основни ястия / Брашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се...
|
|
супи, чорби / Ситно нарязания лук се изпържва в 40 гр. масло, прибавят се нарязаните шунка и целина и се изпържва. Добавят се граха, сол, запържва се леко, наливат се 3...
|
|
Доматена супа със сирене и лук супи, чорби / Обелените домати се сваряват с лука и целината и след това всичко се пасира. Слага се на огъня 1 ч.ч. вода и щом кипне се добавят оризът и маслото. След 15...
|
|
супи, чорби / Прави се светла запръжка от маслото и брашното, прибавят се ситно нарязаните лук и сланина, изпържва се, залива се с леко сгорещен бульон и се бърка.
|
|
Пастет с патладжани, сирене и яйца предястия, ордьоври / Всички продукти без майонезата се поставят в купа и пасират до получаване на хомогенна смес |
|
баници, пайове / В голяма купа, смесете доматите, краставицата, лука, пипера и внимателно разбъркайте. Отгоре посипете с маслините и каперсите и сложете плочка сирене. |
|
салати / Доматите и краставицата се нарязват на шайби, лукът се нарязва на лентички, а чушката на кръгчета. Смесват се, заедно с маслините и се разбъркват в купа. |
|
основни ястия / Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите.
|
|
основни ястия / Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. Омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в...
|
|
основни ястия / Разстелете тестото в намазана с масло тава, като издърпате краищата нагоре, за да се образува ръб.
|
|
Картофени ньоки в сметанов сос основни ястия / Картофите се варят в подсолена вода. Брашното се пресява. Охладените картофи се обелват и се настъргват на ситно ренде. Всичко това се замесва, като се...
|
|
предястия, ордьоври / В дълбок тиган в олиото запържваме до златисто нарязаното на кубчета сирене. Изваждаме го и оставяме да се отцеди.
|
|
салати / Картофите се сваряват предварително, след което се обелват и нарязват на дребно. Краставичките и лука също. Добавя се настърганото сирене и зехтина.
|
|
основни ястия / Разбиват се трите яйца и към тях се прибавят млякото, в което е разтворена содата, мазнината, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто се разстила...
|
|
десерти, сладкиши / Натрошеното сирене (или киселото мляко) се разбива много добре с маслото, яйцата и гриса.
|
|
супи, чорби / Обелваме и нарязваме на не много дълги ивици морковите и ги слагаме във вряща подсолена вода със ситно нарязания лук.
|
|
Пълнени кренвирши със сирена на фурна основни ястия / За приготвяне на плънката е необходимо бялото сирене да се намачка с яйцето. Синьото сирене може да се надроби, а кашкавалът да се настърже на ситно.
|
|
Пълнени кренвирши със сирена на фурна основни ястия / За приготвяне на плънката е необходимо бялото сирене да се намачка с яйцето. Синьото сирене може да се надроби, а кашкавалът да се настърже на ситно.
|
|
Запечени праскови със синьо сирене предястия, ордьоври / Прасковите се нарязват на половинки. Маха им се костилката. С помощта на лъжица леко се издълбават.
|
|
десерти, сладкиши / Смесете брашното с бакпулвера. Добавете подправките и разбъркайте.
|
|
основни ястия / Спагетите се сваряват в подсолена вода за 10 - 15 минути, отцеждат се и се разбъркват с маслото, малко сол, черен пипер.
|
|
Питки със сирене и кисело мляко основни ястия / Всички продукти без маслото се смесват.
|
|
основни ястия / Телешкото филе се почиства от ципите и се нарязва на дълги ивици - по четири за една порция. Почистват се лукът и морковите й се настъргват на ситно ренде....
|
|
сандвичи, канапета / Опечете чушките, обелете ги, почистете ги от семето, нарежете ги на ситно и ги пасирайте на пюре.
|
|
основни ястия / От всички продукти без маслото се замесва тесто. |
|
основни ястия / Замесва се тесто. Втасва. Разделя се на топчета, колкото орех. Правят се на питки и във всяка се поставя парченце сирене.
|
|
десерти, сладкиши / В дълбок съд се поставя затопленото мляко, яйцата , като се отделя един жълтък за намазване отгоре, олиото, солта, маята. Разбърква се добре и с брашното се...
|
|
сандвичи, канапета / Нарязваме хляба на формички, топваме ги в прясно мляко и разбито яйце и ги изпържваме до златисто в масло.
|
|
основни ястия / На дъното на всяко гювечето се слагат доматите, нарязани на дребни кубчета, може и малко зехтин, после натрошеното сирене, шунката, гъбите, печените чушки...
|
|
предястия, ордьоври / Сипва се олио да покрие дъното на гювечето. След това се слага доматения сок, равномерно по всичките гювечета.
|
|
основни ястия / Всички продукти, без 1 жълтък за намазване и сусама, се смесват добре и от тях се оформят малки топчета, които се поставят в намаслена тавичка. Отгоре се...
|
|
основни ястия / Киселецът и лукът се почистват, измиват се и се нарязват на ситно, след което се задушават в мазнината до омекване. Прибавят се натрошеното сирене и...
|
|
салати / Сиренето се натрошава и се смесва със смачканите жълтъци.
|
|
десерти, сладкиши / Разстила се тестото и се ръси обилно със захар и стафиди, които предварително са престояли 10 мин. в топла вода, след това се навива на руло и се реже на...
|
|
основни ястия / Картофите се сваряват, обелват и пасират, прибавя се масло и мляко на око да стане пухкаво пюре. Сипва се в глинено гърне.
|
|
десерти, сладкиши / Смесете всички продукти за плънката. Загрейте фурната до 200 градуса.
|
|
основни ястия / Сварете зеления фасул. Трябва да остане леко хрупкав. Картофите обелете, нарежете на кубчета и ги бланширайте за 5 минути във вряща вода.
|
|
основни ястия / Потопете пилешкото месо за 10 - 15 минути в млякото.
|
|
Пълнени патладжани със зеленчуци и сирене основни ястия / Средно големи патладжани се почистват от дръжките и се издълбават от вътрешността. Посоляват се, обръщат се с отвора надолу и се оставят, за да изтече черния...
|
|
основни ястия / Заливаме със студена вода нарязаните на парченца зеленчукови корени, добавяме. оцет и сол, възваряваме, прибавяме порциите риба и варим до омекване на много...
|
|
основни ястия / Поставяме почистената риба в малко количество вряща подсолена вода и варим 10 минути. Изваждаме, отстраняваме кожата, поставяме рибата в огнеупорен съд,...
|
|
Филе от риба, запечено със сос от сирене основни ястия / Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване.
|
|
основни ястия / Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото. Изваждаме изпържените скумрии и ги...
|
|
десерти, сладкиши / Маята се разтваря със солта и захарта. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20 - 30 минути. Дели се на няколко равни части.
|
|
основни ястия / Тестото се разделя на топки и всяка се разточва на кора, с дебелина около 5 мм. Намазва се с разтопена мас, поръсва се със сирене и чубрица и се навива на...
|
|
основни ястия / Лукът се почиства и се нарязва на тънки колелца, поставя се в малка купа и се залива със сокa от лимоните, а динята се почиства от семките и се нарязва на...
|
|
салати / Консервираните шайби ананас се нарязват на кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро . Орехите се наситняват , а чесънът се пресова.
|
|
салати / В голяма купа, смесете доматите нарязани на филийки, краставицата на кръгчета, лука на полумесеци, чушката на кръгчета, сиренето нарязано на кубчета и...
|
|
основни ястия / Разбъркваме продуктите до хомогенна каша.
|
|
десерти, сладкиши / Замесете меко тесто и месете докато започне да прави мехурчета. Можете да го постигнете и като биете тестото в масата. Оставя се малко да се отпусне,...
|
|
предястия, ордьоври / Изрязват се капачетата на доматите.
|
|
предястия, ордьоври / Сиренето, нарязано на парчета, се слага в огнеупорен (глинен) съд. Върху него се поставят нарязаните домати, гъбите и маслото. Захлупва се с капак и се...
|
|
предястия, ордьоври / Доматите се нарязват на дребно, поставят се в тавичка с олиото, посоляват се леко и се задушават до изпаряване на течността.
|
|
предястия, ордьоври / Гъбите се измиват и се почистват от пънчетата. Нареждат се в тава обърнати нагоре и на мястото на пънчетата се поставя по 1 бучица сирене.
|
|
баници, пайове / Броколите се сваряват, пасират и всичко се омесва много хубаво без магданоза. Оформят се топчета които се украсяват със ситно нарязан магданоз
|
|
предястия, ордьоври / Разрежете сварените яйца на половинки, извадете жълтъка, от долната страна на белтъка изрежете малко парче за устойчивост.
|
|
предястия, ордьоври / Авокадото разрежете на половина, отделете ядката, обелете и нарежете на големи парчета.
|
|
основни ястия / Запържват се в мазнина ситно нарязаните сланина и шунка, добавят се и ситно нарязаните печурки, предварително киснати няколко часа във вода, както и...
|
|
основни ястия / Сварете спагетите според указанията на опаковката.
|
|
основни ястия / Започнете със соса бешамел, като размесите 25 гр. разтопено масло с брашното. Разбъркайте, прибавете млякото. Сгъстете на котлона, поръсете настъргания...
|
|
основни ястия / Измийте и обелете доматите, нарежете ги на съвсем дребно и ги поставете в тенджера. Прибавете зехтина, солта, черния пипер и босилека, разбъркайте добре и...
|
|
основни ястия / Лазанята се сварява според указанията на опаковката.
|
|
основни ястия / Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги в гевгир и прибавете към тях част от маслото.
|
|
Огретен от макарони с пилешко филе основни ястия / Сварете макароните в подсолена вода и ги прецедете.
|
|
основни ястия / Равиолите се варят в подсолена вода и отцеждат в гевгир.
|
|
сосове, дресинги / Във водата в която е вряла глава карфиол, се прибавя брашно, натрошено сирене, жълтъка, лимон, черен пипер и масло.
|
|
основни ястия / Каймата телешка, може и свинска, се омесва като се прибавят към нея яйцата, галетата, лука, настъргана кора от лимон, ситно нарязания магданоз,...
|
|
основни ястия / В шест гювечета се поставят пет шест кюфтета, приготвени от смляното телешко и свинско месо, сирене, черен пипер, лука ситно нарязан или настърган, малко...
|
|
основни ястия / Омесвате сместа за кюфтета като сместа при месенето не трябва да се прекарва между пръстите.
|
|
основни ястия / Маслото се загрява в дълбок тиган, добавя се и соевия сос. През това време свинското се нарязва на малки парченца, лукът се нарязва на ситно (много ситно), а...
|
|
основни ястия / Вземете лист бутертесто. Сложете го да се изпече, докато бухне, но не го изпичайте докрай.
|
|
основни ястия / Тестото се разстила в тавата, върху него се намазва кетчуп.
|
|
основни ястия / На дъното на гювечето се слагат доматите, нарязани на дребни кубчета, може и малко зехтин, после сиренето/натрошено/, шунката, гъбите, печените чушки и...
|
|
основни ястия / Картофите се сваряват, заедно с кората. След като изстинат се обелват и нарязват на кубчета. На малки кубчета се нарязват месото, топеното сирене,...
|
|
баници, пайове / Разтопява се маслото и се разпределя в гювечетата.
|
|
основни ястия / Редим във всяко гювече натрошено сирене, кренвирша и наденицата, нарязани на кубчета или кръгчета, доматен сок и отгоре чукваме 1 яйце.
|
|
сандвичи, канапета / Маслото размекнато при стайна температура се разбива. Постепенно към него се прибавя пастета, сиренето и горчицата.
|
|
Пълнени пилешки бутчета със сирене основни ястия / В сгорещеното масло се запържва леко пресования чесън, прибавя се спанакът нарязан фино и се разбърква, докато позавехне.
|
|
основни ястия / Пилешките сърца се сваряват до полуготовност.
|
|
Пълнено пиле с гъби и зеленчуци основни ястия / Отстранява се кожата на пилето по следния начин:
|
|
основни ястия / Пилето се сварява и обезкостява.
|
|
супи, чорби / Поставете водата да заври и пуснете кус - кус да се вари.
|
|
супи, чорби / Нарязаните на ситно чесън и лук се запържват в олио, добавят се целината и морковите и се задушават.
|
|
десерти, сладкиши / Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят 3 яйца. Всичко се разбива добре.
|
|
десерти, сладкиши / Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят 3 яйца. Всичко се разбива добре.
|
|
десерти, сладкиши / Натрошава се сиренето на много ситно. Смесват се всички съставки (без стафидите) като разбъркваме на ръка, а не с миксер.
|
|
основни ястия / Тавата се намазва с мазнина на дъното. Слагат се 2 листа кори.
|
|
Пикантно крема сирене с боровинки баници, пайове / Поставете крема сиренето, кашкавала настърган, маслините и чесъна ситно нарязани, соса, и боровинките в купа. Разбъркайте добре до хомогенна смес. Охладете...
|
|
предястия, ордьоври / Корите се навиват на руло, след което това руло се нарязва на малки рулца.
|
|
предястия, ордьоври / Млякото се поставя в тензух и се оставя да престои една нощ, за да се отцеди. Чесънът се счуква и се размесва с разтопено масло.
|
|
предястия, ордьоври / Размразете спанака и го отцедете от излишната вода. Отстранените пънчетата на гъбите, нарежете на дребно. Овкусете спанака със сол и пипер и добавете...
|
|
Домати пълнени с печена царевица предястия, ордьоври / Почистете царевицата, накиснете я за 10 минути в студена вода.
|
|
десерти, сладкиши / След като омекне, маслото се разбърква със сол до получаване на пяна, като постепенно се прибавят жълтъците. След това се добавят брашното, 3 с. л. сметана,...
|
|
основни ястия / Содата се разтваря в млякото, добавя се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто. Омесва се добре. Тестото се оставя да престои от 30 минути...
|
|
основни ястия / Правим тесто от брашното, яйцата, киселото мляко и содата и малко сол. Разстиламе в тавичка намазана с масло като поръсваме с настърганото сирене,...
|
|
предястия, ордьоври / Сваряваме яйцата твърди, обелваме ги и ги разрязваме на половина. Изваждаме жълтъците внимателно. Смесваме ги със сиренето и с тази смес пълним отново...
|
|
основни ястия / Нагрейте зехтина в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и пържете до златен цвят с разбъркване около 20 минути.
|
|
десерти, сладкиши / Баницата се реди в правоъгълна тавичка . В дълбока купа се прави смес от изброените продукти като е добре сиренето да се натроши, а не да се стърже с ренде....
|
|
десерти, сладкиши / Сваряваме ориза. Приготвяме плънката от яйцата, сиренето, киселото мляко, айряна и ориза.
|
|
основни ястия / От пресятото брашно отделете 1/2 чаша за ръсене.
|
|
десерти, сладкиши / Задушете ситно нарязаният праз в част от мазнината. Прибавете натрошеното сирене, яйцата и черния пипер и разбъркайте добре.
|
|
супи, чорби / Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото, прибавя се брашното и при непрекъснато бъркане се сипва бульонът и прясното мляко.
|
|
десерти, сладкиши / Маслото се разбива с натрошеното сирене, прибавят се едното яйце и жълтъка от второто, олиото и брашното, смесено с бакпулвера. Замесва се меко тесто, което...
|
|
основни ястия / Тиквичките се настъргват на ренде, посоляват се и се оставят за 20 мин., за да се оттече водата от тях.
|
|
основни ястия / Приготвя се плънка като яйцето се разбива, добавят се сиренето, малко олио, карфиола начупен на малки парченца, картофите предварително сварени и нарязани на...
|
|
десерти, сладкиши / От тестото изрязваме лентички с ширина около 1.5 см., от които оформяме фунийки. Печем до бледо розово.
|
|
основни ястия / Оризът се сварява в млякото разредено с 300 мл. вода.
|
|
Задушени броколи по италиански основни ястия / Обелваме лука и чесъна и ги нарязваме на ситно. Броколите накъсваме на цветчета, но отрязваме твърдата част. Нарязваме сиренето на кубчета.
|
|
основни ястия / Лукът нарязваме на дребно, чушките на ивици и ги задушаваме в мазнината. Прибавяме доматите и задушаваме до изпаряване на водата.
|
|
основни ястия / Чушките се измиват и се почистват семената, като се запазят дръжките ( те се използват за капачета). Запържваме ги от всички страни в кравето масло.
|
|
десерти, сладкиши / Разбиваме яйцата и маслото. В отделен съд към брашното прибавяме содата, киселото мляко и натрошеното сирене.
|
|
предястия, ордьоври / Спанакът се накълцва и запържва, колкото да спихне. Оставя се да се охлади добре.
|
|
основни ястия / Кускусът се поставя да ври във вряща подсолена вода до омекване. Отцежда се и се залива с разтопено масло, разбъркано с червения пипер, смесва се с...
|
|
основни ястия / Доматите се измиват и нарязват на дребно поставят се в тавичка, намазана с олио, посоляват се и леко се задушават до изпарение на течността. Върху тях се...
|
|
десерти, сладкиши / Кашкавалът се настъргва, натрошаваме сиренето и го смесваме с разбитите яйца и наситнените маслини. Нарязваме тестото на квадрати и във всеки слагаме по...
|
|
предястия, ордьоври / Взимат се един пакет и половина готови палачинки или се приготвят.
|
|
десерти, сладкиши / Лукът се нарязва на колелца, гърдите и краставичките на кубчета и се задушават в маслото.
|
|
десерти, сладкиши / Празът се почиства хубаво, нарязва се първо на парчета по около 10 см., после на дълго и накрая напряко - целта е да се получат малки късчета, които лесно да...
|
|
десерти, сладкиши / Приготвя се смес от яйцата, сиренето, млякото и содата. Кората, която е предварително размразена се разстила и поръсва с част от сместа и 2 с. л. олио....
|
|
основни ястия / Смесете млякото, смляното телешкото и свинско месо. Добавете натрошеното сирене, стафидите, натопената в прясно мляко среда на филията хляб, яйцето,...
|
|
основни ястия / Нарежете патладжаните на кръгчета и ги оставете за да отделят горчивия си сок.
|
|
Пилешко с козе сирене и босилек основни ястия / Смесете сока от 1 лимон с ригана, малко черен пипер и сол.
|
|
основни ястия / Подбират се еднакви по големина картофи. Обелват се и се издълбават като ладии. Приготвя се плънка от задушените в мазнина дребно нарязан лук и част от...
|
|
Пълнен картоф със сирена и сметана основни ястия / Картофите се измиват и сваряват.
|
|
Пълнен картоф със сирена и сметана основни ястия / Картофите се измиват и сваряват.
|
|
Пълнен картоф със сирена и сметана основни ястия / Картофите се измиват и сваряват.
|
|
Крем супа от картофи със сирене супи, чорби / Картофите се измиват , обелват и нарязват на кубчета. Сваряват се във вода подправена с кубче бульон.
|
|
основни ястия / Загрейте олиото и запържете първо скълцания лук и нарязаните по-едро чушки. Щом се запържат добре, поръсете с червен пипер, объркайте за кратко и добавете...
|
|
основни ястия / Пресейте брашното, направете кладенче в него и добавете две яйца. Добавете солта, оцета и олиото и разбъркайте. Постепенно доливайте прясно мляко, вода и...
|
|
Tиквички пане с плънка от яйце и сирене основни ястия / Нарежете тиквичката на много тънки кръгчета. Посолете със сол и оставете за около час, за да се изцеди водата и да омекнат. Разбийте яйцата за панировката....
|
|
десерти, сладкиши / Водата, маслото, солта и пипера се слагат в тенджерка на котлона. Като заври, се изсипва всичкото брашно наведнъж и се бърка с дървена лъжица, докато се...
|
|
основни ястия / Каймата се омесва набързо със ситно нарязания лук и подправките.
|
|
десерти, сладкиши / Разбъркайте яйцата с водата, оцета, солта и постепенно брашното. Започнете да месите, докато получи средно твърдо тесто. Оставете го да си почине за 15-тина...
|
|
Сандвичи със сьомга и млечен пастет сандвичи, канапета / Оставете маслото и крема сиренето да омекнат на стайна температура.
|
|
основни ястия / Измийте картофите и ги сварете. След като изстинат ги обелете и ги настържете.
|
|
основни ястия / От брашното, 1/2 ч.л. сол и вода се замесва тесто, което се разделя на 9 топки. Сплескайте ги на питки, които слагайте по 3 една върху друга, като помежду им...
|
|
десерти, сладкиши / Разстелете леко омекналото бутер тесто върху кухненския плот.
|
|
десерти, сладкиши / Бутер тестото се размразява до непълна готовност и се разстила. Върху него се разпределя равномерно плънката, приготвена от млякото, натрошеното сирене,...
|
|
основни ястия / Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Смесват се с настърганото на ситно сирене или кашкавал, прибавя се нарязаният ситно лук, нарязаните също...
|
|
предястия, ордьоври / Сваряваме яйцата, обелваме ги и ги намачкваме леко с вилица. Прибавяме сиренето и маслото след което пак намачкваме леко и пасираме до гладка смес.
|
|
основни ястия / За подложка се слага натрошеното на дребно сирене и върху него се поставят яйцата. Поливат се със силно нагорещеното масло с червен пипер.
|
|
основни ястия / Приготвят се по същия начин както по-горе, като пълнежът се прави от бяло сирене. Сиренето се настъргва на ренде или се минава на преса за пюре. Пюрето от...
|
|
основни ястия / Приготвят се по същия начин както пирожките с месо, като пълнежът се прави от сирене. Сиренето се настъргва на ренде или се прекарва през преса, разбърква...
|
|
основни ястия / Приготвят се по същия начин както пирожките с месо, като пълнежът се прави от сирене. Сиренето се настъргва на ренде или се прекарва през преса, разбърква...
|
|
основни ястия / Сините домати (патладжан) се обелват, нарязват се на тънки дълги филийки и посолени по вкус, се позапържват в масло. Сиренето се смачква на пюре, разбърква...
|
|
основни ястия / Картофите се пекат по същия начин необелени, след което се обелват и нарязват на ситно. Поставят се в тава, намазана с масло, наръсват се с парчета прясно...
|
|
основни ястия / Чушките, нарязани на ситно и изпържени с масло, и натрошеното бяло сирене се разбъркват с яйцата.
|
|
основни ястия / Към разбитите яйца се прибавя настърганото на ренде сирене, след което омлетът се изпържва.
|
|
сандвичи, канапета / Сиренето се прекарва през сито, за да стане на пюре. Прибавят му се червеният пипер и прясното масло, както и по желание малко стърган на ренде лук. Пресните...
|
|
супи, чорби / ястия с няколко вида месо В тенджера поставяме подсолена вода да кипне. Прибавяме олиото и червения пипер. Лукът, пиперката, картофа и моркова нарязваме на малки кръгчета и ги...
|
|
супи, чорби / пълно вегетарианство В дълбока тенджера сгорещете олио кавардисайте нарязаният лук и скилидките чесън. Прибавете брашното и разбъркайте идеално, докато брашното и олиото станат...
|
|
тесто и хлебни изделия / Настържете на средна големина картофите и лука на ренде. Осолете и оставете за около пет минути. Изтискайте и оцедете картофите от водата и ги поставете в...
|
|
основни ястия / ястия с птиче месо Пилешкото бяло месо, гъбите и пипер се нарязват на кубчета. В тенджерка с малко мазнина се запържват пилешкото месо и гъбите, след това се добавят червените...
|
|
Картофени гювечета със свинско основни ястия / ястия със свинско месо Месото, лукът, картофите и киселите краставички се нарязват на дребно, като се разделят по равно в 4 гювечета. Ако се употребява сурово месо, предварително...
|
