Резултати: 37
|
основни ястия / Раците се измиват почистват и сваряват в 2 ч.ч. вода, бирата, нарязаната чушка и малко масло.
|
|
предястия, ордьоври / Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде сирене и наситнения праз. В стъклен сух буркан изсипете...
|
|
основни ястия / Рибеното филе се измива, подсушава с кухненска хартия и се отстраняват всички кости. Слага се в тенджера заедно с бялото вино, като се нарязва преди това на...
|
|
основни ястия / Овкусете свинското филе с черен пипер, сол и кимион на вкус. След това ги оваляйте леко в царевично брашно и ги изпържете до зачервяване.
|
|
основни ястия / Разбийте в голяма купа маслото и захарта, докато станат на светла и гладка смес.
|
|
основни ястия / Почистената риба се овкусява със смесените лимонов сок и соев сос. Оставя се около половин час в хладилник да постои.
|
|
Сладкиш с ябълки и овесени ядки десерти, сладкиши / Загрейте млякото и залейте овесените ядки. Оставят се така да престоят около 10-15 минути.
|
|
основни ястия / Лукът се задушава в мазнината, след което се прибавят едно по едно ориза и на дребно нарязаните домати.
|
|
основни ястия / Сварете ориза за суши за около 25 мин. (да не е много размекнат) и го оставете да изстина за половин час.
|
|
десерти, сладкиши / Настърганите орехи запържваме в сгорещения маргарин, докато получат светло кафяв цвят. Лимонът настъргваме или нарязваме на тънки парчета и заедно с...
|
|
десерти, сладкиши / Настърганите моркови полейте с лимоновия сок и объркайте заедно с лимоновата кора.
|
|
основни ястия / Яйцата, приготвени във водна баня, се гарнират с дребните ангинари, сварени във вода със зехтина и лимона. Около яйцата се поставят ишп.ржени филийки от...
|
|
Сом медальон със сос шофроа бял основни ястия / Изваждат се филета от средната част на по-голям сом, нарязват се на кръгли медальони както от месо, сваряват се, както е показано за варен сом, и се...
|
|
предястия, ордьоври / Пресните гъби, почистени и измити добре, се нарязват на половинки, а по-големите - на четири парчета и се слагат в тенджера. Заливат се с половин литър...
|
|
основни ястия / Изпържените хлебни крутони, издълбани в средата, се напълват с пюрето от пилешко месо (месото се сварява, смила се на машина, прекарва се през сито и се...
|
|
основни ястия / Изпържените хлебни крутони се гарнират с език, сварен и нарязан на ивички и полят с каймак и лимон. Върху него се поръсват капри или кисели краставички,...
|
|
супи, чорби / Почистена, кокошката се измива добре, залива се със студена вода, докато цялата се залее, и се оставя да се вари. Почиства се от пяната и се посолява по...
|
|
супи, чорби / Гъбите се почистват, измиват се и се нарязват на едри ивички. По-ставят се в тенджера, прибавят се прясното масло и сол по вкус и се заливат с водата и...
|
|
Варен петел, гарниран с аспержи (по английски) предястия, ордьоври / Почистеният и вързан угоен петел се поставя в тенджера, залива се със студена вода, която трябва да го покрие, и се оставя да се вари, като се почиства от...
|
|
предястия, ордьоври / Почистените и посолени жабешки бутчета се потопяват в прясното мляко, овалват се в брашното и се пържат в маслена баня. Гарнират се с лимона и сос тартар....
|
|
основни ястия / Почистените и посолени жабешки бутчета се овалват в брашното, панират се в разбитите яйца и ситния хляб и се пържат в тиган в силно нагорещеното масло....
|
|
основни ястия / Добре измитите няколко корена андивия се поставят в тенджера, прибавят се сол по вкус, ситната захар, прясното масло, сокът от лимона и бялото вино....
|
|
основни ястия / Дъната на ангинарите се нарязват на 4 парчета, след което се сваряват 15 мин, и се изцеждат от водата. Слагат се в огнеупорен съд с малко масло, сока от...
|
|
сандвичи, канапета / Хайверът се почиства от ципата, слага се в басан или дълбок съд с овално дъно и се разбива добре с дървена лъжица, докато добие белезникав цвят. Постепенно...
|
|
сандвичи, канапета /
|
|
предястия, ордьоври / Главите от млади ангинари се попарват 15 - 20 мин., след което се смесват с лукчетата, сварени отделно, за да излезе силната им миризма, обезкостилените...
|
|
напитки, коктейли / Разбийте в подходящ съд сока от 1 лимон, 1 белтък от яйце, 1 чаща джин и 0,330 л. ментов ликьор, като добавяте парченца лед.
|
|
напитки, коктейли / В подходящ съд разбъркайте добре 2 чаши шампанско, 4 кафени чаши захар, 2 чаши вермут и сока от 1 лимон. Изстудете напитката и я поднесете във високи чаши....
|
|
напитки, коктейли / Смесете, като разбърквате енергично, 1 чаша джин, 1 чаша вермут, 1 малка чашка вишновка, сока от 1 лимон и 1 разбито яйце. При поднасянето на напитката...
|
|
напитки, коктейли / Смесете сок от 1 лимон, 1/2 чаша уиски, 1/2 чаша коняк и пудра захар на вкус. Налейте напитката в чашите и ги допълнете с минерална вода.
|
|
напитки, коктейли / За приготвянето му са необходими 2 супени лъжици чай, 0,500 л. вряща вода, 0,125 л. ром, 0,250 л. червено вино, кората от 1/2 лимон, кората от 1 портокал и...
|
|
напитки, коктейли / За приготвянето му са необходими 100 гр. захар на бучки, 1 лимон, 1 портокал, 0,075 л. ром, 0,075 л. ракия, 0,500 л. слаб чай и 1 белтък от яйце. Настържете...
|
|
напитки, коктейли / Сложете в чашите за поднасяне на напитката по 0,050 л уиски, 1 кръгче лимон и 1 бучка захар и ги допълнете с вряла вода. Напитката се консумира с лъжичка.
|
|
напитки, коктейли / Нарежете 1 лимон на парченца и сложете от него по 1 парче в чашите за сервиране на пунша. Загрейте до кипване в чайник 0,600 л вода и я подсладете с 60 г...
|
|
основни ястия / рибна кухня 1. Почистваме люспите от сулката, без да дерем кожата.Обезкостяваме я от към гръбнака - като с остро ножче махаме самият гръбнак, след което я разделяме на...
|
|
основни ястия / рибна кухня Почистете от вътрешностите скумриите, главата, перките и опашката. Измийте ги идеално, осолете и поръсете с черен пипер, лимонов сок и олио, след което я...
|
|
основни ястия / рибна кухня Очистената риба я осоляваме и панираме с брашно, след което я пържим в олио. След като стане готова я поставяме в съда за сервиране, поливаме я с лимонов сок...
|
