рецепти

Сметаната, зехтина, солта и босилека се слагат в дълбок, тесен съд.

С пасатор се разбива до получаване на хомогенна смес.

...

» Виж рецептата

Къдравата салата се измива листо по листо и се накъсва на малки парченца.

Доматите се нарязват на кубчета и се добавят към салатата.
...

» Виж рецептата

Телешкото месо се нарязва на правоъгълни парчета. Слагат се в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия...

» Виж рецептата

Рибата се обезкостява, маха се кожата и се надребнява на много ситни парчета.

Ябълките се измиват, отрязва се капаче, издълбават се и се...

» Виж рецептата

В съд се разтопява маслото и в него се слага чесънът, нарязан на едро.
Поръсва се брашно и след около минута се налива виното. Щом се изпари, се...

» Виж рецептата

Пилешките бутчета се оставят да киснат в бялото вино за 1 час.

Чесънът се нарязва на едро.

В съд се разтопява маслото и в...

» Виж рецептата

Водата се сипва в съд, които се поставя на огън и щом заври се прибавя шафранът.

Сваля се от огъня и се оставя захлупен за половин час....

» Виж рецептата

Сокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер.

Тази...

» Виж рецептата

Сокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер.

С...

» Виж рецептата

Рибата се нарязва на порции и се маринова в лимоновия сок и сол.

Лукът се задушава в олиото и се оцветява с доматеното пюре. Задушава се още...

» Виж рецептата