рецепти

Основата е светлият сос с пюрето от керевиз, разредено с бульона. Гарнира се с ивички от керевиза и перлите от бяла ряпа, сварени отделно във вода....

» Виж рецептата

Лукът се обелва, нарязва се на филийки, залива се със студена вода, поставя се на огъня да възври, след което се изцежда от водата. В половината от маслото...

» Виж рецептата

Гулиите се измиват, почистват се и се варят. В маслото се запържва празът, прибавят се и гулиите, малко се позапържват и се заливат с бульона и водата, в...

» Виж рецептата

Пресният лук или праз, нарязан на ситно, се запържва леко с картофите, нарязани също на ситно. Залива се с вода и бульона (при липса на бульон - може и с...

» Виж рецептата

Пюрето от картофите и пюрето от бяла сладка ряпа, сварени с бульона, се смачкват заедно през преса. Подправят се с каймака и жълтъка От яйцата. Супата се...

» Виж рецептата

Обикновеният крем от картофи се гарнира с нарязаните на дребно и запържени в масло със ситно нарязания лук обелени и почистени от семето червени домати....

» Виж рецептата

Обикновеният крем от картофи се подправя с каймака и жълтъка от яйцата и се подсилва с прясното масло. Гарнира се с киселеца, нарязан на ивички и задушен в...

» Виж рецептата

Обикновеният крем от картофи, подсилен с прясното масло и под-правен с каймака и жълтъка от яйцата, се гарнира с листа от зелената салата, сварени в...

» Виж рецептата

Пюрето от картофи и пюрето от стар фасул се разредяват с бульона. Гарнират се с праза (само бялата част), нарязан на ивици. Подправят се с каймака и...

» Виж рецептата

Пюрето от картофи и пюрето от червени домати се разбъркват и разреждат с бульона. Гарнират се с малки топчета от морковите и картофите, направени със...

» Виж рецептата