Бърза баница

Време за приготвяне: N/A мин. Порции: баници, пайове Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,87 / 5 (63 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта Дата на публикуване: 2012-07-31 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Бърза баница

Замесете тесто с 1 1/2 чаша вода, 1 лъжица оцет, 1 лъжица растително масло, 1 яйце, 1/2 лъжичка сода бикарбонат и щипка сол. Омесете го добре и го разделете на две части, а всяка от тях - по на 3 питки, големи, колкото десертна чинийка. Намажете питките с полуразтопено масло или мас и ги съединете по три. Разточете две кори с диаметър 60-70 см. Намажете ги с мазнина и ги сгънете така, че срещуположните им краища да се срещнат. Пак ги намажете и сгънете, за да се срещнат другите два срещуположни края, и т. н., докато получите квадрат със страна 10-12 см. Оставете така сгънатото тесто да престои 1/2 час. Разточете след това едната кора, и я сложете в намазана с масло тава. Поръсете кората с мазнина и върху нея разстелете плънката - сирене с яйца или задушен спанак с яйца и сирене, или изпържен праз със сирене и яйца и др. Отгоре сложете втората кора. Полейте баницата с мазнина и я опечете. По желание можете да нарежете. баницата, преди да я полеете с мазнината.

Подобни рецепти