Гарнитура цингара
|
|
Време за приготвяне: гарнитури Рейтинг:
900,85 / 5
(110 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Гарнитура цингара
Гарнитура цингара. Продукти: 250 гр. шунка, 250 гр. език, 250 гр. гъби, 50 гр. трюфели, 50 гр. сос с вино Марсала, 50 гр. сок от печено месо, 50 гр. доматен сос и 10 гр. естрагон. Представлява ивици от шунка, гъби, език и трюфели, сотирани с масло и залети със сок от печено месо, сос с вино Марсала и доматен сос. Поставя се естрагон. Гарнитурата се дава към шницели, език и др.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 2339 пъти
Подобни рецепти
-
Бобено пюре с масло
гарнитури
Предварително изчистеният и измит фасул се сварява до пълно омекване. Отцежда се и се пасира още... -
Пържен ориз
гарнитури
Оризът се измива 4 - 5 пъти със студена вода. Оставя се да се отцеди. Изсипва се в уок и се... -
Зрял фасул с чеснов сос
гарнитури
Предварително изчистеният и измит фасул се сварява в леко посолена вода. След като омекне, се... -
Талаш от картофи
гарнитури
От обелените по-големи картофи с помощта на тънък нож се изваждат дълги спирални ленти, подобни... -
Моркови на колелца
гарнитури
Почистените и измити моркови се нарязват на колелца с еднаква дебелина от 1 - 2 мм. Заливат се с... -
Пържено зеле
гарнитури
Зелето се нарязва на дребно (на ивички или на квадратчета). Лукът се нарязва на филийки и се...