Доматен сос
|
Време за приготвяне: сосове, дресинги Рейтинг:
3,21 / 5
(108 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
месен 1/2
2 1/2 с. л.
1 с. л.
1 глава
1 бр.
1 стрък
500 гр.
1 ч. л.
10 зърна
|
10 мин.
Начин на приготвяне на Доматен сос
Запържете брашното с краве масло, разредете запръжката с бульон, добавете предварително запърженото с лук и другите зеленчуци доматено пюре, после захарта, лимонената киселина, бахар, сол и варете 25 - 30 мин. След това прецедете соса, нагорещете до кипване и застройте с масло.
Този сос се сервира с някои месни ястия.
Без застройката с масло служи за основа при приготвянето на други сосове с подправки, други продукти, вино и др.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 897 пъти
Подобни рецепти
-
Гарам масала
сосове, дресинги
Изпечете подправките, без канелата, във фурната, но не да покафенеят.
Счукайте... -
Китайски фин кисело - сладък сос
сосове, дресинги
Чесънът се счуква, джинджифилът се нарязва на ситно и се сипва заедно с чесъна в силно загрято... -
Майонеза
сосове, дресинги
Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура.
Смесват се жълтъкът,... -
Суров зеленчуков сос
сосове, дресинги
Доматът се обелва и пасира, чесънът се счуква добре, прибавят се подправките и олиото и всичко се... -
Гъбен сос с бяло вино
сосове, дресинги
Сварените гъби се нарязват на ситно и се запържват заедно с настъргания лук в сгорещеното масло.... -
Сос за риба
сосове, дресинги
В маслото се задушава нарязания магданоз. Прибавя се сокът от лимона и виното. Сипва се рибения...