Желе от дюли
|
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
3,42 / 5
(48 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Желе от дюли
Измиваме и нарязваме на резенчета дюлите, заливаме ги с вода, колкото да се покрият добре, и варим до омекване на плода. Изсипваме в тюлбен или тънко платно и оставяме бавно да се отцеди сокът. Мерим получения сок и към всеки литър от него прибавяме по ¾ кг захар, варим желето на силен огън. Към края прибавяме по 1 лъжичка лимонтузу на 1 л сок. За гъстота опитваме, както при всички желета. Желето от дюли става плътно и тежко. Ако искаме да получим по-леко, с по-светъл цвят и по-прозрачно желе, на 2 кг дюли слагаме 1 кг възкисел ябълки.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 734 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....