Желе от ягоди и ябълки
|
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
3,15 / 5
(52 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Желе от ягоди и ябълки
Измиваме и нарязваме 2 кг възкисели ябълки, заливаме ги с вода, колкото да се покрият, и варим, докато омекне плодът. Прецеждаме ги. Към получения ябълков сок прибавяме 1 кг изчистени ягоди и слагаме на умерен огън да възври бавно; оставяме сока настрана от печката да престои около 1 час, за да се ароматизира, и слагаме наново на огъня само да възври, след което го прецеждаме през кърпа. На 4 чаши от получения сок прибавяме ¾ кг захар. Варим желето до желаната гъстота. Малко преди да го свалим от огъня, прибавяме 1 лъжичка лимонтузу. Желето насипваме горещо в затоплени плитки съдове. По същия начин приготвяме желе от ябълки и горски ягоди. Тъй като горските ягоди са по-ароматни, на 2 кг ябълки е достатъчно да прибавим ½ кг горски ягоди.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 418 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....