Консервирани патладжани
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
3,00 / 5
(92 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
10 кг.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Консервирани патладжани
Измиваме и нарязваме патладжана на кръгчета, осоляваме, и ги оставяме да престоят около три часа. Измиваме ги от солта и ги подсушаваме, след което ги изпържваме. След като са готови ги оставяме да и ги поставяме в оцет. След половин час ги изваждаме, и нареждаме в буркани като през два реда ръсим с нарязаните скилидки чесън и мерудия. Прибавяме сол на вкус. Във всеки буркан отгоре поставяме по един счукан аспирин и заливаме с 1 см олио. Държим ги на хладно и тъмно място.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Бонка видяна 2616 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....