Лятна салата

Време за приготвяне: N/A мин. Порции: салати Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,96 / 5 (67 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта Дата на публикуване: 2012-10-17 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Лятна салата

Продукти: 200 г краставици, 200 г аспержи, 200 г зелен фасул, 200 г цветно зеле, 300 г майонеза, 20 г малка къдрава салата, 20 г кресон и 10 репички. Краставиците, обелени и нарязани на кубчета, главите от сварените аспержи, свареният зелен фасул, нарязан на парчета с дължина 1,5 см, и малки букетчета от свареното цветно зеле се разбъркват със сол по вкус и майонезата с желатин, към която е прибавен ситен естрагон и пресен бит каймак. Сместа се поставя във формата бомба, предварително облицована с желе, и се оставя да се стегне на студено. Изважда се на средата на чинията и наоколо се гарнира с малката къдрава салата, нарязана на ивици и разбъркана с кресона във вид на венец. Върху венеца се поставят репичките като розички.

Подобни рецепти