Мешана туршия
|
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
2,99 / 5
(67 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Мешана туршия
Продукти: 6 кг чушки, 4 кг зелени домати, 3 кг моркови, 3 кг малки зелени дини, 1500 г карфиол, 1 кг бамя, 1 кг зелен фасул, 500 г листа от керевиз, 750 г морска сол, 10 л вода. Зелените чушки, зелевите домати, морковите, малките зелени дини, малките краставички, карамфилът, бамята и зеленият фасул се почистват, измиват се в студена вода и се нареждат разбъркано в подходящ съд, като се прибавят керевизови и вишнови листа. Заливат се със саламура, приготвена по същия начин както зелените чушки, като може да се прибави и оцет или сок от червени домати.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 1984 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....