Парени камби
|
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
2,91 / 5
(65 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Парени камби
Продукти: 5 кг камби, 1 л винен оцет, 250 г мед. 100 г захар, 75 г морска сол, черен пипер, бахар и 2 дафинови листа. Добре узрелите и здрави камби се оставят 2 - 3 дни да позавехнат, след което се измиват добре в студена вода и се подрязват дръжките им. Без да се дупчат,се потапят за 1 мин. в кипяща вода и веднага се обливат в друга студена вода. Попарените камби се нареждат в подходяща делва или каче и се заливат със студена саламура, приготвена от оцета, меда, захарта, солта, черния пипер, бахара и дафиновите листа, сварени с 1 л вода.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 1176 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....