Печени червени чушки
|
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
2,93 / 5
(58 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Печени червени чушки
Продукти: 10 кг червени чушки, 1 л винен оцет, 500 г олио, 250 г сол и 1 г дафинов лист, черен пипер. Здравите и добре узрели червени чушки се пекат на жар, след което се оставят да изстинат и се нареждат в подходящ съд. Между чушките се поставят: черният пипер, бахарът, дафиновият лист, ситен магданоз, а по желание и чесън. Приготвя се саламура от оцета, олиото, солта и 3 л вода. Саламурата се възварява и след като е изстинала, се заливат чушките.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 901 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....