Пълнени камби
|
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
3,18 / 5
(57 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Пълнени камби
Избираме приблизително еднакви и по възможност гладки камби, изчистваме семенната им част, като изрязваме кръгче около дръжката; слагаме вътре малка главичка лук, арпаджик, по едно парченце морков и целина, скилидка чесън и отгоре стръкче цветно зеле. Нареждаме камбите с отвора нагоре в буркани или делвичка и заливаме с преварена и изстинала саламура от слаб оцет и сол (на 1 л оцет 2 равни лъжици сол). Когато оцетът е силен, прибавяме вода — на 2 части оцет слагаме 1 част вода. След 3–4 дни протакаме туршията 4–5 дни подред, притискаме с изварено камъче и прибираме на хладно място.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 452 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....