Пълнени чушки
|
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
3,21 / 5
(77 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Пълнени чушки
Продукти: 5 кг чушки, 1500 г моркови, 1000 г керевиз, 2 кг зеле, 1 кг чушки, сол, оцет. Здравите широки чушки се пълнят с обелените и настъргани на ренде моркови и керевиз, зелето, нарязано на дребно, и няколко чушки, също нарязани на дребно, като всичко се смесва. Отворите се затварят с извадените и почистени от семките дръжки. Нареждат се в подходящ съд и се заливат със сварената и изстудена саламура, приготвена от винения оцет, 1 литър вода и солта. Забележка: Всички туршии се правят с морска сол, като обикновено с е доставят около 30 г на 1 кг зеленчук.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 1571 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....