Туршия с червени пиперки и патладжан
|
Време за приготвяне: зимнина, туршии Рейтинг:
2,91 / 5
(100 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
6 кг.
4 кг.
400 мл.
4 с.л.
6 бр.
500 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Туршия с червени пиперки и патладжан
Пиперките и патладжаните се измиват добре,опичат се в чушкопек или на ламарина и се обелват. След това се нарязват по дължина. Поставяме оцетът, солта и черният пипер да заврат за марината и след като изстине се заливат нарязаните пиперки и патладжани. Олиото го поставяме на котлона и след като заври заливаме зарзавата.Напълваме готовата туршия в буркани и стерилизираме около10 минути.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Бонка видяна 3135 пъти
Подобни рецепти
-
Мариновани печурки
зимнина, туршии
Гъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се... -
Туршия с карфиол и мед
зимнина, туршии
Всички зеленчуци се нарязват (карфиолът се накъсва на розички). Приготвя се марината от оцета,... -
Мармалад от сливи, круши и ябълки
зимнина, туршии
Вземаме по 3 кг добре узрели сливи, круши и ябълки. Измиваме трите плода, като настъргваме... -
Мармалад от сливи
зимнина, туршии
Вземаме добре узрели сини сливи, измиваме ги и изваждаме костилките. На 5 кг сливи слагаме 1 кг... -
Мармалад от дюли
зимнина, туршии
На 5 кг добре узрели дюли вземаме 2 кг захар. Измиваме дюлите, нарязваме ги на резенчета, без да... -
Мармалад от шипки
зимнина, туршии
Вземаме напълно узрели шипки, изсипваме ги на купчинки и държим така 5–6 дни да поомекнат....