Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Задушени картофи с праз-лук
/ Вземаме 1 кг картофи, 3–4 стръка праз-лук, 4–5 супени лъжици мазнина, сол и една връзка магданоз. Обелваме картофите, измиваме ги и нарязваме; нарязваме и... |
|
Доматен сос
/ Настъргваме на едрото ренде 1 глава лук, 1–2 моркова, 1 резен целина и ги пържим до омекваме с ½ чаша масло, прибавяме 2 равни супени лъжици брашно,... |
|
Омлет с гъби
/ На един омлет от 3 яйца слагаме 100 г пресни гъби. Гъбите изчистваме, нарязваме на дребно и ги задушаваме с 1 лъжица масло и малко вода, докато омекнат.... |
|
Зимна чорба
/ Нарязваме много на дребно половин кисела зелка, заливаме я с 8–9 чаени чаши вода и оставяме да ври, докато омекне. Задушаваме 2 малки стръка праз, дребно... |
|
Ябълков кисел
/ Измиваме 1 кг ябълки, нарязваме ги на парчета, без да ги белим, изчистваме само семето, заливаме ги с 6–7 чаени чаши вода и слагаме да се варят, като... |
|
Сос от хрян
/ Настъргваме на дребно ренде 1–2 корена хрян, предварително остърган и измит (за да отстраним дразнещата за очите лютевина, стържем го на края на печката).... |
|
Агнешко по ямболски
/ Нарязваме на умерено големи късчета 1 кг агнешко месо, слагаме го в тенджерата, прибавяме по 1 супена чиния измити и ситно нарязани спанак и лобода, 3... |
|
Варено жито — ашуре
/ Вземаме грухано жито, измиваме го добре, заливаме с повече вода и варим, докато уври добре — дори да се развари. Завиваме го с дебела кърпа, слагаме капака... |
|
Крем-супа с карфиол (Дюбари)
/ Продукти: 1200 г светъл месен сос, 400 г пюре. от карфиол, 150 г каймак, 2 яйца, 50 г масло и 100 г зърнаот карфиол. Основата е светлият месен сос с... |
|
Чорба от фасул по гръцки
/ Продукти: 200 г стар фасул, 125 г зехтин, 15 г магданоз, 15 г джоджен и 15 г копър. Фасулът се сварява както по-горе. Соли се по вкус. Прибавят се... |