Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Зелен фасул — салата
/ Изчистваме ½ кг млад зелен фасул, измиваме го, нарязваме по дължина и сваряваме в подсолена вода. Изсипваме го в гивгир, докато се изцеди добре и изстине... |
|
Летен гювеч с ориз
/ Вземаме 1 кг овнешко месо, нарязваме го на порции и слагаме да се изпържи в 5–6 лъжици масло; прибавяме 2–3 глави лук, нарязан на филийки, позапържваме го... |
|
Крем-супа с киселец и келбер
/ Продукти: 1400 г светъл месен сос, 100 г киселец, 200 г каймак, 50 г масло и 2 яйца. Основата е светлият сос с пилешки бульон. Гарнира се с киселеца,... |
|
Свински котлети с пикантен сос
/ Нарязваме котлети, начукваме ги, поръсваме със сол и слагаме да се пържат в голям тиган или широка тенджера, в която предварително сме сгорещили мазнината.... |
|
Печена дива патица
/ Изчистваме добре патицата и я накисваме от вечер в смес от вода и оцет. На другия ден я слагаме да се задушава в 4–5 лъжици масло и ситно нарязан зеленчук... |
|
Телешки език с винен сос
/ Вземаме един телешки език, 2 лъжици масло, 1 глава лук, 1 водна чаша вино, сол, 2 лъжици стафиди. Сваряваме езика, изваждаме го и поливаме със студена вода,... |
|
Панагюрска сурова салата
/ Нарязваме 1 резен зеле и 3–4 пиперки на тънки ивици, 1–2 моркова, 2–3 червени домата, 4–5 скилидки чесън, настъргваме на средното ренде; нарязваме на ситно... |
|
Консоме със салата и киселец
/ Продукти: 150 г обикновено консоме 50 г грис, 400 г бульон за сваряване на гриса, 50 г зелена салата и 50 г киселец. Консомето, подправено с рядко сварен... |
|
Червени домати, пълнени с ориз
/ Избираме 8–10 еднакво големи, добре узрели червени домата, измиваме ги, отрязваме капаче откъм дръжката, издълбаваме ги внимателно с лъжичка и ги посоляваме... |
|
Сирена чорба
/ В 2 лъжици мазнина запържваме само до омекване 2 средно големи глави ситно нарязан лук. Като се изпържи, прибавяме 1 лъжичка червен пипер и наливаме толкова... |