Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Свинско с кисело зеле
/ Нарязваме 1 кг свинско месо на умерено големи порции; 1 добре втасала зелка нарязваме много на ситно, нареждаме в тенджерата ред зеле, ред месо, пак зеле,... |
|
Телешко задушено желирано
/ Вземаме 1½ кг телешко филе, изчистваме го от ципите и слагаме да се пържи в ½ чаша масло. Когато се зачерви равномерно от всички страни, започваме да... |
|
Бърза баница с месо
/ Слагаме в съд ¾ чаена чаша олио да възври с ¼ чаша вода, на върха на ножа сол и ¼ чаена лъжичка сода. Щом възври, дръпваме от огъня и във врящото олио с... |
|
Агнешко тербелия
/ Нарязваме на късове 1 кг агнешко месо и го сваряваме в подсолена вода. Прецеждаме бульона. Слагаме в една тенджера ½ кг кисело мляко, прибавяме... |
|
Крем-супа от аспержи с каймак (бурдальо)
/ Продукти: 100г ориз, 50 г пюре от червени домати, 50 г пюре от стар фасул, 50 г пюре от моркови, 30 аспержи, 6 яйца, 100 г каймак, 1500 г костен бульон.... |
|
Свинско бутче задушено
/ Вземаме свинско бутче от младо прасе или около 1½ кг свинско филе, шпиковаме го със скилидки чесън, ивички от моркови и пушена сланина. Слагаме така... |
|
Мозък пане
/ Вземаме 1 кг мозък, накисваме го в студена вода и го изчистваме от ципите. Разделяме го на две половини и всяка половина разрязваме по дължина на 4... |
|
Задушени гълъби
/ Изчистваме гълъбите, измиваме ги, осоляваме и свързваме с канап крачката им към тялото. Отрязваме сланина на тънък пласт, внимателно увиваме гълъбите и... |
|
Яйца на очи върху препечени филийки
/ Нарязваме толкова филийки сух хляб, колкото яйца ще употребим. Изравняваме хляба на правилни квадратни форми и го препичаме леко от двете страни върху... |
|
Кюфтета от спанак с ориз
/ Изчистваме, измиваме 1 кг спанак и го слагаме да се задушава, леко подсолен, заедно с 1 глава нарязан лук. Когато спанакът омекне, изцеждаме го и накълцваме... |