Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Супа от агнешка главичка с грах
супи, чорби / Изкисваме ½–1 час агнешка главичка, за да се извлече във водата, ако има съсирена кръв по нея, изплакваме я и слагаме да се вари в подсолена вода. Изваждаме... |
|
Телешко задушено — студено
/ Вземаме 1–1½ кг телешко месо от филето и го слагаме да се пържи в 5–6 лъжици мазнина заедно с 1–2 моркова и ½ глава целина, нарязани на тънки колелца, 1... |
|
Зимно македонско ястие
/ Вземаме 1 кг свинско месо без кости и го нарязваме на дребни еднакви късчета като за таскебап; посоляваме го със сол на вкус. Отделно вземаме 1 кг втасало... |
|
Грах с масло и настърган кашкавал
/ Изчистваме 1–1½ кг зелен грах и го сваряваме в подсолена вода, след което го прецеждаме и поливаме с 2–3 супени лъжици препържено масло. Отделно в 1 кафена... |
|
Чорба от фасул по воденичарски
/ Продукти: 200 г фасул, 150 г масло, 50 г лук, 30 г моркови, 30 г керевиз, 30 г доматено пюре, 300 г кисело зеле, 150 г сланина и 2 г червен пипер.... |
|
Паниран хляб с яйца на очи и доматен сос
/ Изрязваме толкова филийки сух хляб според това, на колко лица ще се поднесе. Потапяме филийките в разбито яйце и веднага пържим до леко причервяване в... |
|
Портокалово желе
/ Продукти: 7 бели желатина, 1 червен, 1 чаша пудра захар, 2 портокала, 1 лимон, 2 чаши вода. Киснем желатина 1 час в студена вода, след което го разтваряме в... |
|
Сладолед с карамелизирана захар
/ Размиваме 1 супена лъжица нишесте с малко студено мляко и го изсипваме в ¾ л мляко. Слагаме на огъня да възври; към възврялото мляко изсипваме карамела от 3... |
|
Болле от малинов сироп
/ На 2 бутилки бяло вино прибавяме 250 г сироп, сока на 2 лимона, 2 чаши сода и едно парче лед. |
|
Телешки кюфтета с бял сос
/ Вземаме ¾ кг смляно месо, прибавяме 1 кафена чашка ориз, малко сол, магданоз и омесваме добре сместа. Правим кюфтета, които пускаме в 3 чаши вряща вода.... |