рецепти

Нарязаното на порции месо задушаваме в маслото. Добавяме нарязания лук, брашното и пържим до златисто. Накрая поръсваме с червения пипер, разбъркваме,...

» Виж рецептата

Месото нарязано на парчета се пържи в част от сгорещеното масло.

Изважда се от маслото, и в последното се слага само бялата част на лука,...

» Виж рецептата

Месото се нарязва и се пържи в масло.

В маслото в което се е пържило месото се слага нарязания на дребно лук и леко се запържва, след което...

» Виж рецептата

Месото се нарязва, посолява се и се пържи в масло до зачервяване.

Вади се и в същото масло се слага нарязаните на дребно лук и червена чушка...

» Виж рецептата

Нарязаната риба се посолява и нарежда в тава. Всяко парче се маже с глазура от олио, разбъркано в брашно и червен пипер. Поръсва се с магданоз.
...

» Виж рецептата

Изчистената, добре посолена риба се панира с брашното и се пържи в олиото.

Опържена се слага в съд за поднасяне, залята с лимонов сок и...

» Виж рецептата

Почистената и измита риба се намазва с олио. Поръсва се със сол, а вътре се слага дафинов лист, зърна черен пипер и малко олио.

Загъва се в...

» Виж рецептата

Почистената и добре измита риба се поставя в бульон от вода, оцет и сол, в които предварително са сварени морковите и керевиза.

Сварената...

» Виж рецептата

Отделя се филето, измива се и се подсушава.

Разбива се яйцето, в което се потапя рибата и се овалва в галетата. Посолява се и се пържи в...

» Виж рецептата

Сьомгата се почиства и се отделя филето. В съд с капак се задушава заедно с нарязаният лук, оцета, виното и сметаната.

Рибата се изважда. При...

» Виж рецептата