Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Грах по селски
основни ястия / Приготвя се както грах с лукчета, като се прибавят морковите и картофите, нарязани на кубчета, и попарената пушена сланина от гърдите, нарязана също на... |
|
Гъби на хлебчета
основни ястия / Гъбите се приготвят по същия начин както с гъбен крем, но сосът е по-малко и трябва само да ги обхване. Размазват се върху изпържените до зачервяване филии... |
|
Бюрек от сини домати
основни ястия / Сините домати (патладжан) се обелват, нарязват се на тънки дълги филийки и посолени по вкус, се позапържват в масло. Сиренето се смачква на пюре, разбърква... |
|
Задушени салсифи
гарнитури / Салснфите са от рода на кардона. Срещат се рядко на пазара. Употребяват се и като зеленчук, и за гарнитура. Преди употреба корените се почистват от червената... |
|
Салсифи по полски
основни ястия / Задушените салсифи се слагат на чинията и при сервирането се наръсват с твърдо сварените яйца, прекарани през сито, и ситно нарязания магданоз. Отгоре се... |
|
Салсифи в маслена баня
гарнитури / Почистените и сварени салсифи се потопяват в бирено тесто, след което, посолени по вкус, се пържат в маслена баня. Придружават се от доматения сос в... |
|
Брюкселско зеле с крем
основни ястия / Свареното зеле се изпържва леко в масло и се залива с каймака.Оставя се да ври 15 - 20 мин. Сервира се топло. |
|
Брюкселско зеле с кестени
основни ястия / Свареното в посолена вода зеле се задушава с маслото, за да омекне. Сварените кестени се задушават до омекване в сока от печено телешко месо, след което се... |
|
Пюре от брюкселско зеле
основни ястия / Свареното зеле се прекарва през преса или сито, слага се в тенджера с нагорещено масло и се разбърква добре. Прибавя се за цвят и вкус каймакът или... |
|
Брюкселско зеле по полски
/ Свареното зеле се задушава в прясното мляко. Прибавят му се сол по вкус и черен пипер по желание. При сервирането се наръсва с твърдо сварените яйца,... |