Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Яйца с пилешко месо и гъби (Боалдьо)
основни ястия / Приготвят се тарталети от линзерово тесто и се напълват със смес от свареното и нарязано на дребно пилешко месо и трюфелите, полети със светлия месен сос... |
|
Трицветни яйца
основни ястия / Изпечените тарталети от маслено тесто се пълнят с пилешкото месо, нарязано на ситно и полято с доматен сос. Отгоре се поставят молира- ните яйца и се... |
|
Яйца с пюре от овнешко месо (овчарка)
основни ястия / За подложка на яйцата се слага свареното агнешко месо, нарязано на дребно. Върху него се поставят нарязаните на филийки пресни гъби, сотирани с масло, а... |
|
Яйца по бургундски
основни ястия / Яйцата се задушават във виното, след което се поставят на крутоните, изпържени в масло. Гарнират се с агнешките бъбреци, сотирани в масло, и се поливат със... |
|
Яйца с тарталети с гъши дроб (гамбета)
основни ястия / Поднасят се на човек по две яйца, едното от които е поширано, а другото - изпържено на тиган «на око». Приготвят се тарталетите от линзерово тесто за... |
|
Яйца по африкански
основни ястия / Върху крутоните, изпържени с масло, се поставя по едно парче изпържена шунка и върху него - яйцето (забулено или рохко). Яйцата се поливат с доматения... |
|
Яйца с език
основни ястия / Изпържените хлебни крутони се гарнират с език, сварен и нарязан на ивички и полят с каймак и лимон. Върху него се поръсват капри или кисели краставички,... |
|
Яйца по хусарски
основни ястия / Забулените яйца се поставят на изпържените крутони от хляб.. Поливат се със смес от изпържения на колелца лук, червените домати, обелени и почистени от... |
|
Яйца по холандски
основни ястия / Забулените яйца се поставят на крутоните от хляб, изпържени в масло и гарнирани с пюре от рибата (сом, бяла или калкан). Яйцата се поливат с холандския сос... |
|
Яйца с пюре от калкан
основни ястия / Волованите са напълват с пюрето от рибата, което се приготвя с необходимите подправки: индийско орехче, масло и черен пипер. Отгоре се поставят забулените... |