Резултати за
рецепти
:4675 броя|
Пате от телешки дроб
основни ястия / Пълнежът от дроба се приготвя по същия начин както за кнедли от черен дроб, поставя се във форма, облицована с тесто и сланина както за пате от гъши дроб,... |
|
Мус от мозък
основни ястия / Мозъкът се сварява както обикновено, подсушава се на кърпа от водата и се претрива през сито на пюре. Прибавят се сол по вкус, черният пипер и твърдо... |
|
Мозък със сос винегрет
основни ястия / Мозъкът се сварява както обикновено, изстудява се, нарязва се на парчета, поставя се на чинията и се полива със сос винегрет. Сервира,- се студен. |
|
Мозък Торта
основни ястия / Мозъкът се сварява както обикновено, нарязва се на филийки и се задушава с масло. Приготвя се торта от бриошово или линзерово тесто без захар, като по... |
|
Келирани ядки
основни ястия / Ядките се задушават както обикновено и се обтавят да изстинат, след което се поставят във форма, облицована отвътре с желе, като се подреждат и се заливат... |
|
Яйца с аспержи
основни ястия / Яйцата, приготвени във водна баня, се разбъркват с главите от аспержите, сварени отделно. Върху тях се поставя букетче от аспержи. Сервират се топли. |
|
Яйца с магданоз и крутони (по бабешки)
основни ястия / Яйцата, приготвени във водна баня, се разбъркват с хляба, нарязан на кубчета и изпържен в масло. Листата от магданоза (едри), изпържени в маслена баня, се... |
|
Яйца с картофи
основни ястия / Към яйцата, приготвени във водна баня, се прибавят в момента на сервирането картофи, обелени, нарязани на кубчета и изпържени в 30 г масло. Ястието се... |
|
Яйца с крутони
основни ястия / Яйцата, приготвени във водна баня, се гарнират в момента на сервирането с хляба, нарязан на дребни кубчета и изпържен в масло до зачервяване. |
|
Яйца с гъби
основни ястия / Яйцата, приготвени във водна баня, се разбъркват с пресните гъби, нарязани на филийки и изпържени в масло. Ястието се сервира топло. |
