Агнешка чорба от чревца
|
|
Време за приготвяне:
Рейтинг:
3,38 / 5
(34 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Агнешка чорба от чревца
Продукти: 400 г агнешки чревца, 100 г масло, 25 г брашно, 2 г червен пипер, 50 г моркови, 50 г керевиз, 50 г лук, 50 г ориз, 200 г мляко, 30 г доматено пюре, 1 яйце, 15 г магданоз и 15 г джоджен. Червата се обръщат с помощта на тънка пръчица, посоля ват се и се измиват няколко пъти в студена вода. Сплетени на сплитки, се пускат в посолена вода, за да се сварят. Прибавят се морковите, керевизът и лукът. След като чревната се сварят, се изваждат от водата, оставят се да поизстинат и се нарязват на парченца с дължина 1 см. Прави се запръжка с пресен лук, брашното, червения пипер и доматено пюре и се залива с водата, в която са сварени чревцата. Ако тя е недостатъчна, добавя се още гореща вода. Слагат се и нарязаните чревца. Прибавя се оризът, след което чорбата ври още 15 минути. Подправя се по същия начин и със същите подправки както по-гоое.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 109 пъти
Подобни рецепти
-
Сладко от динени кори
За това сладко вземаме дебелокора диня, изчистваме я, като обелваме твърдата зелена част отгоре и... -
Крем-супа от леща с ориз
Приготвеният обикновен крем от леща се гарнира с ориза, сварен отделно във вода 15 минути.... -
Крем-супа от фасул и зеленчук
Пюре от стар бял фасул се залива с водата от фасула и зеленчуковия бульон. Гарнира се със... -
Калугерска салата
Опечените и обелени чушки се почистват от семките, посоляват се по вкус със сол и се поливат с... -
Брюкселско зеле по полски
Свареното зеле се задушава в прясното мляко. Прибавят му се сол по вкус и черен пипер по желание.... -
Желирана есетра
Есетрата се почиства отвън и отвътре, изважда се жилата (кордонът) от гръбнака й и след това...