Агнешки пилаф по арабски
|
Време за приготвяне: основни ястия / ястия с агнешко месо Рейтинг:
2,82 / 5
(93 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
450-500 гр.
1 бр.
2 с.л.
3 с.л.
100-120 бр.
75 гр.
450 гр.
40 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Агнешки пилаф по арабски
Маслото се загрява в тиган и се запържва до златисто със ситно нарязаният лук. Добавя се агнешкото, нарязано на кубчета, запържва се и се слага канелата, солта и пипера. Похлупва се и се оставя 10 минути да къкри на ниска температура. Добавя се доматеното пюре и толкова вода, че да покрие месото и мерудията. Оставя се отново да ври на ниска температура докато месото омекне. Фъстъците се счукват. След като месото е омекнало се добавят 2 и 1/2ч.ч. вода, фъстъците, разполовените кайсии и ориза. Тенджерата се затваря плътно да се задушават продуктите до пълна готовност. Ако е необходимо се долива вода. По желание може да се сложат и нарязани на ситно сухи люти чушлета.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Бонка видяна 2098 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...