Агнешко задушено с домати
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,92 / 5
(102 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 кг.
500 г
3 глави
4 скилидки
60
1 с.л.
2 стръка сух
1 с.л.
прясно смлян
|
25 мин.
Начин на приготвяне на Агнешко задушено с домати
Нарежете агнешкото месо на кубчета, загрейте мазнина в подходящ съд и запържете месото до златист загар. Докато се пържи, накълцайте ситно лука и чесъна и настържете доматите. Извадете агнешкото в чиния и в тигана сложете лука и чесъна, а след малко и доматите.
Оставете да ври, докато леко се редуцира и прибавете брашното, захарта, черния пипер, солта. Оставете соса да ври, докато се поизпари още малко и върнете месото заедно с розмарина.
Долейте гореща вода, колкото да покрие агнешките късчета и оставете да се готви до омекването им (за около 1-1, 5 ч.). При нужда долейте още малко гореща вода.
Може да поднесете агнешкото задушено с домати в гарнитура от сварен и овкусен ориз или картофено пюре.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 815 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...