Агнешко с канела

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: основни ястия Рейтинг: 1 2 3 4 5 2,89 / 5 (87 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: агнешко месо 1500 г домати 500 г стафиди 50 г лук 2 глави чесън 3 скилидки червено вино 300 мл. брашно 4 с.л. винен оцет 2 с.л. канела 1 зехтин 2 с.л. черен пипер сол кисело мляко 250 г сметана 100 г заквасена Дата на публикуване: 2013-10-02 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Агнешко с канела

Нарежете месото на средно големи кубчета, поръсете го със сол и прясно смлян черен пипер, оваляйте парчетата в брашно.

Запържете за 5 минути в зехтин нарязания на тънки лентички лук и 1 ситно нарязана скилидка чесън. Добавете агнешкото и пържете до златисто. Полейте с червено вино и оцета и разбъркайте добре.

Прибавете доматите и стафидите подправете с канела, с малко черен пипер и сол, оставете да заври, похлупете и оставете на слаб огън, докато месото стане меко и сочно.

Стрийте в хаванче 2 скилидки чесън, разбъркайте ги със сметаната и киселото мляко, поръсете с черен пипер и сол. Оставете сместа на хладно. Сложете от месото в чиния, а в средата сипете от млечния сос.

Подобни рецепти