Агнешко със зеленчуци
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,88 / 5
(92 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
800 гр.
60 мл.
900 гр.
1 глава
2 бр.
17 гр.
150 мл.
агнешки 400 мл.
печурки 400 гр.
400 гр.
|
30 мин.
Начин на приготвяне на Агнешко със зеленчуци
Агнешкото месо се почиства от ципите, нарязва се на кубчета и се сварява в подсолена вода. Отделят се 400 мл от бульона, отцежда се добре и се запържва в гореща мазнина.
В дълбок съд се задушават лука, чушките и чесъна, след което се прибавя и доматеното пюре. Запържва и се прибавят доматите, сметаната и бульона, подправя се със сол, черен пипер и джоджен. След като зеленчуците омекнат, се прибавя и агнешкото месо. Слага се да ври на слаб огън до омекване на месото.
При поднасяне се ароматизира със розмарин.
За гарнитура се приготвя гъби с ориз. Поръсва се с черен пипер.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1006 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...