Агнешко фрикасе
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,53 / 5
(96 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
150 гр.
20 гр.
20 гр.
1 бр.
10 гр.
1 бр.
|
10 мин.
Начин на приготвяне на Агнешко фрикасе
Нарязваме месото на порции и го варим заедно с морковите, керевизът, лукът, черният пипер и солта. Когато месото омекне го изваждаме от бульона, който се прецежда.
Приготвя се светла запръжка от маслото и брашното. Разрежда се с месния бульон и се вари 15 мин.
Полученият сос се застройва с жълтъците и с киселината.
При поднасяне върху парчета сварена месо се сипва сосът, а върху него се залива мазнина с щипка червен пипер.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петър Богданов видяна 982 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...