Ангинари по сицилийски
|
|
Време за приготвяне: предястия, ордьоври Рейтинг:
2,86 / 5
(121 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
20 бр.
300 гр.
150 гр.
200 гр.
100 гр.
1 бр.
100 гр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Ангинари по сицилийски
Главите от млади ангинари се попарват 15 - 20 мин., след което се смесват с лукчетата, сварени отделно, за да излезе силната им миризма, обезкостилените маслини, доматите, обелени и почистени от семето и нарязани на едри парчета, сол по вкус, зехтин, сока от лимона, виното, две чаши вода, ситно нарязания магданоз и копъра. Всичко се слага в специално гърне, захлупва се и около капака се замазва с тесто, за да не поема въздух. Слага се във фурна със средна температура да се вари - 2 часа, след което се оставя да изстине. Сервира се студено след месо.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от шеф Кулинар видяна 1868 пъти
Подобни рецепти
-
Попарен чесън с риба
предястия, ордьоври
Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и... -
Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос
предястия, ордьоври
Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се... -
Предястие от яйчена салата
предястия, ордьоври
Нарежете сварените яйца на много ситно и ги прехвърлете в купа. Добавете настърганото на ренде... -
Кьопоолу с горчица
предястия, ордьоври
Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги,... -
Омлет Асорти на фурна
предястия, ордьоври
Загрейте в тиган 25 грама масло.
Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги... -
Паниран бирен кашкавал с доматен сос
предястия, ордьоври
Нарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не...