Попарен чесън с риба

Време за приготвяне: 25 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,30 / 5 (158 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: чесън 1 връзка риба мерлуза 1 бр. брашно 3 с. л. олио 1 к. ч. оцет 3 с. л. вода 2 к. ч. захар 1/2 ч. л. копър 1/2 връзка сол Дата на публикуване: 2014-04-27 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Попарен чесън с риба

Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и се изпържва в сгорещеното растително масло.

От оцета, водата, солта и захарта се приготвя марината, в която, след като заври, се пуска предварително почистеният, измит и нарязан на парчета от 2 - 3 см. чесън.

След повторно завиране на маринатата съдът се отстранява от огъня и се оставя на студено.

Напълно изстиналият чесън се отцежда, поставя се в подходящ съд и се смесва с дребно нарязания копър и изпържената риба.

Попареният в марината чесън може да се поднесе без риба, поръсен с растителното масло и ситно нарязаният копър.

Подобни рецепти