Бериани - ориз с месо и зеленчуци
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
2,93 / 5
(85 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
1 ч.ч.
1 ч.ч.
1 ч.ч.
2 бр.
2 бр.
2 зелени
1 глава кромид
2
4
500 гр.
50 г
2 с.л.
на вкус
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Бериани - ориз с месо и зеленчуци
Измийте ориза и го сварете. Почистете телешкото от ципи и го нарежете на парчета. Оваляйте ги леко в черен пипер и го сложете да се запече равномерно на грил тиган до готовност.
Нарежете на ситни парченца червените, зелените чушки и морковите се измиват и се нарязават на ситно. Варете ги на пара за 5 мин, след което прибавете и замразената царевица и грах, измити само със студена вода. След 2 мин зеленчуците се отстраняват от огъня.
Загрейте в дълбок тиган зехтина и добавете нарязания лук, телешкото, зеленчуците и сварения ориз. Оставя се на котлона за 10 минути, като се бърка периодично. Сервирайте Бериани с нарязан на ситно босилек и кедрови ядки.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 955 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...