Ванилов крем пай с кайсии

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: десерти, сладкиши Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,07 / 5 (87 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: бисквити 1 и 1/2 чаша натрошени какаови захар 1/4 чаша масло 1/2 чаша стопено захар 3/4 чаша нишесте 3 с. л. царевично сол 1/4 ч. л. прясно мляко 1 1/2 чаша яйца 1 бр. яйца 2 жълтъка масло 2 с. л. ванилия 2 ч. л. екстракт шоколад 56 гр. пудра захар 1 с. л. желатин 2 кайсии 1 компот Дата на публикуване: 2014-04-22 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Ванилов крем пай с кайсии

Натрошете на фини трохи бисквитите и ги смесете с 1/4 чаша захар и 1/2 чаша стопено масло. Омесете добре и разстелете сместа във форма за пай - притискайте добре към краищата.

Загрейте фурната на 180 градуса, а през това време оставете блата на студено за 20 минути. Сложете го да се изпече за 10 минути.

В тенджерка смесете 3/4 чаша захар, царевичното нишесте, солта, млякото, яйцето и жълтъците. Оставете кремът да заври, като го бъркате постоянно в продължение на 8 минути. След това махнете от котлона и добавете 2 с. л. масло и екстракта от ванилия.

Нарежете шоколада на парченца и го разтопете внимателно в микровълнова - трябва да се получи гладка течност. Смесете я с една чаша от ваниловия крем и намажете с тази смес блата за ваниловия пай. Останалия крем се изсипва отгоре.

Оставете пая да стегне за около 3 часа. Отцедете компота от плодовете и сложете течността да се загрее на котлона. През това време разтворете желатина в малко вода. След половин час разтворете желатина в кайсиевия сок и оттеглете от котлона.

Наредете плодовете върху пая, полейте с желатина и веднага сложете да студено да стегне.

Подобни рецепти