Гювеч по калугерски
|
Време за приготвяне: основни ястия / ястия със свинско месо Рейтинг:
2,93 / 5
(116 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 кг.
200 гр.
1 кг.
5 бр.
6 бр.
300 мл.
10 гр.
200 мл.
200 гр.
1 бр.
|
N/A мин.
Начин на приготвяне на Гювеч по калугерски
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото, след което се изважда и оцежда. В същото олио се запържва лука нарязан на дребно и се добавят част от червените домати, които сме рендирали предварително заедно с червения пипер. Връщаме месото при запържения зарзават, посоляваме, заливаме с гореща вода, виното и оставяме да ври на тих огън. Прибавяме гъбите и пипера нарязан на ивици. Като поомекнат месото и гъбите, се добавя останалото олио и ориза. Гозбата се поставя в пръстено гърне и се пече. Няколко минути преди да стане готово ястието го изваждаме от фурната се добавяме останалите домати, нарязани на шайби. Готовият гювеч се наръсваме с черен пипер и мерудия.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Бонка видяна 2719 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...