Джолан гулаш
|
Време за приготвяне: основни ястия Рейтинг:
3,11 / 5
(116 гласа)
Вие не сте гласували за тази рецепта
ПРОДУКТИ:
2 с.л.
700 г джолан
2 с.л.
1 глава, на полумесеци
2 скилидки
1 зелена и 1 червена
2 с.л.
2 с.л.
2 големи обелени и нарязани ситно
100 мл.
1 кубче телешки
4 с.л.
4 с.л.
на вкус
|
20 мин.
Начин на приготвяне на Джолан гулаш
Нарежете месото на хапки, оваляйте ги в брашното и го запържете в загретия зехтин, докато си смени цвета.
Извадете го и в същата мазнина запържете лука, скълцания чесън и чушките, нарязани на ивички.
Запържете ги на 5 минути и добавете пак месото. Прибавете червеният пипер и доматеното пюре и разбъркайте за 1-2 минути.
Следват доматите, виното и гъбения бульон, разтворен в 300 мл гореща вода. Сложете капака и оставете да къкри около 1, 5 часа.
Щом месото е сготвено, овкусете със сол и пипер на вкус и разбъркайте със сметаната и магданоза. Може да поднесете Джолан гулаша в издълбано хлебче.
Някои от рецептите са взети от gotvach.bg
Добавена от Петя Богданова Google видяна 1050 пъти
Подобни рецепти
-
Задушено по фламандски
основни ястия
Нарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки... -
Пилешки сърчица с ориз на фурна
основни ястия
Сваряваме сърчицата в около 1, 5 л подсолена вода за около 15-20 минути. Запържваме лука,... -
Овнешко рагу със зеленчуци
основни ястия
Овнешкото месо се обезкостява, като се махат тлъстините. Месото се реже на кубчета, слага се в... -
Мусака с патладжани
основни ястия
Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука,... -
Еленско филе
основни ястия
Филетата се задушават в половината от мазнината, наредени отгоре със задушени гъби, които са... -
Бадемово-маслен кейк
основни ястия
Заквасената сметаната се разбива с 100 гр. захар, докато се разтопи. Брашното се пресява с...