Доматки с моцарела и рулца от краставица

Време за приготвяне: 30 мин. Порции: предястия, ордьоври Рейтинг: 1 2 3 4 5 3,29 / 5 (98 гласа) Вие не сте гласували за тази рецепта ПРОДУКТИ: моцарела бейби 200 гр. чери домати 200 гр. черен пипер зехтин 4 с. л. балсамов оцет 2 с. л. лимонов сок 1 с. л. лимонова кора 1 к. л. босилек сух краставици 4 бр. сол крема сирене 200 гр. копър зелен лук 2 стръка Дата на публикуване: 2014-04-18 Линк на рецептата: Алармирай за нередност в рецептата!

Начин на приготвяне на Доматки с моцарела и рулца от краставица

В купа се наливат зехтинът, оцетът и лимоновият сок за маринатата. Добавят се настърганата лимонова кора, босилекът и се разбърква.

Топчетата моцарела се слагат в маринатата, разбъркват се и се оставят да престоят 15 минути.

На шишчета се набождат чери домати и топчета маринована моцарела, като се редуват.

Листата на лука се нарязват на ситно и се сипват в купа. Добавя се крема сиренето, поръсва се с копър, сол и се намачква с вилица.

Краставиците се нарязват по дължина на съвсем тънки филийки. Върху всяка филийка се сипва малко от плънката и се завива на руло.

Рулцата се забождат през средата с клечки за зъби и се подреждат изправени в подходящи чинии.

Подобни рецепти